Food & Drink

뉴욕타임스의 비평가 피트 웰스가 브루클린 자메이카 식당 '아일랜드'에 별 1개를 헌사했다. The Islands ★ A Brooklyn Favorite for Jamaican Food Beats the Odds <Update, 2018. 6. 27> 유세인 볼트, 밥 말리의 나라, 자메이카 요리를 찾아서 뉴욕 남미식당 릴레이 <4> 자메이카 Jamaica 아...

How to Make Bellini at Home 복숭아 칵테일 '벨리니' 집에서 만드는 법 벨리니는 식전, 식사와 함께 하기도 좋다. 프라이드 치킨과도 어울렸다. 한여름은 식욕이 뚝 떨어지기 쉬운 계절. 무더위에 맥주 한 잔도 좋지만, 보기에도 맛도 컬러풀한 칵테일 한 잔은 어떨까? 복숭아 향이 은은하며, ...

한인 셰프 아라 조(Ara Jo)가 캘리포니아 나파밸리의 미슐랭 3스타 레스토랑 프렌치 론드리(French Laundry)의 주방장(Chef de Cuisine)으로 승진했다. 프렌치 론드리의 대표 토마스 켈러(Thomas Keller)는 소셜미디어에 아라 조의 승진을 알렸다. 아라 조씨는 한국에서 성장했으며, 피아노와 의학을 ...

이태리 파스타 뉴욕 거리음식으로 싸고, 빠르고, 배부르다 https://www.instagram.com/pastadepastany Fresh, Fast, and Delicious. 이스트빌리지에서 테이크아웃 전문 이태리 파스타 숍이 흥행 중이다. 싸고, 빠르고, 배부른 10달러 파스타가 고물가 시대 젊은이들에게 큰 인기를 누리고 있다. 음식 전...

모모푸쿠(Momofuku) 셰프 데이빗 장(장석호)이 2020년 동원 고추참치 통조림을 예찬한 것이 최근 요리 웹사이트 mashed.com과 yahoo.com에 올랐다. 데이빗 장은 페이스북과 인스태그램에 비디오로 동원 고추참치(Dongwon, Tuna With Hot Pepper Sauce)를 소개했다. 데이빗 장은 "통조림 음식이 유럽과 ...

Taste of Amalfi Coast @Eataly Market, NYC 뉴욕 이탤리 마켓 아말피 코스트의 먹거리 시식회 해산물, 모짜렐라, 앤초비, 레몬, 그리고 레몬첼로의 향연 Taste of Amalfi Coast @Eataly Market, NYC Photo: Sukie Park/NYCultureBeat US 뉴스앤월드리포트지가 올해 초 '2024 유럽 최고의 하니문 여...

"The San Marzano of America" 세계 최고의 맛(?) 뉴저지 토마토에 관하여 About Jersey Tomatoes RAMAPO TOMATO 토마토 시즌이다. 맨해튼의 유니온스퀘어, 브루클린 보로홀 등 그린 마켓에 빨강, 노랑, 초록 뉴저지 산 토마토가 즐비하다. 이름도 하와이언 파인애플, 레몬 보이, 그린 제브라, 러시안 ...

뉴욕 어퍼이스트사이드의 디저트 명소 세렌디피티 3(Serendipity 3)가 오는 8월 20일 타임스퀘어(157 West 47th St. 7th Ave.) OYO 타임스퀘어 호텔 내에 지점을 오픈한다. 1954년 오픈해 팝 아티스트 앤디 워홀(Andy Warhol)과 재클린 케네디 오나시스(Jacqueline Kenndey Onasis), 마릴린 먼로(Maryl...

TASTE AMERICA: NEW YORK 제임스비어드재단 공인 스타 셰프들의 '테이스트 아메리카' 한인 마가렛 박(시카고 타투), 도날드 호크(피닉스 발렌타인) 등 20인 참가 Wed, July 24, 2024 @Tribeca 360° TASTE AMERICA: NEW YORK 2024 @Tribeca 360° Photo: Sukie Park/NYCultureBeat 모모푸...

미슐랭 스타(시즈널, Seäsonal) 셰프의 쉴링(Schilling) 립타우어, 브러셀 스프라우트, 슈니첼, 애플 스트루덜, 베토벤 와인 *쉴링 2024 여름 레스토랑 위크 메뉴 https://www.schillingnyc.com/restaurant-week-summer-schillingnyc 쉴링(Schilling)의 비엔나 슈니첼 맨해튼 월스트리트 증권가의 ...

33 Keys to Decoding the Korean Wave, Hallyu! #14 EAT, DRINK, SING & DANCE 한류를 이해하는 33가지 코드 #14 음주가무(飮酒歌舞)를 즐기는 민족 <2> 마시고(주/酒/DRINK) #14 People who enjoy DRINKING <English version> https://www.nyculturebeat.com/index.php?mid=Zoom&document_srl...

2024 New York Summer Restaurant Week July 22-August 18, 2024 2코스 런치($30), 3코스 런치($45), 3코스 디너($60) 2024 여름 뉴욕 레스토랑 위크가 7월 22일부터 8월 18일까지 열린다. 이 기간 중엔 2코스 런치와 3코스 디너를 $30/$45/$60에 즐길 수 있다. 올해는 한가위(HanGawi), 수길(Soogil), ...

NYT 파워 비평가 피트 웰스 레스토랑 리뷰 떠난다 12년간 500여건 비평...퍼세, 피터 루거, 한식당 주목 지난 12년간 뉴욕에서, 아니 미국에서 가장 영향력있는 레스토랑 비평가로 일해온 뉴욕타임스의 피트 웰즈(Pete Wells, 60)가 식당 리뷰를 끝낸다는 내용의 에세이가 7월 16일자에 실렸다. 아이러...

K-Food: SPAM, Korean BBQ flavor 미 호멜사 스팸(SPAM) Korean-BBQ맛 시판 월마트 판매...부대찌개, 스팸버거 등 레시피 소개 미국의 스팸 기업 호멜푸드(Hormel Foods)가 코리안 바비큐(Korean-BBQ) 맛 스팸을 최근 출시했다. SPAM® Korean BBQ Flavored는 간장, 마늘, 생강, 파프리카, 참깨와 고...

When you see these items, add them to your cart! The 15 Best Korean Groceries to Buy at Trader Joe’s 코리안아메리칸 레시피 개발자 제임스 박(James Park)이 생활 웹진 퍼레이드(Parade.com)에 트레이더 조(Trader Joe's)에서 담을 만한 한국 식료품 15가지를 추천했다. 이중 몇가지는...

NYTimes: 22 of the Best Pizza Places in the United States LA 피자리아 세이(Pizzeria Sei, 윌리엄 주), 미네아폴리스 영 조니(Young Joni, 앤 김) 뉴욕 로버타(Roberta), 뉴저지 라짜(Razza), 필라델피아 산 루카스(San Lucas) 뉴욕타임스가 6월 26일자 다이닝섹션에서 미 최고의 피자리아 22곳(22 ...

2024 Summer Fancy Food Show 세계 56개국 2천5백여 특수식품업체 참가 K-푸드: 해태 메로나, 의성 흑마늘, 유자차, 곰부차, 속초 붉은대게 딱지장, 라면 카페.... June 23-25, 2024 Javits Center, New York City 2024 Summer Fancy Food Show #FancyFood #WeFancy 최고 등급, 스타일 및 품질을 내세우...

The Best All-You-Can-Eat Restaurants in New York City eater.com이 뉴욕에서 맘껏 먹을 수 있는 최고의 식당(All-You-Can-Eat Restaurants) 10곳을 추천했다. 뉴저지 포트리의 한식 바비큐식당 미트 브라더스, 퀸즈 롱아일랜드시티의 원더피그 K-BBQ, 플러싱의 마녀 떡복이, 맨해튼 로어이스트사이드...

모리니에서 함께 한 저녁식사 부라타, 아티초크, 파스타 페스트... Osteria Morini, NYC 소호(SoHo) 라파옛 스트릿의 오스테리아 모리니(Osteria Morini)는 오래 전 두번쯤 가서 오징어 먹물 파스타를 맛있게 먹었던 기억이 있는 이탈리아 식당이다. 모리니는 센트럴파크 사우스의 미슐랭 2 이탈리안 식...

타는 목마름으로, 애타게 수잔을 찾아서 Desperately Seeking Susan, the Beer Hill Farmstead Susan 힐 팜스테드 수잔(Hill Farmstead Susan)과 마돈나와 로잔나 아퀘트가 출연한 영화 '애타게 수잔을 찾아서'. 뉴욕 하늘에 럭셔리 빌딩들이 치솟는 요즈음, 거리 여기저기엔 '크래프트 비...