2015 Bastille Day on 60th St. 

마카롱, 크레페, 샹파뉴, 와인, 캉캉...바스티유 데이 축제로

7월 4일은 미 독립기념일, 7월 14일은 바스티유 데이(Bastille_Day)!

오는 7월 12일 일요일 맨해튼 60스트릿(5애브뉴-매디슨애브뉴-파크애브뉴-렉싱턴애브뉴)에서 바스티유 데이 축제가 열린다. 이날 엠파이어 스테이트 빌딩의 조명도 White, Red & Blue로 밝힌다. 

1789년 7월 14일 프랑스 대혁명의 발단이 된 바스티유 감옥 습격날을 기념해 지정된 혁명기념일(La Fête Nationale). 뉴욕에서 바스티유 데이는 먹거리와 흥겨운 엔터테인먼트 거리 축제다.

7월 12일 정오에서 오후 5시까지 딱 5시간 동안 프랑스 문화에 폭 빠져볼 수 있는 바스티유 축제. 

바스티유 데이 호스트인 프랑스문화원(FIAF)에선 여는 샴페인과 초콜릿 테이스팅에서 프랑스 스타 요리사 다니엘 불루의 에피서리 불루(Epicerie Boulud)와 DBGB, 페이스트리 페이야르(Payard), 파스텔의 유혹 마카롱(Macaron), 보르도의 명물 페이스트리 카넬레(Canele)와 에클레어(Eclair), 그리고 프랑스 감초 크레페(Crêpe)까지 프랑스 먹거리를 두루 맛볼 수 있다. 

뉴욕 도처에 흩어진 베이커리들이 모이는 만큼 디저트 애호가들은 이 축제를 놓칠 수 없다.

이날 프랑스문화원(FIAF, French Institute Alliance Française)에선 테이스팅을 연다.

샴페인(Moët & Chandon, Veuve Clicquot, Ruinart, La Caravelle, Piper-Heidsieck, and Pommery)과 초콜릿(Chocolat Moderne, Neuhaus, Valrhona), 미니 페이스트리(Le Cirque) 12일 오후 12시 30분, 2시, 3시에 프랑스문화원 스카이룸(FIAF Skyroom, 22 East 60th St.)에서 진행된다. $55(FIAF 회원), $65(일반)  http://bastilledayny.com/tasting2.shtml

정오부터 오후 4시 30분까지는 팅커 오디토리움에서 와인(Bar Bordeaux), 맥주(Kronenbourg), 칵테일(Ricard), 치즈(Président), 바게트(Pain d’Avignon) 테이스팅이 열린다. $25 http://bastilledayny.com/act1.shtml

또한, 메인 스테이지에서는 정오부터 오후 4시까지 캉캉 댄서들의 춤을 비롯, 벤자민 스왁스, 징고아, 헝그리 마치 밴드, 아르페제 합창단의 공연과 펜싱 시연 등 다양한 프로그램이 펼쳐진다. 

에어 프랑스(Air France) 등 항공사와 주최측이 제공하는 여행 패키지 래플에도 참가할 수 있다. 

http://www.bastilledayny.com/act0.shtml

바스티유 축제에는 특히 패셔니스타들이 많이 몰려온다. 사진을 NYCultureBeat@gmail.com으로 보내주시길...

*불란서 영화처럼~ 2014 바스티유 데이 패셔니스타

바스티유 데이 하이라이트                                                                                                       

*지난해 사진

얄팍한 팬케이크 안에 과일 혹은 누텔라. 크레페(크레이프)의 유혹. 

초콜릿과 과일 타르트가 유명한 프랑소아 페이야르의 베이커리.  http://www.payard.com

파스텔톤의 부드러운 마카롱. 마카롱 카페. http://macaroncafe.com  마카롱 팔러도 나온다. http://macaronparlour.com

이탈리아에 무뚝뚝한 카놀리가 있다면, 프랑스엔 상냥하고, 부드럽고, 달콤한 에클레어. 

http://www.eclairbakery-nyc.com  http://www.maisondeleclair.com

미니 머핀, 미니 타르트를 선보였던 피낭시에. 금괴같은 작은 빵이 바로 피낭시에. https://financierpatisserie.com

'다음의 마카롱'으로 불리우는 카넬레(까눌레). 카라멜 맛.

와인 산지 보르도에서 온 겉은 카라멜이 입혀진 겉은 쫄깃쫄깃, 안은 바닐라, 라스베리, 블루베리, 초컬릿, 트러플 등 다양한 속을 넣어 촉촉한 맛이 일품이다. 바스티유 데이 특선 15개 박스(블루베리, 라스베리, 바닐라, 초콜릿)이 $20.  http://canelebyceline.com

  https://www.epicerieboulud.com

핫도그, 샌드위치, 차쿠터리...무조건 맛보아야할 미슐랭 스타 셰프 다니엘 불루의 에피서리 불루와 DBGB. http://www.dbgb.com/nyc

*미슐랭 3스타 다니엘 불루 제국의 맛

프랑스, 아프리카, 지중해 음식의 조화. 폰티 비스트로 레스토랑. http://www.pontybistro.com

a hungry dog

프렌치 요리사들의 외출

프로방스 산 에이프런

알 프레스코 다이닝

항공권 당첨을 기대하며...

사강을 좋아하세요? 

프랑코필을 위한 카드와 엽서도...

아이들을 위한 페이스 페인팅.

바스티유 데이 패셔니스타.

*프랑스의 맛과 멋: Taste of France 2013

*미슐랭 스타만 19개...알랭 뒤카스의 '베누아(Benoit)' 100살 잔치 디너

*필레미뇽+프아그라+트러플=로시니 스테이크@라 시렌느