Food & Drink

김치, 베이컨, 크림치즈...토핑도 천차만별 셰이크 섁, DBGB 키친& 바, 카츠 델리, 바크 핫도그, 크리프 도그, 아시아 도그 컬럼버스 서클 홀푸드 내 맥주 집 앞의 핫도그 메뉴. 김치 도그는 필수다. 한국에서 핫도그(Hot Dog)는 나무 젓가락에 프랑크 소시지를 꽂아 밀가루나 빵가루를 입혀 튀긴 ...

Looking for A Good Chili Dog 난 잘 먹는 사람이 좋다. 먹는 걸 밝히는 사람들이 더 매력있다. 짐 레프(식도락가들의 음식 이야기 웹사이트 chowhound.com. 창립자, 그러나 사이트를 팔았음), 루스 레이첼(전 뉴욕타임스 식당 비평가, 전 고메 잡지 편집장, 가발 쓰고 식당 비평하러 다녔으며, 초당골...

브루클린 부럽지 않은 피자의 섬, 스태튼 아일랜드The Island of Pizza, Staten Island 뉴욕타임스가 28일 다이닝 섹션에 스태튼 아일랜드의 지파리아를 특집으로 다루었다. 다민족 음식 전문 비평가 로버트 시에트세마(전 빌리지보이스 비평가)는 스태튼 아일랜드의 피자리아 7곳을 소개했다. 지난 9월...

'마그놀리아 베이커리'가 9월 펜스테이션에 지점을 오픈한다. 마침내 펜스테이션의 먹거리가 그랜드센트럴역 만큼 업그레이드되기 시작. 셰이크섁, 주니어즈...무엇이 이어질까? 뿐만 아니라 올 가을엔 하와이 호놀룰루, 한국, 모스크바, 사우디아라비아에도 오픈한다. <2015. 6.29> http://nypost.com/...

레스토랑 '정식' 미국 내 한식당 최초 미슐랭 2 스타모모푸쿠 코(데이빗 장) ★★, 단지(후니 김)★ 로산진(박정진) ★ 2014 NYC 미슐랭 스타 레스토랑 트라이베카의 한식당 '정식'이 미슐랭 2스타를 거머쥐었다. Photo: www.jungsik.kr 임정식씨의 맨해튼 레스토랑 정식(Jungsik)이 미국 내 한식당 최초로 ...

뉴욕에서 맛보는 프랑스 문화의 맛과 멋 Taste of France Show@Bryant park 미술과 영화, 그리고 음식... 프랑스는 문화적이며 로맨틱하고 매력있는 나라다. 프랑스의 멋과 맛을 소개하는 '테이스트 오브 프랑스(Taste of France)'가 9월 28일과 29일 브라이언트파크에서 열렸다. 지난해 허드슨강변 피...

2013 가을날의 알 프레스코(Al Fresco)매디슨스퀘어이츠 Madison Square Eats 출근길, 점심 때, 퇴근길 들러 요기할 수 있는 매디슨스퀘어이츠(Madison Square Eats)가 9월 27일부터 10월 25일까지 매디슨스퀘어파크 인근(5th Ave.@24th St.)에서 열린다. 올해로 5회를 맞는 매디슨스퀘어이츠는 오전 1...

40불 이하 가치있는 뉴욕 레스토랑 138 곳2014 미슐랭 '비브 구르망(Bib Gourmand)' 추천 세계 요리사들이 꿈꾸는 미슐랭 스타. 타이어 회사 미슐랭이 2014 뉴욕시의 가치있는(value for money) 식당 138곳을 선정 발표했다. 미슐랭은 2코스 식사와 와인 한 잔(세금, 팁 포함)을 40달러 이하로 즐길 수 ...

Taste of Summer 여름이 뒷걸음질을 치고 있는 듯하다. 이열치열이라고 뜨거운 요리로 더위를 이기는 우리 조상들의 지혜가 있었다. 여름의 끝자락에서 다시 먹고 싶은 음식을 모아봤다. 상치와 고추로 치장한 소프트셸 크랩. ▶소프트셸 크랩@그레이트 뉴욕누들타운=Nobody Does It Better♬ 차이나타운...

A Lobster Lover's Guide How to Cook Live Lobster at Home 검은색 껍질이 선홍색으로 변하면 랍스터가 다 익은 것이다. 옥수수를 곁들이면 더욱 좋다. 1996년 초 뉴욕에 간다고 했더니 한 친구가 “랍스터 먹을까?”라고 하며, 청담동인가 신사동에 랍스터 전문 레스토랑으로 가자고 ...

퓨전 햄버거 '라멘버거(Ramen Burger)'가 온다 8월 3일 윌리엄스버그 음식 마켓 '스모가스버그'에 첫 선 라멘버거 https://www.facebook.com/RamenBurger 크롸쌍과 도넛의 혼혈빵 크로넛(Cronut) 열풍에 이어 라멘과 햄버거의 혼혈 샌드위치 라멘버거(Ramen Burger)가 온다. 8월 3일 브루클린 윌리엄스...

켄터키 '610 마그놀리아' 요리사 에드워드 리 이야기하는 요리책 ‘스모크& 피클(Smoke & Pickle)’ 출간 제임스비어드재단상 3회 후보에 오른 한인 요리사 에드워드 리(Edward Lee)가 요리책 ‘스모크와 피클(Smoke & Pickles: Recipes and Stories from a new Southern Kitchen, Artisan Boo...

Picnic in the Plaza Restaurant Days at Rockefeller Center 아르데코 빌딩 숲 록펠러 플라자에 바비큐가 미드타운 샐러리맨과 관광객들을 유혹한다. Photo; Sukie Park 한여름 뉴욕에선 먹거리 축제가 이어지고, 공원엔 피크닉족이 알 프레스코 식사를 즐긴다. 미드타운 록펠러센터에선 빌딩 숲 속에 ...

2013 Bastille Day in NYC 파리지엔처럼 먹고, 마시고, 놀기 허드슨강 불꽃놀이가 펼쳐지는 미 독립기념일로부터 열흘 후, 맨해튼에서는 프랑스 독립기념일 축제가 벌어진다.프랑스문화원(French Institute Alliance)은 7월 14일 제 10회 바스티유 데이(Bastille Day) 축제를 열었다. ‘리틀 파리’ 60스...

2013 핫도그 먹기 대회에서 소냐 토마스는 10분간 36 3/4개의 핫도그를 먹어 3연패 챔피온이 됐다. 지난해의 45개에 비하면 떨어지는 수치다. 올 대회에서 2위의 줄리엣 리는 36개로 소냐 토마스에 육박했다. 한편, 남성대회에선 조이 체스넛이 69개를 먹어 챔피온 타이틀을 유지했다. 올해의 남녀 챔피...

토마토 던지며 싸워보세요! La Tomatina, New York 2006년 스페인 발렌시아의 '라 토마티나' Photo: Graham McLellan 토마토를 던지며 싸우는 전쟁 ‘Tomato Battle’이 뉴욕에서 벌어진다. 오는 7월 20일 오후 1시부터 6시까지 브루클린의 에비에이터 스포츠&이벤트 센터(Aviator Sports & Event...

김치, BBQ 타코 트럭 인기 절정 랍스터파운드 트럭 Photo: Anne Wermie 음식 전문 웹사이트 데일리 밀(Daily Meal, http://www.thedailymeal.com)이 선정한 2013 미 최고의 푸드 트럭 101에 한식이 8개나 선정됐다. 지난해 1위였던 타코 트럭 원조 로이 최의 '고기 BBQ'는 2위에 랭크됐으며, 코이(포틀...

Big Apple BBQ Block Party @Madison Square Park 내년 '빅애플 BBQ 블록파티'를 위한 가이드 모처럼 화창했던 주말(6/8-9) 매디슨스퀘어파크(매디슨애브뉴@5애브뉴)에서 제 11회 빅 애플 바비큐 블록파티(Big Apple Barbecue Block Party)가 열렸다. 9일 정오 경 점심으로 BBQ 먹기로 하고 23...

라멘(ラーメン) 용어 배워볼까요? 외국어를 배우기 좋은 방법 중의 하나가 노래. 그 다음엔 음식이 아닐까? '다민족의 샐러드 볼' 뉴욕에서 각 나라 음식을 맛보기 위해서는 약간의 공부가 도움이 될 것이다.식당의 메뉴는 외국어 공부의 첫걸음. 일본 라멘 열풍을 기해 라면 주문에 도움이 될 일본어를...

일본 라멘(Ramen, ラーメン) 베스트 인기와 맛이 정비례할까? '일본의 소울 푸드' 라면은 400여년의 역사를 자랑한다. 뉴욕에선 2004년 데이빗 장의 모모푸쿠 누들 바가 라면 열풍을 주도했지만, 가장 인기있는 라면집은 후발주자인 4애브뉴의 잇푸도(Ippudo), 그리고 52스트릿의 ‘토토라멘(Totto Ramen...