Food & Drink

미슐랭 스타(2014, 2015) 중국 식당 카페 차이나(Café China)의 소박한 매력 1930년대 상하이, 신여성이 담배광고에 등장했던 시절의 포스터가 노스탤지어를 느끼게 한다. SP 지난번 ‘미션차이니즈푸드(MCF) 돌풍의 주역은?’ 글에서 뉴욕 중국식당이 혁명 중이라는 징후 중의 하나로 ‘카페 차이나(Café ...

미슐랭 스타(2014, 2015) 중국 식당 카페 차이나(Café China)의 소박한 매력 1930년대 상하이, 신여성이 담배광고에 등장했던 시절의 포스터가 노스탤지어를 느끼게 한다. SP 지난번 ‘미션차이니즈푸드(MCF) 돌풍의 주역은?’ 글에서 뉴욕 중국식당이 혁명 중이라는 징후 중의 하나로 ‘카페 차이나(Café ...

샌프란시스코 트럭에서 맨해튼까지 입양한인 요리사 대니 보윈 스타 중국 요리사 '등극' 올 4월 타임스퀘어 인근에 오픈한 업스케일 중국 식당 '하카산(Hakkasan)'은 런던에서 왔다. Photo: Jane Kratochivi 뉴욕 중국식당은 혁명 중 프렌치 레스토랑, 이탈리안 레스토랑, 혹은 일식당과 달리 ‘중국집’...