Food & Drink

Tasting Menu: Price, Pride and Prejudice 인기폭발 미슐랭 스타 '테이스팅 메뉴'에 딴지 걸기 마사, 퍼세, 일레븐매디슨파크, 브루클린페어 셰프즈테이블, 모모푸쿠 코, 정식, 아토믹스... 일레븐 매디슨 파크(Eleven Madison Park)는 8-10코스가 $335. https://www.elevenmadisonpark.com 최...

슈크루트 가르니 Choucroute Garnie 알사스 지방 요리...독일계 이민자 '행운의 설 음식' 2020년 알사스 지방의 전통요리 슈크루트 가르니를 집에서. 우리 민족은 설날 떡국을 먹는다. 무병장수와 재물운의 복을 비는 의미라고 한다. 나라마다 행운을 기원하는 음식은 다양하다. 2017 정월 초하루 우리...

한국엔 떡국, 일본엔 오세치 일본 새해음식 '오세치'(お節) 맛보기 일본의 전통 새해요리 오세치는 3단 벤토에 장수, 자손 번영, 행복, 성실 등을 상징하는 다양한 음식들이 담겨진다. 다민족이 모여사는 '뉴욕은 음식의 UN'으로 불리운다. 명절 때 각 나라의 전통음식 맛을 볼 수 있는...

브롱스 아서 애브뉴 Arthur Avenue, The Bronx 뉴욕의 진짜 리틀 이태리 먹거리 가이드 브롱스 아서 애브뉴의 실내 재래시장 마켓(Market)과 로베르토 레스토랑의 문어,조개 파스타. 맨해튼의 리틀 이태리(Little Italy)는 남으로 차이나 타운과 북으로 소호에 밀려 나날이 축소되고 있다. 멀베리 스트...

미슐랭 스타 공정성에 의의 제기 리스토란테 에오(Eo) 어윤권 셰프 모욕죄 고소 서울 청담동에서 이탈리아 식당 리스토란테 에오(Ristorante Eo)를 운영하는 셰프 오너 어윤권(Eo Yun-gwon)씨가 미슐랭 가이드를 공공 모욕죄로 고소했다고 CNN이 24일 보도했다. CNN에 따르면, 어윤권 셰프는 2019 미슐...

뉴욕 중국식당에서 오리지널 짜장면 찾기난주수타국수, 상하이 화평반점, 시안페이머스푸드, 라오베이팡 상해 화평반점(맨해튼 차이나타운) 라오베이팡(퀸즈 엘름허스트) 시안 페이머스 푸드(미드타운 외) 어릴 적 우리 동네 중국집 영춘원을 지나면, 늘 짜장을 볶는 냄새가 군침을 돌게 했다. 졸업식, ...

뉴욕시 거위간(푸아그라, foie gras) 판매 금지 캐비아, 트러플과 함께 '세계 3대 진미'...동물애호가들 "생산과정 잔인" 2020년부터 위반 건당 2천달러 벌금 리버카페의 인기 애피타이저 '푸아그라 듀엣(Foie Gras Duet). 2022년부터 뉴욕에서 푸아그라(foie gras, 거위간) 판매가 금지된다. 이를 위반...

뉴욕의 명물 피터 루거 스테이크하우스(Peter Luger Steakhouse)가 뉴욕타임스에 의해 별 0개를 받았다. 뉴욕타임스의 피트 웰스는 리뷰에서 피터 루거가 퇴색했으며, 바가지에 사기당한 것 같다면서 새우 칵테일에서 샐러드, 햄버거, 포터하우스 스테이크까지 난도질했다. 피트 웰스는 "새우 칵테일은...

2020 Michelin Star Restaurants in New York City 정식(Jungsik), 아토믹스(Atomix) 미슐랭 2스타 꽃(Cote), 제주 누들바(Jeju Noodle Bar) 미슐랭 1스타 셰프와 레스토랑에는 '하늘의 별'에 비유되는 미슐랭 가이드 스타. 프랑스 타이어 회사 미슐랭이 선정하는 2020 뉴욕 스타 레스토랑이 1...

SoHa(South Harlem)? 모닝사이드 하이츠 맛집 <2> 헝가리안 페이스트리 숍 컬럼비아대 빈티지 인테리어...애플, 양귀비씨 스트루델 The Hungarian Pastry Shop Hungarian Pastry Shop, NYC 뉴욕의 부동산 개발붐으로 오래된 유명 레스토랑(포시즌, 르서크, 팜, 카네기 델리... ), 인기 숍(펄 페인트, 딘...

높은 품질, 싼 가격? 트레이더 조의 비밀 불투명한 생산처, 애매모호한 레이블 Murky labels at Trader Joe's 수퍼마켓 체인 트레이더 조(Trader Joe's)의 인기가 치솟고 있다. 캘리포니아주 몬로비아(Monrovia)에 본사를 둔 트레이더 조는 1967년 캘리포니아에서 조 쿨롬비(Joe Coulombe)가 파...

서울의 식당 '삼청동 수제비(Samcheongdong Sujebi)가 '푸드앤와인(Food & Wine)' 잡지 가을호에서 세계 최고 레스토랑: 여행을 예약해야할 30가지 이유(The World's Best Restaurant s, 30 Reasons to Book a Trip Now) '에 올랐다. 푸드앤와인 잡지는 지난 4개월간 6대륙 24개국 81개 레스토랑을...

HARLEM RESTAURANT WEEK(8/19-9/1) 실비아, 레드 루스터, 소프리토 등 참가 Red Rooster, Harlem 뉴욕 레스토랑 위크(7/22-8/16) 이후 맨해튼 할렘의 독자적인 레스토랑 위크가 바톤을 이어받는다. 제 2의 르네상스를 맞으며, 힙스터 레스토랑들이 연이어 오픈한 할렘의 레스토랑 위크(8/19-9/1)에는 스...

New York Restaurant Week lunch DB 비스트로 모던(DB Bistro Moderne) 푸아그라, 트러플 첨가 DB 햄버거, 오이 가즈파초, 마들렌느의 트리오 Restaurant Week Lunch at DB Bistro Moderne, NYC 타임스퀘어와 브로드웨이 극장가 인근, 브라이언트 파크에서 북쪽으로 두 블럭 위 44스트릿엔 하버드대 클...

"The San Marzano of America" 세계 최고의 맛(?) 뉴저지 토마토에 관하여 About Jersey Tomatoes RAMAPO TOMATO 토마토 시즌이다. 맨해튼의 유니온스퀘어, 브루클린 보로홀 등 그린 마켓에 빨강, 노랑, 초록 뉴저지 산 토마토가 즐비하다. 이름도 하와이언 파인애플, 레몬 보이, 그린 제브라, 러시안 ...

The OUTPOST, Queens Night Market at Rockefeller Center 퀸즈 야시장, 록펠러센터 가다 홍콩, 베트남, 싱가포르, 버마, 포르투갈, 폴란드, 멕시코, 자메이카, 카리브해 등 메뉴 Outpost by Queens International Night Market at Rockefeller Center 뉴욕의 보로, 퀸즈(Queens)는 800여개 언어가 사용...

Time-Out Market, Brooklyn 푸드홀 전성시대...한 지붕 아래 맛집 24 Time Out Market, Brooklyn 한국에서는 예전부터 백화점 지하에 식품관이 필수였다. '금강산도 식후경, 쇼핑도 식후경'인 우리는 일찌기 푸드홀을 누볐다. 1970년대 종로 화신 백화점 지하의 사라다빵, 80년대 남대문 새로나 백화점 ...

1959년 미드타운 씨그램 빌딩에 오픈한 후 파워 런치 레스토랑으로 명성을 쌓았던 포시즌 레스토랑이 49스트릿 이전 1년이 채 안되어 폐업한다. 필립 존슨이 설계한 포시즌 레스토랑은 풀이 있는 인테리어와 피카소 커튼으로도 화제가 됐었다. The Four Seasons Is Closing, Less Than a Year After Reo...

Taste of Times Square 2019 스시 도넛, 엠파나다, 잠발라야, 타코야키, 와플, 세비체... June 3, 2019, 5–9pm @46th St between Broadway & 9th Ave. Taste of Times Square 2019 Blue Fin: Sushi Doughnut, Peach Cheesecake Parfait Blue Fin: Sushi Doughnut Le Rivage: Bread Pudding with Van...

"빅뱅(Big Bang), BTS보다 재능있다" 바비 곽 인스태그램 방탄소년단 팬들 옐프 0스타 리뷰 폭탄 맨해튼 한인타운의 바비큐 식당 강호동 백정(Kang Ho Dong Baekjeong)이 최근 식당 리뷰 웹사이트 옐프(yel.com)에서 0스타 폭탄 리뷰를 줄줄이 받았다. 이유는 백정의 공동 대표인 바비 곽(Bobby Kwak)이...