Food & Drink

SherryFest 2017 '아직 발견되지 못한 보물' 스페인 셰리주(Sherry) "만일 페니실린이 병자를 치료할 수 있다면. 스페인 셰리는 죽은 이를 살아돌아오게 만들 수 있다." -알렉산더 플레밍(세균학자)- "셰리는 문명화된 음료다." -W. 소머셋 모옴(소설가)- "나는 셰리와 와인을 홀로 마신다. 왜냐하면, ...

CulBeat Wine Journal <17> Marques de Murrieta 스페인 리오하 명가 마르케스 데 무리에타 마스터 클래스 June 19, Morrell & Company, NYC Rioja Master Class with Marqués de Murrieta & Count of Creixell Marqués de Murrieta https://www.marquesdemurrieta.com '스페인의 보르도' 리오...

SherryFest 2017 '아직 발견되지 못한 보물' 스페인 셰리주(Sherry) "만일 페니실린이 병자를 치료할 수 있다면. 스페인 셰리는 죽은 이를 살아돌아오게 만들 수 있다." -알렉산더 플레밍(세균학자)- "셰리는 문명화된 음료다." -W. 소머셋 모옴(소설가)- "나는 셰리와 와인을 홀로 마신다. 왜냐하면, ...

Mediterranean Restaurants in New York City <2> 스페인 식당 Spanish Restaurants 라 바라(La Vara), 라 폰다 델 솔(La Fonda del Sol) 소카랏 빠예야 바(Socarrat Paella Bar), 테르툴리아(Tertulia) 데스파냐(Despana) 바르셀로나 타파스 바 '퀴멧 앤 퀴멧'의 오징어 순대(오른쪽부터), 연어, 흰살 ...

Mediterranean Restaurants in New York City <2> 스페인 식당 Spanish Restaurants 라 바라(La Vara), 라 폰다 델 솔(La Fonda del Sol) 소카랏 빠예야 바(Socarrat Paella Bar), 테르툴리아(Tertulia) 데스파냐(Despana) 바르셀로나 타파스 바 '퀴멧 앤 퀴멧'의 오징어 순대(오른쪽부터), 연어, 흰살 ...

Spain's Great Match: Wine Food and Design 2015 Wines from Spain Wednesday, October 7, 2015 @IAC HQ Building *뉴욕은 지금 타파스 열풍 <1>스페인 요리의 매혹 *뉴욕은 지금 타파스 열풍<2> 스페인 먹거리를 찾아서 *2014 리요하 와인&타파스 페스티벌 *뉴욕 최고의 빠예야 레스토랑: 라 폰다...

SPAIN´S GREAT MATCH in New York October 8, 2014@ IAC HQ Building 정열의 스페인 와인이 뉴욕을 찾아왔다. 스페인무역위원회가 주관한 스패니시 와인 테이스팅이 10월 8일 첼시에 있는 프랭크 게리 설계 IAC 본부 빌딩 로비에서 열렸다. 스페인 리요하 와인, 스파클링 와인, 상그리아를 비롯 아이베...

In The Heat of TAPAS, Taste of Spain 뉴욕의 타파스 바 & 레스토랑 스페인 바스크 지방의 중심도시 산 세바스찬에서 초대된 요리사가 '바 바스크'에서 테이스팅 메뉴를 선보였다. 애피타이저로 나온 치즈고추와 메추리 알 요리. 산 세바스찬은 미슐랭 스타가 집중된 미식가 도시로 유명...

Taste of Spain THINK BIG, eat small! <1>스페인 요리의 매혹: 두 도시 이야기 바르셀로나 타파스 바 '퀴멧 앤 퀴멧'의 오징어 순대(오른쪽부터), 연어, 흰살 생선. 모모푸쿠 데이빗 장의 라면 열풍을 즈음해서 떠오른 음식 유행이 있다. 한식의 반찬 사이즈보다 조금 큰 양으로 제공하는 스...