Food & Drink

코리안 아메리칸 한나 배(Hannah Bae, 배진희)씨가 운영하는 누나 아이스크림(Noona’s Ice Cream)이 올 8월 이스트빌리지(304 East Fifth St.)에 첫 숍을 오픈한다. 누나 아이스크림은 누룽지, 수정과 등 한식 풍미와 흑깨, 팥, 맛차, 타이 티, 타로 등의 맛을 가미한 아이스크림으로 주목받았다....

La Dolce Vita(라 돌체 비타, 달콤한 인생) 뉴욕 빵집 릴레이 <8> 아파트먼트 4F(L'Appartement 4F) 인스태그램 스타 커플의 프렌치 베이커리 브루클린 하이츠 제과점 '아'파트 4F'의 크롸쌍. 플레인(왼쪽부터 시계방향으로), 아몬드 크롸쌍, 플랑부아즈(라스베리 +아몬드). A New Bak...

Delle Venezie Pinot Grigio Blind Tasting 상큼하고, 가볍고, 저렴한 피노 그리지오에 대하여 May 16, 2024 @Royalton Park Avenue, New York Delle Venezie Pinot Grigio Blind Tasting, Royalton Park Avenue, New York, May 16, 2024. 상큼하며, 과일향미가 은은하고, 가볍고, 저렴한 화이트 와인. ...

Dolly Parton X Krispy Kreme Southern Sweets Donut Collection 도넛 체인 크리스피 크림(Krispy Kreme)이 그래미상 11회 수상 경력의 컨트리 가수 돌리 파튼(Dolly Parton)과 콜라보로 한정판 남부 달큰 도넛 컬렉션(Southern Sweets Donut Collection)을 14일 공개했다. #돌리 대즐러 도넛(Dolly Daz...

2024 다인 어라운드 다운타운 가이드 6월 4일 오전 11시-오후 2시 30분 @포선 플라자 맨해튼 파이낸셜 디스트릭트의 음식 축제 2024 '다인 어라운드 다운타운(Dine Around Downtown)'이 6월 4일 화요일 오전 11시부터 오후 2시 30분까지 포선 플라자(Fosun Plaza, 28 Liberty St.)에서 열린다. ...

장수 화가 미켈란젤로의 식탁에는? 키안티 와인, 토스카나 빵, 시금치, 청어, 배, 토르텔리니... 산드로 보티켈리(1445-1510, 64), 레오나르도 다 빈치(1452-1519, 67), 미켈란젤로 부오나로티(1475-1564, 88), 라파엘로 산지오(1483-1520, 37)... 르네상스 시대 인간의 평균 수명은 35세였다고 한다. ...

라 돌체 비타(La Dolce Vita, 달콤한 인생) 뉴욕 빵집 릴레이 <7> 윌리엄 그린버그 디저트(William Greenberg Desserts) 뉴욕 최고의 블랙&화이트 쿠키, 스티키 번(슈네켄) 등 명물 William Greenberg Desserts Photo: Sukie Park/NYCultureBeat 코로나19 팬데믹이 여전히 뉴요커들을 긴장시키던 20...

기사식당 Kisa Sikdang in NYC 제육볶음, 불고기, 보리 비빔밥, 오징어 볶음 세트 반찬 7가지(김치, 김, 계란말이, 새우장, 청포묵, 새우장, 소떡소떡) 한국에서 택시기사들이 즐겨찾는 '기사 식당'이 감소중이지만, 이 컨셉을 내세운 백반 전문 기사 식당(Kisa Sikdang)이 4월 20일 맨해튼 로...

봄부터 초가을까지 차이나타운의 별미 뉴욕 누들타운 소프트셸 크랩 시즌 맨해튼 차이나타운의 뉴욕 누들타운(The Great NY Noodletown)에 소프트셸 크랩 시즌이 찾아왔다. 딱딱한 껍질을 탈피하고, 연한 껍질과 탱탱한 속살로 물이 오른 소프트 셸 크랩. 사람도 외유내강형과 외강내유형이 있지만, 소...

뉴욕 테이크아웃 커피 컵 '안소라(Anthora)' 이야기 WE ARE HAPPY TO SERVE YOU http://www.nycoffeecup.com 최근 문재인 대통령이 점심 시간에 청와대에서 참모들과 테이크 아웃 커피를 마시는 모습이 보도되었다. 어느 방송인은 텀블러(tumbler, 원통형 글래스) 대신 1회용 종이컵을 썼다고 논평해 논...

Portuguese Custard Tarts | Trader Joe's 2023년 여름 트레이더 조(Trader Joe's) 냉동 김밥(Kimbap)이 열풍을 일으키기 전 늘 찾아보던 냉동식품이 있었다. 포르투갈에서 수입한 커스트드 타트(Portuguese Custard Tarts)-파스텔 데 나타(pastel de nata)였다. 2007년 가을 포르투갈 종단 여...

장수하는 비결 12가지 -뉴욕타임스- 12 Tips for Living a Longer Life -The New York Times- 1. 커피를 마셔라. 미국 식단에서 가장 좋은 항산화제의 원천 중 하나. 2. 쥬스를 피할 것. 글리세믹 지수(*탄수화물이 몸에 들어왔을때, 그것이 '얼마나 빨리 혈중으로 석여 인슐린을 유발하는가'를...

strawberry, blueberry, raspberry, blackberry... 베리가 지구상에서 가장 건강한 과일인 이유 10가지 Greek yogurt(FAGE) with three berries and granola(Early Bird) for breakfast 딸기(strawberry), 블루베리(blueberry), 라스베리(raspberry), 블랙베리(blackberry)... 특히 '여름철의 보석(...

라 돌체 비타(La Dolce Vita, 달콤한 인생) 뉴욕 빵집 릴레이 <6> Court Pastry Shop, Brooklyn 봄, 새 생명, 부활의 상징: 이탈리안 '밀알 파이' 2024년 3월 24일 아침식사, 브루클린 코트 패이스트리숍의 그레인 파이. 샴페인은 17세기 프랑스 샹파뉴(샴페인) 지방 오빌레르 수도원의 수도사 ...

Vinous Icons 2024 프랑스 샴페인 명가들 태탕저, 볼랭저, 돔 페리뇽, 루이 뢰더러, 돔 뤼나르, 로랑 페리에... Vinous Icons 2024, NYC 안토니오 갈로니(Antonio Galloni) 등 와인 비평가 8인이 정선한 세계의 명품 와인을 모은 시음회, 2024 비너스 아이콘스(Vious Icons)가 2월 29일부터 3월 2일까지...

Vinous Icons 2024 <2> Bordeaux & Tuscany 프랑스 보르도 샤토 레오빌 라스 카즈, 샤토 피숑 롱그빌 콩테스 드 랄랑드, 샤토 몽로즈 이탈리아 토스카나 마르케시 안티노리, 오르넬라이아, 폰토디 Vinous Icons 2024, NYC 안토니오 갈로니(Antonio Galloni) 등 와인 비평가 8인이 정선한 세계의 명...

Vinous Icons 2024 프랑스 샴페인 명가들 태탕저, 볼랭저, 돔 페리뇽, 루이 뢰더러, 돔 뤼나르, 로랑 페리에... Vinous Icons 2024, NYC 안토니오 갈로니(Antonio Galloni) 등 와인 비평가 8인이 정선한 세계의 명품 와인을 모은 시음회, 2024 비너스 아이콘스(Vious Icons)가 2월 29일부터 3월 2일까지...

The Great Food Obsession <20> Marie Antoirnette's Diet '베르사이유의 장미' 다이어트 Marie Antoinette(2006) directed by Sofia Coppola 마리 앙투아네트(Marie Antoirnette, 1755-1793)는 비엔나에서 오스트리아의 여제 마리아 테레지아와 신성로마제국 황제 프란츠 1세의 16자녀 중 ...

The Great Food Obsession <17> Breakfast menu of the Famous People 오바마, 마돈나, 버핏, 오프라, 줄리아, 브래드, 제니퍼, 마사의 아침식사 #버락 오바마: 계란광, 죽, 과일, 녹차 아버니는 케냐 출신, 어머니는 백인, 계부는 인도네시아 출신. 하와이에서 태어나 자카르타에서 자란 버락 오바마(B...

The Great Food Obsession <16> Breakfast menu of the Great People in History 워싱턴, 링컨, 모차르트, 오스틴, 모네, 간디, 아인슈타인, 에디슨의 아침식사 하루 세끼를 잘 먹으면 보약이 된다. 현대인들은 바쁘다는 핑계로 아침식사를 거르기도 하지만, 사실 아침은 꼭 먹어야 건강을 지킬 수 있다...