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뉴욕에서 꼭 먹어야할 음식 10가지
브루클린 다리 아래 명물 그리말디의 오리지널 피자리아. SP Food and the City 음식은 스스로 말한다. 음식에는 그 민족의 역사와 문화가 담겨있다. ‘다민족의 용광로(melting pot)’ ‘샐러드 볼(salad bowl)’로 불리우는 뉴욕은 먹거리 천지이며, 식도락가들의 낙원이다. 여행자에게 물론, 거주자에게...Date2013.01.27 CategoryBest of New York Views12402 -
뉴욕은 라면 춘추전국시대: 톱 10 일본라멘 <하> 6~10위
일본 라멘(Ramen, ラーメン) 베스트 인기와 맛이 정비례할까? '일본의 소울 푸드' 라면은 400여년의 역사를 자랑한다. 뉴욕에선 2004년 데이빗 장의 모모푸쿠 누들 바가 라면 열풍을 주도했지만, 가장 인기있는 라면집은 후발주자인 4애브뉴의 잇푸도(Ippudo), 그리고 52스트릿의 ‘토토라멘(Totto Ramen...Date2013.06.04 CategoryBest of New York Views17183 -
뉴욕은 라면 춘추전국시대: 톱 10 일본라멘 <상>1~5위
일본 라멘(Ramen, ラーメン) 베스트 라면 열풍 지대, 모모푸쿠 데이빗 장의 후예들 뉴욕에 라면 열풍이 불고 있다. 2004년 한인 요리사 데이빗 장의 모모푸쿠 누들바로 시작된 일본라면 신드롬은 이스트빌리지를 넘어서 미드타운, 어퍼이스트사이드, 할렘, 브루클린 윌리엄스버그와 파크 슬로프까지 퍼...Date2013.05.27 CategoryBest of New York Views6346 -
뉴욕은 라면 춘추전국시대: 톱 10 일본라멘 <상>1~5위
일본 라멘(Ramen, ラーメン) 베스트 라면 열풍 지대, 모모푸쿠 데이빗 장의 후예들 뉴욕에 라면 열풍이 불고 있다. 2004년 한인 요리사 데이빗 장의 모모푸쿠 누들바로 시작된 일본라면 신드롬은 이스트빌리지를 넘어서 미드타운, 어퍼이스트사이드, 할렘, 브루클린 윌리엄스버그와 파크 슬로프까지 퍼...Date2013.05.27 CategoryBest of New York Views15986 -
카지추(Kajitsu) 사찰음식 8코스 테이스팅
2015 미슐랭 1스타 레스토랑 카지추 精進料理(Shojin Ryori)의 맛과 멋 최근 한국 사찰음식 전문가인 대안 스님이 뉴욕을 방문해서 강연과 요리 시연회를 열었다. 사찰음식(temple food)은 단순히 채식주의자들만 열광하는 음식이 아니라 생태계의 균형을 중시하는 자연식이자 패스트푸드 시대 ‘슬로우...Date2013.05.04 CategoryBest of New York Views8519 -
뉴욕에서 꼭 먹어야할 음식 10가지
브루클린 다리 아래 명물 그리말디의 오리지널 피자리아. SP Food and the City 음식은 스스로 말한다. 음식에는 그 민족의 역사와 문화가 담겨있다. ‘다민족의 용광로(melting pot)’ ‘샐러드 볼(salad bowl)’로 불리우는 뉴욕은 먹거리 천지이며, 식도락가들의 낙원이다. 여행자에게 물론, 거주자에게...Date2013.01.27 CategoryBest of New York Views88079 -
뉴욕은 라면 춘추전국시대: 톱 10 일본라멘 <상>1~5위
일본 라멘(Ramen, ラーメン) 베스트 라면 열풍 지대, 모모푸쿠 데이빗 장의 후예들 뉴욕에 라면 열풍이 불고 있다. 2004년 한인 요리사 데이빗 장의 모모푸쿠 누들바로 시작된 일본라면 신드롬은 이스트빌리지를 넘어서 미드타운, 어퍼이스트사이드, 할렘, 브루클린 윌리엄스버그와 파크 슬로프까지 퍼...Date2013.05.27 CategoryBest of New York Views9089 -
미슐랭 스타 일식당 '카지추(Kajitsu)' 사찰음식 8코스 테이스팅
한인 타운 인근으로 이주한 카지추가 19일 뉴욕타임스로부터 별 2개를 받았다. Read more http://nyti.ms/19gBfTZ 精進料理(Shojin Ryori)의 맛과 멋 최근 한국 사찰음식 전문가인 대안 스님이 뉴욕을 방문해서 강연과 요리 시연회를 열었다. 사찰음식(temple food)은 단순히 채식주의자들만 열광하는 ...Date2013.05.04 CategoryBest of New York Views18438 -
뉴욕 베스트 일본라면집: 일본라멘 먹는 법 가이드
일본 라면 한 사발 데이빗 장(David Chang). 2010년 피겨스케이터 김연아와 함께 타임지 선정 ‘세계에서 영향력있는 인물100’에 올랐던 그는 돼지고기를 뉴욕의 식탁에 부활시켰으며, 이스트빌리지를 중심으로 라면 열풍을 일으킨 장본인이다. 2006년 이스트빌리지에 자그마한 모모푸쿠 ...Date2012.03.08 CategoryBest of New York Views39114