Food & Drink

33 Keys to Decoding the Korean Wave, Hallyu! #14 EAT, DRINK, SING & DANCE 한류를 이해하는 33가지 코드 #14 음주가무(飮酒歌舞)를 즐기는 민족 <2> 마시고(주/酒/DRINK) #14 People who enjoy DRINKING <English version> https://www.nyculturebeat.com/index.php?mid=Zoom&document_srl...

타는 목마름으로, 애타게 수잔을 찾아서 Desperately Seeking Susan, the Beer Hill Farmstead Susan 힐 팜스테드 수잔(Hill Farmstead Susan)과 마돈나와 로잔나 아퀘트가 출연한 영화 '애타게 수잔을 찾아서'. 뉴욕 하늘에 럭셔리 빌딩들이 치솟는 요즈음, 거리 여기저기엔 '크래프트 비...

뉴욕 테이크아웃 커피 컵 '안소라(Anthora)' 이야기 WE ARE HAPPY TO SERVE YOU http://www.nycoffeecup.com 최근 문재인 대통령이 점심 시간에 청와대에서 참모들과 테이크 아웃 커피를 마시는 모습이 보도되었다. 어느 방송인은 텀블러(tumbler, 원통형 글래스) 대신 1회용 종이컵을 썼다고 논평해 논...

BLACKPINK + STARBUCKS 초코딸기 커피 음료, 제과(*한국), 굿즈 등 7/25부터 시판 한국, 홍콩, 인도네시아, 말레이시아, 필리핀, 싱가포르, 대만, 태국, 베트남 9개국 글로벌 커피 체인 스타벅스(Starbucks)가 글로벌 K-팝 그룹 블랙핑크(BLACKPINK)와 제휴해 7월 25일 콜라보레이션 상품을 한국 등 아...

벨기에 트로이카: 오르발 맥주, 에두아르 초콜릿과 와플 수도원 맥주 오르발(Orval)에 취하다 오르발 수도원 Abbaye d'Orval 독일의 리슬링 계곡 모젤(Mosel)의 아르누보 도시 트라벤 트라바흐(Traben-Trabach)를 떠나 프랑스로 돌아가는 길에 벨기에를 그저 지나칠 수는 없었다. 자동차 여행이라 ...

The Great Food Obsession <1> 베토벤: 커피 원두 60알과 리슬링 와인 베토벤은 왜 커피 원두 수(60알)에 집착했나? "안타깝군, 너무 늦었어" 독일산 리슬링 못마시고 사망 Joseph Karl Stieler, Portrait of Beethoven, 1819/ Dr. Nagler, Rheingau Riesling 루드비히 판 베토벤(Ludwig Van Beethoven,...

Champagnes for New Year's Eve 돔 페리뇽, 레어, 뵈브 클리코, 크루그, 폴 로저 윈스턴 처칠... Krug 2022 뉴이어스 이브, 송구영신(送舊迎新). 12월 31일 밤, 2023년을 맞으며 '축제의 술' 샴페인을 터트리고 싶은 시간이다. 샴페인의 '펑' 소리와 함께 터지는 거품 속에서 망각...

할러데이 저렴한 샴페인 가이드 뢰데러, 코벨, 프로세코, 카바, 소피아 코폴라 블랑드블랑 캔, 스파클링 사이다 돼지 해가 가고, 쥐의 해가 온다. 12월 31일 2022년을 보내고, 2023년을 맞으면서 샴페인을 터트리면 어떨까? "펑"하고 시원하게 터지는 샴페인, 귓전에서 사르르르 간지르는 소리와 함께 ...

The Great Food Obsession <9> Vincent van Gogh: Potato & Coffee 빈센트 반 고흐: 하늘과 별과 밀밭, 그리고 감자와 커피 Vincent van Gogh, Self-portrait, 1887/ Still Life- Bloaters on a Piece of Yellow Paper, 1889/ Crab on its Back, 1887/ Café Terrace at Night,1888 "사람은 ...

Accidental Bar Flies 힐 팜스테드 브류어리 수잔, 안나, 에드워드 테이스팅 @골드스타 비어 카운터(Gold Star Beer Counter) <2021. 5. 15> Gold Star Beer Counter, Brooklyn 2016년 여름, 목을 축이기 위해 수잔을 찾았다. 수잔은 맥주 평가 웹사이트 RateBeer.com에 의해 세계 최고의 맥주 양조장...

Palais des Thés: Korean Grand Cru Tea Selection JEJUDO IMPERIAL ORGANIC Korean green tea 경남 하동의 죽로차 (왼쪽)/ 제주도 임페리얼 유기농 녹차 우롱차, 맛차, 얼 그레이, 자스민, 용정(Long Jin), 블랙티, 아쌈티, 다질링치 그리고 각종 과일과 꽃향이 믹스된 티를 판매하는 차 전문 ...

Loreley Restaurant & Biergarten 청춘예찬: 독일 생맥주 샘플과 소시지 파티 *2015 독일 스튜벤 퍼레이드가 9월 19일 정오부터 오후 2시까지 5애브뉴(65-86스트릿)에서 열린다. 이와 함께 독일 맥주&소시지 축제 옥토버페스트가 센트럴파크 섬머스테이지에서 펼쳐진다. 우리 젊은 날의 초상. ...

브루클린 브류어리(Brooklyn Brewery), 브루클린 와이너리(Brooklyn Winery), 피터 이(Peter Yi, 전 PJ 와인 대표)와 수잔 이(Susan Yi) 오누이의 브루클린 사이더 하우스(Brooklyn Cider House)... 이제 브루클린에 정통 한국 막걸리 양조장이 운영 중이다. 지난해 9월 앨리스 전(Alice Jun)과 존 림(J...

아루바? 자메이카? 바하마? 버뮤다? 브루클린 브리지 파크 보트 레스토랑 파일로트(Pilot) PILOT, Pier 6, Brooklyn Bridge Park 브루클린 하이츠에 산지 17년이 되어간다. 맨해튼 컬럼비아대 인근 고층 아파트가 빽빽한 동네를 떠나 타운하우스가 많은 시골같은 동네라 정감이 갔다. 이사한 첫 가을엔 ...

How to Make Bellini at Home 복숭아 칵테일 '벨리니' 집에서 만드는 법 벨리니는 식전, 식사와 함께 하기도 좋다. 프라이드 치킨과도 어울렸다. 한여름은 식욕이 뚝 떨어지기 쉬운 계절. 무더위에 맥주 한 잔도 좋지만, 보기에도 맛도 컬러풀한 칵테일 한 잔은 어떨까? 복숭아 향이 은은하며, ...

벨기에의 컬트 맥주 베스트블레테렌(Westvleteren)을 제조하는 세인트 식스터스(St. Sixtus) 수도원이 18일 웹사이트를 론칭한다. 세계 최고의 맥주로 꼽히는 베스트블레테렌이 디지털로 가면서 1인당 2박스(crates, 48병)을 구입할 수 있다. 하지만, 픽업은 수도원에서 해야 한다. 베스트블레테렌은 18...

뉴욕 테이크아웃 커피 컵 '안소라(Anthora)' 이야기 WE ARE HAPPY TO SERVE YOU http://www.nycoffeecup.com 최근 문재인 대통령이 점심 시간에 청와대에서 참모들과 테이크 아웃 커피를 마시는 모습이 보도되었다. 어느 방송인은 텀블러(tumbler, 원통형 글래스) 대신 1회용 종이컵을 썼다고 논평해 논...

2018 뉴욕 독일의 날, 제 61회 스튜벤 퍼레이드(German American Steuben Parade)가 9월 15일 정오부터 오후 3시까지 5애브뉴에서 열린다. 스튜벤 퍼레이드는 5애브뉴 86스트릿에서 출발 65스트릿까지 행진한다. 민속의상을 차려입은 독일계 미국인들의 연주가 이어진다. 스튜벤 퍼레이드는 미 독립전쟁...

How to Make Bellini at Home 베니스식 복숭아 칵테일 '벨리니' 집에서 만드는 법 벨리니는 식전, 식사와 함께 하기도 좋다. 프라이드 치킨과도 어울린다. 한여름은 식욕이 뚝 떨어지기 쉬운 계절. 무더위에 맥주 한 잔도 좋지만, 보기에도 맛도 컬러풀한 칵테일 한 잔은 어떨까? 복숭아 향이 은은하며,...

New York Cocktail Expo 2018 진, 위스키, 보드카, 럼...모두 모여 칵테일 파티 Aug 19-20, 2018 Melrose Ballroom, NYC 바텐더들의 삶을 그린 영화 '칵테일'(왼쪽)과 '코요테 어글리'. 칵테일(Cocktail)은 무궁무진한 레서피의 혼합주다. '다민족의 멜팅폿' 뉴욕에선 칵테일이 무궁무진한 잠재력이 있...