Food & Drink

Hwa Yuan Szechuan 華園四川 차이나타운 사천요리 전문 고급식당 화유안 세추안 단단면, 깐쇼새우, 깐풍육 별미 Hwa Yuan Szechuan 華園四川, NYC 맨해튼 차이나타운에서 맛있고(Food), 인테리어가 고상하며(Deco), 서비스(Service)까지 좋은 곳은 찾기 힘들다. 타임스퀘어의 런던에서 수입된 하카산(Ha...

케네디 일가, 빌 클린턴, 빌 게이츠, 조지 클루니의 테이블 52스트릿 '재즈 거리'에 살아남은 레스토랑 21 Club 21클럽 입구의 경마 기수들 한국의 영화잡지 '시네21', 한인이 소유한 캐주얼 의류 브랜드 '포에버 21', 뉴욕엔 할인 백화점 '센추리 21'이 있으며, 가수 아델(Adele)은 앨범 '21'으로 스타...

메트오페라하우스 그랜드 티어(Grand Tier) 레스토랑 인터미션 샤갈 벽화 옆에서 '빨리빨리' 저녁식사 Moonstruck 20년 전, 어학 연수생이었을 때 시인이었던 강사(다비다 싱거만)가 질문했다. "뉴욕에서 꼭 드레스업하고 가야할 공연은?" "메트로폴리탄 오페라!" 영화 '문스트럭(Moonstru...

뉴욕타임스 2018 최우수 뉴 레스토랑 2위 발타자르, 미네타 태번 동문의 프렌쳇(Frenchette) Frenchette, NYC 프랑스 식당은 여러 종류로 나눈다. 비스트로, 레스토랑, 브라써리...어떤 차이가 있을까? 비스트로(Bistro)는 홈스타일 프랑스 요리을 제공하는 작은 규모의 캐주얼 식당, 레스토랑(Restaura...

오도열도의 가정식 요리 전문 이자카야 이스트빌리지 우미노이에(Umi No Ie) 테이스팅 Uminoe, East Village, NYC 2004년 한인 2세 요리사 데이빗 장(David Chang)이 이스트 빌리지에 모모푸쿠 누들바(Momofuku Noodle Bar)를 오픈 한 후 시작된 일본라멘 열풍이 아직도 식지 않았다. 이스트빌리지 곳곳...

롱아일랜드시티 카사 엔리케(Casa Enrique) 짐꾼에서 미슐랭 스타 셰프까지 코스메 아귈라(Cosme Aguilar)의 아메리칸 드림 Chef Cosme Aguilar & Enchiladas: De Pollo Con Mole De Piaxtla, Casa Enrique 11월 중순 아마존(Amzon.com)이 퀸즈 롱아일랜드시티와 버지니아주 알링턴에 제 2본사를 설...

67% 할인쿠폰 저녁식사 NYU 인근 데카당트 모로코 식당 '르 수크(Le Souk)' Le Souk, NYC 워싱턴스퀘어파크 남쪽의 르 수크(Le Souk)는 오래 전 이스트빌리지(동촌) B 애브뉴 시절부터 소문난 모로코 레스토랑이다. 모로코에 20여차례 여행한 지인의 말로는 벨리 댄서(배꼽춤꾼)가 춤추며 파티 분위기를...

미슐랭 1스타 셰프 사울 볼튼의 밴더빌트(The Vanderbilt) 할인쿠폰(Pulsd) 2인 3코스 디너+와인 1병=$49 브루클린 밴더빌트의 애피타이저 3종 버섯볶음과 오스트리아 와인 그루노벨트너. 뉴욕의 근사한 레스토랑에서 저렴하게 외식하는 방법은 여러가지다. 여름과 겨울의 뉴욕 레스토랑 위크, 얼리 버...

브루클린 페르시아 레스토랑 소프레(SOFREH) ★★☆ 체리밥은 어디에? 가지 스프레드의 감칠맛 SOFREH, Brooklyn 이란과 이라크, 그리고 북한은 9/11 이후 부시 대통령이 '악의 축(axis of evil)'으로 불렀지만, 솔직히 이란과 이라크의 차이를 잘 모른다. 이란은 호메이니옹, 이라크는 사담 후세...

'할렘 르네상스'의 메카, 스타 셰프 마커스 사무엘슨의 베이스캠프 섬머 레스토랑 위크: 레드 루스터 Red Rooster ★★★ 레드 루스터의 2018 섬머 레스토랑 위크 3코스 런치($29). 스타 셰프 마커스 사무엘슨(Marcus Samuelsson, 47)의 본명은 카싸훈 체기(Kassahun Tsegie). 이디오피아에서 태어...

2014 제임스비어드재단상 뉴욕 최우수 셰프 에이프릴 블룸필드의 가스트로펍 스파티드 피그(The Spotted Pig) 블루치즈 버거, 구두끈 프라이, 악마의 달걀... 경찰관을 꿈꾸다 요리사가 된 에이프릴 블룸필드는 돼지광. 그녀의 뉴욕 첫 식당 스파티드 피그(The Spotted Pig). 장 조지 봉거리첸, 에릭 리...

뉴욕타임스의 비평가 피트 웰스가 브루클린 자메이카 식당 '아일랜드'에 별 1개를 헌사했다. The Islands ★ A Brooklyn Favorite for Jamaican Food Beats the Odds <Update, 2018. 6. 27> 유세인 볼트, 밥 말리의 나라, 자메이카 요리를 찾아서 뉴욕 남미식당 릴레이 <4> 자메이카 Jamaica 아...

쿠바 요리 '낡은 옷'-로파 비에야(Ropa Vieja) 뉴욕 남미식당 릴레이 <3> 쿠바: 링콘 크리오요(Rincon Criollo) *로파 비에야(Ropa vieja): 스페인어로 '낡은 옷'이라는 뜻으로 쇠고기 양지살을 갈래갈래 찟어 토마토 등 야채를 넣고 푹 조리한 요리. 헤밍웨이와 피델 카스트로(왼쪽 위...

1인용 빠예야와 누룽지, 그리고 타파스 레스토랑 위크 리뷰 <3> 소카랏 빠예야 바 Socarrat Paella Bar ★★★★☆ Socarrat Paella Bar, Chelsea 빠예야(Paella) 싫어하는 사람이 있을까? 우리 돌솥비빔밥 만큼이나 맛있는 스페인 요리 빠예야는 완벽한 음식인 것 같다. 2009년 바르셀로나와 마드리드 여행 ...

프렌치 레스토랑 통닭구이(로티써리 치킨)의 부활 레스토랑 위크 리뷰 <2> 로티써리 조제트 Rôtisserie Georgette ★★★★☆ Rôtisserie Georgette 전기구이 통닭은 지긋한 나이의 한인들에게 향수의 음식일 것이다. 꼬챙이에 꽂혀 돌아가는 영양센터의 누드 통닭을 치킨무와 함께 먹는 그 맛은 추억으로 남...

문 열고 들어서면 파리의 지붕 밑? Ouvre la Porte, Sous le Toit de Paris? 레스토랑 위크 리뷰 <1> 오거스틴 Augustine ★★★★ 지난 여름 레스토랑 위크에 로어맨해튼 비크만 호텔의 식당 파울러 앤 웰즈(Fowler & Wells)에 갔다가 디저트에서 머리카락 두올이 나오는 바람에 기분을 완전히 상했었...

모퐁고(Mofongo)를 아시나요? 뉴욕 남미식당 릴레이 <2> 도미니카 공화국: 말레콘(Malecon)과 통닭 구이 맨해튼 워싱턴하이츠의 도미니카 공화국 레스토랑 말레콘(Malecon)의 새우 모퐁고(Mofongo). 카리브해의 도미니카 공화국(Dominican Republic, República Dominicana)은 라 에스파놀라섬 동...

푸에르토 리코 돼지구이 '퍼닐(Pernil)' 뉴욕 남미식당 릴레이 <1> 푸에르토 리코: 소프리토(Sofrito) "이 벌거벗은 도시엔 800만개의 이야기가 있으며, 이것은 그중 하나였다. (There are eight million stories in the naked city; this has been one of them.)" 줄 닷신(Jules Dassin) 감독의 뉴욕 ...

Grand Tier Restaurant@The Metropolitan Opera House 브런치 릴레이 <11> 메트오페라하우스 그랜드티어 레스토랑 무제한 벨리니, 라이브 콘서트...선데이 브런치 Marc Chagall, The Triumph of Music, 1966/ Grand Tier Restaurant 지난해 이맘 때 링컨센터 메트로폴리탄 오페라 하우스의 '그랜드 ...

브런치 릴레이 <10> 엔 재패니즈 브라써리 EN Japanese Brasserie 일본 가정식 백반(테이쇼쿠) & 교토식 반찬(오반자이) 넓고 우아한 데코의 엔 재패니즈 브라써리. 맨해튼에 스시/사시미와 우동, 라멘까지 일본 식당은 몇 블럭에 하나씩 볼 정도로 많아졌다. 하지만, 정통 일본 가정식 요리 전문 ...