Food & Drink

'007 샴페인' 볼랭저(Bollinger) 디너 @크라운 샤이(Crown Shy) 볼랭저 디너에서 제공된 샴페인. "My name is Bond, James Bond." "My name is Bolly, James Bolly?" 제임스 본드, 007 영화의 샴페인으로 널리 알려진 볼랭저(Bollinger)의 애칭은 볼리(Bolly). 엘리자베스 여왕이 즐기는 샴페인...

브롱스 아서 애브뉴 Arthur Avenue, The Bronx 뉴욕의 진짜 리틀 이태리 먹거리 가이드 브롱스 아서 애브뉴의 실내 재래시장 마켓(Market)과 로베르토 레스토랑의 문어,조개 파스타. 맨해튼의 리틀 이태리(Little Italy)는 남으로 차이나 타운과 북으로 소호에 밀려 나날이 축소되고 있다. 멀베리 스트...

미슐랭 스타 공정성에 의의 제기 리스토란테 에오(Eo) 어윤권 셰프 모욕죄 고소 서울 청담동에서 이탈리아 식당 리스토란테 에오(Ristorante Eo)를 운영하는 셰프 오너 어윤권(Eo Yun-gwon)씨가 미슐랭 가이드를 공공 모욕죄로 고소했다고 CNN이 24일 보도했다. CNN에 따르면, 어윤권 셰프는 2019 미슐...

Who's Coming to Thanksgiving Dinner? Turkey & Wine Pairing 피노 누아, 리슬링, 보졸레 누보에서 스파클링 와인까지 터키요리에 어울리는 와인을 찾아라! www.calaveraswines.org 미국에서 추수감사절(Thanksgiving Day)과 전후로 칠면조(Turkey)를 먹을 때가 종종 있다. 또한, 미국에 오래 ...

Cheap & Delicious <6> PURE Thai Cookhouse 시고, 달고, 쓰고, 짜고...새콤달콤 타이 요리의 매력 퓨어 타이 쿡하우스 뉴욕에 무궁무진하게 늘어난 타이(Thai) 레스토랑은 이상하게 게이들이 즐겨찾는 식당으로 알려져왔다. 왜일까? 게이 커플들이 아름다운 타이로 여행가서 타이 음식에 빠졌기 ...

GRANDS CRUS CLASSÉS DE SAINT-EMILION 생떼밀리용 그랑 크뤼 클라쎄 2016 테이스팅 GRANDS CRUS CLASSÉS DE SAINT-EMILION, 2019 TASTING TOUR - NYC 프랑스 보르도(Bordeaux)의 우안(북동부)에 자리한 생떼밀리옹(Saint-Emillion) 2016 빈티지 테이스팅이 11월 4일 메트로폴리탄 파빌리온에서 열렸다....

뉴욕 중국식당에서 오리지널 짜장면 찾기난주수타국수, 상하이 화평반점, 시안페이머스푸드, 라오베이팡 상해 화평반점(맨해튼 차이나타운) 라오베이팡(퀸즈 엘름허스트) 시안 페이머스 푸드(미드타운 외) 어릴 적 우리 동네 중국집 영춘원을 지나면, 늘 짜장을 볶는 냄새가 군침을 돌게 했다. 졸업식, ...

보르도 샤토 레오빌 바르통 2016 빈티지(Château Léoville Barton, St.-Julien 2016)가 와인 스펙테이터 잡지의 2019 최고의 와인으로 선정됐다. 1만1천667 케이스가 생산된 샤토 레오빌 바르통 2016의 점수는 97점, 평균 가격은 $98이지만 올라갈 것으로 예상된다. 전문가들은 이 보르도를 10-30년 후...

New York Champagne Week 2019 샴페인계의 파워 여성 토론회 & 시음회 The FIZZ is Female: Panel & Tasting@The Riddler, NYC The FIZZ is Female: Panel & Tasting @The Riddler, NYC "I only drink Champagne on two occasions, when I am in love and when I am not." -Coco Chanel- 20...

Cape Cod in the Bronx 시티 아일랜드의 아늑한 레스토랑 블랙 웨일(Black Whale) Black Whale, City Island Ave, Bronx, NY 파리의 시티아일랜드(Île de la Cité, 일 드라 시테, 시테섬)에는 관광객들이 몰려든다. 세느강 퐁뇌프 다리로 이어지는 시티아일랜드에는 노트르담 대성당을 비롯해 스테인레...

뉴욕시 거위간(푸아그라, foie gras) 판매 금지 캐비아, 트러플과 함께 '세계 3대 진미'...동물애호가들 "생산과정 잔인" 2020년부터 위반 건당 2천달러 벌금 리버카페의 인기 애피타이저 '푸아그라 듀엣(Foie Gras Duet). 2022년부터 뉴욕에서 푸아그라(foie gras, 거위간) 판매가 금지된다. 이를 위반...

뉴욕의 명물 피터 루거 스테이크하우스(Peter Luger Steakhouse)가 뉴욕타임스에 의해 별 0개를 받았다. 뉴욕타임스의 피트 웰스는 리뷰에서 피터 루거가 퇴색했으며, 바가지에 사기당한 것 같다면서 새우 칵테일에서 샐러드, 햄버거, 포터하우스 스테이크까지 난도질했다. 피트 웰스는 "새우 칵테일은...

Wines of Portugal Grand Tasting NYC 2019 포르투갈 와인 테이스팅: 알바리뉴에서 포트까지 Oct. 2, 2019 Manhatta Wines of Portugal Grand Tasting@Manhatta, NYC 이베리아 반도의 포르투갈은 스페인의 1/5 크기다. 한국보다, 펜실베니아주보다 약간 작은 나라다. 인구는 약 1천31만명(2017)인 포르...

2020 Michelin Star Restaurants in New York City 정식(Jungsik), 아토믹스(Atomix) 미슐랭 2스타 꽃(Cote), 제주 누들바(Jeju Noodle Bar) 미슐랭 1스타 셰프와 레스토랑에는 '하늘의 별'에 비유되는 미슐랭 가이드 스타. 프랑스 타이어 회사 미슐랭이 선정하는 2020 뉴욕 스타 레스토랑이 1...

2020 미슐랭 '비브 구르망(Bib Gourmand)' 추천 40불 이하 가치있는 뉴욕 레스토랑 한식당 해녀, 온, 아토보이, 한가위, 초당골, 함지박, 통삼겹구이 등 선정 타이어 회사 미슐랭이 2020 뉴욕의 미슐랭 스타 레스토랑을 발표하기 전 '비브 구르망(Bib Gourmand)' 133곳을 선정했다. 비브 구르망은 2코...

SoHa(South Harlem)? 모닝사이드 하이츠 맛집 <2> 헝가리안 페이스트리 숍 컬럼비아대 빈티지 인테리어...애플, 양귀비씨 스트루델 The Hungarian Pastry Shop Hungarian Pastry Shop, NYC 뉴욕의 부동산 개발붐으로 오래된 유명 레스토랑(포시즌, 르서크, 팜, 카네기 델리... ), 인기 숍(펄 페인트, 딘...

2019 Spain's Great Match 스페인 와인과 음식 매치 October 1, 2019 Mercaro Little Spain, NYC 2019 Spain's Great Match New York City @Mercado, Little Spain 스페인은 포도원의 면적(969킬로헥터)으로는 세계 1위다. 2018년 와인 생산량은 이탈리아(5480만헥터리터), 프랑스(4910MHL)에 ...

메트오페라하우스 그랜드 티어(Grand Tier) 레스토랑 인터미션 샤갈 벽화 옆에서 '빨리빨리' 저녁식사 Moonstruck 20년 전, 어학 연수생이었을 때 시인이었던 강사(다비다 싱거만)가 질문했다. "뉴욕에서 꼭 드레스업하고 가야할 공연은?" "메트로폴리탄 오페라!" 영화 '문스트럭(Moonstruck)'에서 브...

Di Palo's Fine Food 리틀 이태리 디 팔로에서 사야할 것 맨해튼 차이나타운 북쪽의 리틀 이태리는 관광명소가 되었고, 이탈리아 이민자들은 브롱스의 아서 애브뉴(Arthur Avenue)를 찾아간다. 멀베리 스트릿을 중심으로 여행자들이 찾는 이탈리아 식당들은 토마토 소스를 푸짐하게 얹혀주는 평준화...

높은 품질, 싼 가격? 트레이더 조의 비밀 불투명한 생산처, 애매모호한 레이블 Murky labels at Trader Joe's 수퍼마켓 체인 트레이더 조(Trader Joe's)의 인기가 치솟고 있다. 캘리포니아주 몬로비아(Monrovia)에 본사를 둔 트레이더 조는 1967년 캘리포니아에서 조 쿨롬비(Joe Coulombe)가 파사데나에...