Food & Drink

뉴욕타임스 2018 최우수 뉴 레스토랑 2위 발타자르, 미네타 태번 동문의 프렌쳇(Frenchette) Frenchette, NYC 프랑스 식당은 여러 종류로 나눈다. 비스트로, 레스토랑, 브라써리...어떤 차이가 있을까? 비스트로(Bistro)는 홈스타일 프랑스 요리을 제공하는 작은 규모의 캐주얼 식당, 레스토랑(Restaura...

Champagnes for New Year's Eve 돔 페리뇽, 레어, 뵈브 클리코, 크루그, 폴 로저 윈스턴 처칠... 2018 뉴이어스 이브, 송구영신(送舊迎新). 12월 31일 밤, 황금돼지 해 2019년 기해년(己亥年)을 맞으며 '축제의 술' 샴페인을 터트리고 싶은 시간이다. 샴페인의 '펑' 소리와 함께 터지는 거품 속에서 망...

할러데이 저렴한 샴페인 가이드($3-$24) 뢰데러, 코벨, 프로세코, 카바, 소피아 코폴라 블랑드블랑 캔, 스파클링 사이다 개의 해가 가고, 돼지의 해가 온다. 12월 31일 2018 무술년(戊戌年)을 보내면서 샴페인 한병 터트리며 황금돼지 해 2019년 기해년(己亥年)을 맞으면 어떨까? "펑"하고 시원하게 터...

그랜드센트럴터미널의 씨푸드 레스토랑 오이스터 바(Oyster Bar)에서 한 손님이 진주를 발견해서 횡재. 뉴욕 포스트에 따르면, 뉴저지주 엣지워터에 사는 릭 안토쉬(Rick Antosh, 66)씨는 12월 5일 점심 때 오이스터 바 카운터에서 고등학교 친구를 만나 여느 때처럼 오이스터 팬로스트($14.75)를 시켰...

그랜드센트럴터미널의 씨푸드 레스토랑 오이스터 바(Oyster Bar)에서 한 손님이 진주를 발견해서 횡재. 뉴욕 포스트에 따르면, 뉴저지주 엣지워터에 사는 릭 안토쉬(Rick Antosh, 66)씨는 12월 5일 점심 때 오이스터 바 카운터에서 고등학교 친구를 만나 여느 때처럼 오이스터 팬로스트($14.75)를 시켰...

뉴욕타임스의 식당 비평가 피트 웰스가 12월 12일자 다이닝 섹션에서 올해 최고의 레스토랑 10곳을 선정했다. 1위는 박정현씨가 운영하는 테이스팅 메뉴 전문 아토믹스(Atomix), 2위는 트라이베카의 프렌쳇(Frenchette) 등이 올랐다. https://www.nytimes.com/2018/12/11/dining/best-restaurant-nyc-pe...

오도열도의 가정식 요리 전문 이자카야 이스트빌리지 우미노이에(Umi No Ie) 테이스팅 Uminoe, East Village, NYC 2004년 한인 2세 요리사 데이빗 장(David Chang)이 이스트 빌리지에 모모푸쿠 누들바(Momofuku Noodle Bar)를 오픈 한 후 시작된 일본라멘 열풍이 아직도 식지 않았다. 이스트빌리지 곳곳...

2018 독일 모젤 여행 <2> 조조 프룸 와이너리 The Legendary Wines of Joh. Jos. Prüm 전설의 리슬링 명가(名家) 조조 프룸 테이스팅 Wehlen, Mosel River, Germany "만세! 당신의 밭과 당신의 농부들로 유명한 빛나는 강이여! 벨가이 제국도시의 벽을 씻겨내는 강! 향그러운 포도송이들로 꾸민 왕...

롱아일랜드시티 카사 엔리케(Casa Enrique) 짐꾼에서 미슐랭 스타 셰프까지 코스메 아귈라(Cosme Aguilar)의 아메리칸 드림 Chef Cosme Aguilar & Enchiladas: De Pollo Con Mole De Piaxtla, Casa Enrique 11월 중순 아마존(Amzon.com)이 퀸즈 롱아일랜드시티와 버지니아주 알링턴에 제 2본사를 설...

2018 Tour des Deux Rives Bordeaux Tasting 지롱드강 좌안 & 우안 명품 보르도 테이스팅 샤토 무통 로칠드 2010, 샤토 디켐 2005, 샤토 호산나 2008 BORDEAUX TASTING: TOUR DES DEUX RIVES BY MORRELL 록펠러센터 인근의 와인숍 모렐&컴퍼니(Morrell & Company)가 11월 8일 로어이스트사...

Who's Coming to Thanksgiving Dinner?Turkey & Wine Pairing 피노 누아, 리슬링, 보졸레 누보에서 스파클링 와인까지 터키요리에 어울리는 와인을 찾아라! www.calaveraswines.org 미국에서 추수감사절(Thanksgiving Day)과 전후로 칠면조(Turkey)를 먹을 때가 종종있다. 또한, 미국에 오래 살고 ...

67% 할인쿠폰 저녁식사 NYU 인근 데카당트 모로코 식당 '르 수크(Le Souk)' Le Souk, NYC 워싱턴스퀘어파크 남쪽의 르 수크(Le Souk)는 오래 전 이스트빌리지(동촌) B 애브뉴 시절부터 소문난 모로코 레스토랑이다. 모로코에 20여차례 여행한 지인의 말로는 벨리 댄서(배꼽춤꾼)가 춤추며 파티 분위기를...

76 Michelin Star Restaurants in New York City 2019 정식 2스타 & 제주누들바, 아토믹스, 꽃(Cote) 1스타 셰프들과 레스토랑에는 '하늘의 별'에 비유되는 미슐랭 가이드 스타. 프랑스 타이어 회사 미슐랭이 선정하는 2019 뉴욕 스타 레스토랑이 11월 6일 발표됐다. 미슐랭은 음식뿐만 아니라 분위...

샴페인보다 저렴한 이탈리안 스파클링 와인 프로세코(Prosecco) Simply Italian Great Wines U.S. Tour 2018 Simply Italian Great Wines U.S. Tour 2018, October 22, The High Line Hotel, New York 프랑스 샴페인(Champagne)보다 훨씬 저렴하면서도 분위기를 낼 수 있는 이탈리안 스파클링 와인으로...

2019 미슐랭 '비브 구르망(Bib Gourmand)' 발표 40불 이하 가치있는 뉴욕 레스토랑 아토보이, 한가위, 초당골, 굿포크, 함지박, 통삼겹구이 등 128개소 선정 세계 셰프들이 꿈꾸는 미슐랭 스타. 프랑스의 타이어 회사 미슐랭이 10월 30일 2019 뉴욕의 미슐랭 스타 레스토랑을 발표하기 전 '비브 구르망(...

2018 프랑스 여행 <5> 샴페인하우스 태탕저를 가다 007 작가 이안 플레밍이 사랑했던 태탕저(Taittinger) 샹파뉴 랭스의 태탕저 셀러는 수도원에 자리해 있다. 18미터 지하동굴(카브)에 콩트드블랑 300만병을 보관하고 있다. 프랑스의 발포주(sparkling wine), 샴페인 산지 샹파뉴(Champagne, 프랑스어 ...

미슐랭 1스타 셰프 사울 볼튼의 밴더빌트(The Vanderbilt) 할인쿠폰(Pulsd) 2인 3코스 디너+와인 1병=$49 브루클린 밴더빌트의 애피타이저 3종 버섯볶음과 오스트리아 와인 그루노벨트너. 뉴욕의 근사한 레스토랑에서 저렴하게 외식하는 방법은 여러가지다. 여름과 겨울의 뉴욕 레스토랑 위크, 얼리 버...

<2> 카네기홀 인근 우아한 레스토랑 Elegant Dining 밀로스(그리스/문어 & 생선구이), 베누아(프렌치/푸아 그라 & 달팽이요리) 마레아(이탈리아/해산물 파스타), 노부57(일본/ 흑대구 된장조림) <Update> 카네기홀과 뉴욕시티센터 인근 맛집을 2회에 나누어서 소개합니다. 러시안 프렌치 레스토...

<1> 카네기홀 & 뉴욕시티센터 저렴한 맛집 Casual Eats 5 버거 조인트(컬트 햄버거), 페트로시안 카페(훈제 연어), 밀로스 카페(그리스 요거트), 멘쿠테이(도쿄라멘), 벵갈 타이거(인도 요리) # 버거 조인트 Burger Joint 뉴욕 레스토랑 업계의 귀재 대니 마이어의 햄버거 체인 세이크 색이 확장하...

NYT '아토믹스(Atomix)'에 별 세개 선사 '아토보이(Atoboy)'의 박정현, 엘리아 박 부부 운영 뉴욕타임스의 식당 비평가 피트 웰스가 한인 박정현씨와 그의 부인 엘리아(정은) 박씨가 운영하는 아토믹스(Atomix, 104 East 30th St. https://www.atomixnyc.com )에 별 3개를 선사했다. 피...