Food & Drink

뉴욕 최고의 피자 찾아 브루클린, 브롱스로...Looking for the Perfect Pizza 브루클린 부쉬윅 로버타(Roberta's)의 마거리타 피자. 빌 클린턴 일가가 지난해 여기서 파티를 열었다. 버스 타고 1시간 넘게 걸려 가봤는데, 시골의 식당 풍경이었다. 매디슨스퀘어이츠에 벤더가 나와서 맨해튼에서도 먹을 ...

일본 라멘(Ramen, ラーメン) 베스트 라면 열풍 지대, 모모푸쿠 데이빗 장의 후예들 뉴욕에 라면 열풍이 불고 있다. 2004년 한인 요리사 데이빗 장의 모모푸쿠 누들바로 시작된 일본라면 신드롬은 이스트빌리지를 넘어서 미드타운, 어퍼이스트사이드, 할렘, 브루클린 윌리엄스버그와 파크 슬로프까지 퍼...

할로윈 데이, 초콜릿 쇼핑 가이드 Life is like a box of Chocolates! L.A. 버딕의 할로윈 유령(Ghost) 초콜릿. "안녕하세요? 내 이름은 포레스트 검프. 초콜릿 좀 드실래요… 우리 엄마가 항상 말씀하셨죠. '인생은 초콜릿 상자와도 같다'고. 우리는 어떤 것을 갖게될 지 모르니깐요." Forrest Gump, 19...

2015 미슐랭 1스타 레스토랑 카지추 精進料理(Shojin Ryori)의 맛과 멋 최근 한국 사찰음식 전문가인 대안 스님이 뉴욕을 방문해서 강연과 요리 시연회를 열었다. 사찰음식(temple food)은 단순히 채식주의자들만 열광하는 음식이 아니라 생태계의 균형을 중시하는 자연식이자 패스트푸드 시대 ‘슬로우...

예술에 가까운 스팀드 덤플링 '무릉도원'의 맛~ 레스토랑 위크 런치@하카산 ★★★★ 런던 하카산의 덤플링. Photo: Sukie Park “가격은 비싸고, 양은 절반, 그리고 맛은 없어!” 오래 전 한국에서 영화 기획일을 하는 선배가 런던 여행을 다녀오신 후 한 말씀이다. 그러고 보니, 영국은 셰익스피어는 있지만...

2015 미슐랭 1 스타, 뉴욕현대미술관 내 Modern 일요일 '특별한' 와인 가져오세요~ MoMA, Modern, The Bar Room Sunday BYOB Dinner 노매드 레스토랑의 그 유명한 트러플과 푸아그라를 넣은 로스트 치킨과 페어링 하기위해 피노 누아, 도메인 콩테 조르쥬 드 보궤 샹볼레 무씨니 1996(Domaine Comte G...

미슐랭 스타(2014, 2015) 중국 식당 카페 차이나(Café China)의 소박한 매력 1930년대 상하이, 신여성이 담배광고에 등장했던 시절의 포스터가 노스탤지어를 느끼게 한다. SP 지난번 ‘미션차이니즈푸드(MCF) 돌풍의 주역은?’ 글에서 뉴욕 중국식당이 혁명 중이라는 징후 중의 하나로 ‘카페 차이나(Café ...

2015 뉴욕 미슐랭 스타 레스토랑 다니엘, 단지 별 추락...정식 2스타, 리버카페 1스타 요리사와 식당에는 '하늘의 별'에 비유되는 미슐랭 가이드 스타. 2015 뉴욕 미슐랭 스타 레스토랑이 발표됐다. 지난해에 이어 미슐랭 3스타를 고수한 뉴욕 식당은 브루클린페어의 셰프즈 테이블(Chef's Table at Br...

The Revival of The River Café 브루클린 브리지 아래의 로맨스, 리버 카페 The River Café. 브루클린 다리 아래 보트. 로어맨해튼의 스카이라인을 배경으로 요트와 크루즈가 떠다니는 '그림'이 펼쳐지는 리버 카페(The River Café)는 뉴욕에서 가장 로맨틱한 레스토랑으로 꼽힌다. 무엇보다도 배 안 식...

Pre-Theater Dining Best 뮤지컬 보기 전 어디서 먹을까? 브로드웨이 공연을 반값에 볼 수 있는 'Broadway Week 2 for 1'이 9월 1일부터 14일까지 열린다. 모처럼 브로드웨이 뮤지컬을 보러 가는 날. 어디서 근사한 저녁을 먹을까? 아니면, 싸고 맛있는 식사를 할 수 있는 곳은 없을까? ‘레스토랑 거리(...

NYC Best Museum Cafe 7뉴욕 뮤지엄 카페 베스트 7 뮤지엄 나들이에 근사한 식사도 겸할 수 있을까? '식도락가들의 천국' 뉴욕의 뮤지엄들이 일제히 카페를 업그레이드했다. 구겐하임은 2009년 개관 50주년에 건축가 프랭크 로이드 라이트의 이름을 딴 '라이트'를 오픈했다. 10여년 전 뉴욕의 뮤지엄 카...

Midsummer Lunch: My Favorite Noodles 한여름 무더위 식혀줄 별미 국수 다섯가지 그리운 missKOREA BBQ의 김치말이국수, 단지의 메밀비빔국수, 히야시 츄카, 츠케멘, 부카케 우동 요염하게 다리를 꼬고 누워있는 닭. 복날의 대표 음식 삼계탕. Photo: SK Energy Company 초복과 함께 본격적인 여름이 ...

찐만두(steamed dumpling) '무릉도원'의 맛 레스토랑 위크 런치@하카산 ★★★★ 런던 하카산의 덤플링. Photo: Sukie Park “가격은 비싸고, 양은 절반, 그리고 맛은 없어!” 오래 전 한국에서 영화 기획일을 하는 선배가 런던 여행을 다녀오신 후 한 말씀이다. 그러고 보니, 영국은 셰익스피어는 있지만, 요...

그린 파파야의 향기, 원조 카레와 쌀국수의 맛 영화 '그린 파파야의 향기' 가녀린 젊은 여성 무이가 소나기 내린 후 초록색 파파야를 자르는 장면이 나온다. 베트남 영화 ‘그린 파파야의 향기’다. 수채화를 연상시키는 화면을 마치 CF처럼 찍었는데, 베트남 요리하면 이 영화 속의 푸릇푸릇 순수한 이미...

뉴욕 명물 피자, 햄버거, 랍스터롤, 아이스크림, 초콜릿이 한 동네에 덤보 브루클린브리지파크의 먹거리 베스트 5 Where to Eat in DUMBO? 올해 미 독립기념일 불꽃놀이가 5년만에 허드슨리버에서 이스트리버로 옮겨오면서 7월 4일 브루클린브리지파크 일대엔 수만명이 몰려들 것으로 예상된다. 브루클...

Looking for the Best Lobster Roll in NYC 뉴욕 랍스터롤 베스트 5: 루크, 랍스터파운드, 에드, 메리, 그리고 레베카 *미국 최고의 랍스터롤 25 America's Best Lobster Rolls 25 6월 15일은 미 랍스터의 날(National Lobster Day)이다. 랍스터를 먹으며, 랍스터에 감사(?)하는 날. 뉴욕에 사는 것이 ...

2014 Big Apple BBQ Block Party 6월 7-8일, 오전 11시-오후 6시@매디슨스퀘어파크 '빅애플 BBQ 블록파티' 10배 즐기는 법 2013 축제 모처럼 화창했던 지난해 주말(6/8-9) 매디슨스퀘어파크(매디슨애브뉴@5애브뉴)에서 제 11회 빅 애플 바비큐 블록파티(Big Apple Barbecue Block Party)가 열렸다. 9...

Flavors of Summer 여름엔 '이열치열(以熱治熱). 뜨거운 요리로 더위를 이기는 우리 조상들의 지혜가 있었다. 맛있는 음식이 주는 즐거움은 더위를 앗아간다. 여름에 꼭 먹고 지나가야할 음식을 모아봤다. 상치와 고추로 치장한 소프트셸 크랩. ▶소프트셸 크랩@그레이트 뉴욕누들타운=Nobody Does It Be...

NYC Best Museum Cafe 7 뮤지엄 나들이에 근사한 식사도 겸할 수 있을까? '식도락가들의 천국' 뉴욕의 뮤지엄들이 일제히 카페를 업그레이드했다. 구겐하임은 2009년 개관 50주년에 건축가 프랭크 로이드 라이트의 이름을 딴 '라이트'를 오픈했다. Photo: Sukie Park 10여년 전 뉴욕의 뮤지엄 카페는 거...

나폴리 피자의 전통, 신선한 조개와 장작 오븐의 만남 피자 봉골레@피자테리아 브루네티 Pizza Vongole@Pizzeteria Brunetti 롱아일랜드 웨스트햄턴비치에서 브루네티 부자가 맨해튼에 입성했다. 브루네티의 인기 메뉴 피자 봉골레. 우리의 비빔밥처럼 피자도 무척 개방적인 음식인 것 같다. 밀가루 반...