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뉴욕에서 꼭 먹어야할 음식 10가지
브루클린 다리 아래 명물 그리말디의 오리지널 피자리아. SP Food and the City 음식은 스스로 말한다. 음식에는 그 민족의 역사와 문화가 담겨있다. ‘다민족의 용광로(melting pot)’ ‘샐러드 볼(salad bowl)’로 불리우는 뉴욕은 먹거리 천지이며, 식도락가들의 낙원이다. 여행자에게 물론, 거주자에게...Date2013.01.27 CategoryEats Views12468 -
필레미뇽은 어떻게 만들어지나? 80년 역사 플로렌스 미트 마켓의 스테이크 ...
안심에서 필레미뇽으로, 플로렌스 미트 마켓의 스테이크 만들기 How to Butcher a Beef Tenderloin Into Filet Mignon @Florence Meat Market, Greenwich Village 바쁜 일상에서 도시인들은 모든 식료품을 한 수퍼마켓에서 구입하면, 시간을 절약할 수 있다. 하지만, '밭에서 식탁까지(Farms to Ta...Date2015.08.04 CategoryEats Views18106