2019 미슐랭 '비브 구르망(Bib Gourmand)' 발표

40불 이하 가치있는 뉴욕 레스토랑 

아토보이, 한가위, 초당골, 굿포크, 함지박, 통삼겹구이 등 128개소 선정

세계 셰프들이 꿈꾸는 미슐랭 스타. 프랑스의 타이어 회사 미슐랭이 10월 30일 2019 뉴욕의 미슐랭 스타 레스토랑을 발표하기 전 '비브 구르망(Bib Gourmand)'을 128개소를 선정했다. 

비브 그루망은 2코스 식사와 와인 한잔 혹은 디저트(세금, 팁 포함)를 40달러 이하로 즐길 수 있는 가치있는(value for money) 맛집으로 미슐랭이 추천하는 식당이다. 비브 구르망은 미슐랭으로 진입하는 후보일 수도, 미슐랭 스타에서 떨어진 식당일 수도 있다. 

비브 구르망 2019 뉴욕편엔 한식당으로 맨해튼 첼시의 아토보이(Atoboy)를 비롯, 한가위(Hangawi), 초당골(Cho Dang Gol), 플러싱 함지박(Ham Ji Bach)과 통삼겹구이(Tong Sam Gyup Goo Yi), 브루클린 샌디훅의 굿 포크(Good Fork, 김소희), 데이빗 장의 모모푸쿠 쌈바(Momofuku Ssam Bar)와 누들바(Noodle Bar) 등이 선정됐다. 새로 비브 구르망에 진입한 식당은 27곳이다. 

미슐랭은 1995년부터 가치있는 좋은 음식을 제공하는 추천 식당을 소개하는 가이드 '비브 구르망'을 발행해오고 있다. 비브는 미슐랭의 로고인 타이어맨의 별명 '비벤둠(Bibendum)'의 약칭이며, 구르망은 프랑스어로 미식가 혹은 대식가를 의미한다.

 The 2019 Bib Gourmands for New York City

Achilles Heel (new)

Alley 41

Alta Calidad (new)

Amelie (new)

Angkor

Arharn Thai

Atla

*Atoboy   *뉴욕 스토리 <262> 이영주: 선물을 주는 식당, 아토보이(Atoboy)

Baker & Co.

Bar Primi

Bellwether (new)

Bunker

Buttermilk Channel

Casa del Chef Bistro

Cervo’s (new)

*Cho Dang Gol  *자갓 2013 뉴욕 한식당 평가

ChouChou

Ciccio

Congee Village

Convivium Osteria (new)

Cotenna

Da Xi Sichuan (new)

Dim Sum Go Go

DOMODOMO

Don Antonio by Starita   *Top 10 NYC: 뉴욕 베스트 피자리아

Donostia

Double Zero

Dumpling Galaxy

East Harbor Seafood Palace

Egg

El Molcajete

Enoteca Maria

Enzo’s (new)

Falansai

The Flower Shop (new)

Frankies 457 Spuntino

Freek’s Mill

Georgian Dream Café (new)

Glady’s

Glasserie

*Good Fork (The)

Gran Eléctrica

Gregory’s 26 Corner Taverna

*Hahm Ji Bach

*HanGawi  *자갓 2013 뉴욕 한식당 평가

Hao Noodle and Tea

Havana Café

High Street on Hudson

HinoMaru Ramen

Hometown Bar-B-Que

Houdini Kitchen Laboratory (new)

Hunan Bistro

Hunan Café

Hwa Yuan (new)

Il Poeta

J.G. Melon

Jin Ramen

J. Restaurant Chez Asta

Katz’s  *Top 10 NYC 뉴욕에서 꼭 먹어야할 음식 10가지 

Khe-Yo

Kiin Thai

Kiki’s

Kubeh (new)

Kung Fu Little Steamed Buns Ramen

La Morada

Land of Plenty

Larb Ubol

La Vara (new)  *뉴욕은 지금 타파스 열풍: 브루클린 라 바라(La Vara)

Lea

Legend of Taste (new)

Lil Gem (new)

Little Alley (new)

Llama Inn

Lupa

Luzzo’s

MáLà Project

Mar’s (new)

Mexicosina

Mile End

Miss Ada

Miss Mamie’s Spoonbread Too *센트럴파크 피크닉 음식 베스트 

*Momofuku Noodle Bar

*Momofuku Ssäm Bar *데이빗 장 모모푸쿠 제국의 맛

Mu Ramen

New Malaysia

Norma Gastronomia Siciliana

Nyonya   *뉴욕 동남아 식당 베스트 

Olmsted

Oso

Paet Rio

Pata Café (new)

Pinch Chinese (new)

Pippali

Prime Meats  *독일 맥주 축제 '옥토버페스트'@센트럴파크 

Prune

Purple Yam

Ribalta

Rider

Roberta’s  *Top 10 NYC: 뉴욕 베스트 피자리아

Rubirosa

Runner & Stone

Russ & Daughters Cafe

Salt & Bone Smokehouse (new)

San Matteo

Shalom Japan

Sip Sak

Soba-Ya  *이스트빌리지 맛집 <1> 소바야... 

Somtum Der

Sottocasa

Speedy Romeo

Sweet Yummy House

Tang Hot Pot (new)

Tanoreen

Tomiño (new)

Tonchin (new)

*Tong Sam Gyup Goo Yi

Tra Di Noi

Turkish Kitchen

21 Greenpoint

Ugly Baby (new)

Ulivo

Una Pizza Napoletana (new)

Uva

Vida

Vinegar Hill House

Vinum (new)

Xixa

Zero otto nove(089) *펠시나 와인 디너@맨해튼 089

Zoma

 *2013 NYC 미슐랭 스타 레스토랑 66

 *미슐랭 3스타 레스토랑을 찾아서