모처럼 화창했던 지난해 주말(6/8-9) 매디슨스퀘어파크(매디슨애브뉴@5애브뉴)에서 제 11회 빅 애플 바비큐 블록파티(Big Apple Barbecue Block Party)가 열렸다.

9일 정오 경 점심으로 BBQ 먹기로 하고 23스트릿(지하철 R)에서 내리니 지하철 입구까지 바비큐 내음이 코를 진동했다. 

바비큐 파티는 사실 매디슨스퀘어파크 안에서 열리는 것이 아니라, 북쪽 26스트릿(매디슨애비뉴~5애브뉴)과 동쪽 매디슨애브뉴(23~27 스트릿)에서 펼쳐졌다.

텍사스, 노스캐롤라이나, 앨라바마, 테네시, 미조리 등 남부에서 온 명품 BBQ 벤더 18개가 참가한 BBQ 블록파티는 불고기와 갈비 등 바비큐 왕국의 자손으로서 필수 먹거리 축제인 셈이다.

남부 바비큐 스타일 가이드                                                                                                  

 멤피스 바비큐

노스캐롤라이나 대표 스카이라이트인의 통돼지 바비큐.

 스캇스 바비큐

 피그마스터 로드니 스캇의 통돼지 구이는 사실 돼지 냄새가 많이 났다.

 텍사스 스타일 바비큐 전문 힐 컨트리의 비프 브리스켓.

 

11 매디슨파크, 다니엘 험의 고급 레스토랑 주소로도 유명한 빌딩 앞에서 켄터키 버번 립 반 윙클 라운지와 컨트리
뮤직 콘서트가 진행됐다.

 

켄터키의 자랑인 올드 립 반 윙클 버번 12, 15, 20, 23년 묵은 술이 1온스 1숏에 15-50달러. 보통 술집보다 훨씬 싼 가격이라고.

 대신 버번이 몇방울 들어간 '올드 패션드 칵테일'($13)