CulBeat Wine Journal <13> Albariño & Alvariñho 

스페인과 포르투갈의 화이트 자존심

 

Grand Tasting at City Winery

 

Albariño & Alvariñho: Uncorked and Amplified, City Winery, NYC

 

이베리아 반도의 스페인과 포르투갈은 한때 경쟁적으로 세계에 식민지를 건설했던 라이벌 제국으로 과거의 영광을 고스란히 담은 유적지로 여행객들을 끌고 있다. 2007년 여름에 포르투갈 종단 여행을 했고, 2008년 겨울엔 마드리드와 바르셀로나를 둘러보았다. 두 나라의 문화유산은 물론, 어디 가나 음식도 맛깔스러웠다. 

 

 

바르셀로나의 타파스 24(Tapas 24), 포르투갈 카스카이스(Cascais)의 씨푸드 식당, 알바리뇨와 어울리는 메뉴.

 

스페인에서는 리요하, 포르투갈에선 포르토가 레드 와인으로 유명하지만, 화이트 와인으로는 두 나라 모두 단연 알바리뇨(Albariño, 스페인/ 알바리뉴 Alvariñho, 포르투갈)다. 바다에 둘러싸여 해산물 요리가 발달한 스페인과 포르투갈의 대표 화이트다. 집에서도 생선 요리와 씨푸드 파스타에 소비뇽 블랑, 피노 그리지오, 상세르, 화이트 보르도, 아써르티코와 함께 이따금씩 마시는 와인이 알바리뇨다. 

 

 

Punch Down concert at Albariño & Alvariñho: Uncorked and Amplified, City Winery, NYC

 

5월 19일 맨해튼 시티 와이너리(City Winery)에서 알바리뇨 & 알바리뉴 테이스팅(Albariño & Alvariñho: Uncorked and Amplified)이 열렸다. 스페인과 포르투갈, 우루과이, 그리고 캘리포니아 나파밸리, 오레곤, 그리고 롱아일랜드와 핑거레이크에서 생산된 알바리뇨까지 75종이 소개됐다. 시음회에서는 록밴드들의 라이브 콘서트가 마라톤으로 이어졌다.  

 

 

알바리뇨(Albariño & Alvariñho) 하이라이트

 

# 로버트 파커가 찬사를 보낸 와인메이커 안셀모 멘데스(Anselmo Mendes)씨와 Parcela Única 2017, Portugal  http://www.anselmomendes.pt (왼쪽부터, from left)

# 와인메이커 루이스 씨브라(Luis Seabra)씨와 Granito Cru 2017, Portugal  http://www.oleimports.com/wine/1449-granito-cru-alvarinho

 

 

# 알바리뇨의 테루아

 

대서양을 끼고 국경을 맞대고 있는 스페인 북서부 해안지방 갈리시아(Galicia)와 포르투갈 북부 미뉴(Minho) 지방에서 청포도 알바리뇨로 양조하는 화이트 와인이다. 산티아고(산티아고 데 캄포스텔라) 순례길로 인기있는 갈리시아에선 리야스 바이셔스(Rias  Baixas, 리아스식 해안으로 알려진 곳), 미뉴에선 비뉴 베르데(Vinho Verde)가 대표적이며 다른 청포도 품종과 블렌딩 한다.

 

이 지역은 해양성 기후로 연중 내내 습하다. 배수가 좋으며, 열을 보존하는 화강암 토양에서 자라는 알바리뇨는 두꺼운 껍질로 습기와 공팡이를 막아주며, 과즙을 보호한다. 

 

 

 

# 1997년 미국내 첫 알바리뇨를 심었다는 나파밸리의 Cave Dog, Carneros  https://www.cavedogwine.com

# Robert J. Palmer(롱아일랜드), Fjord Vineyards(허드슨리버), Billsboro Winery(핑거레이크), Ransom Wine Co. & Distillery(오레곤).

 

최근에는 캘리포니아, 오레곤, 뉴욕 등 미국을 비롯, 아르헨티나, 뉴질랜드, 브라질, 우루과이에서도 알바리뇨를 생산하고 있다. 온난한 지역의 진흙에서 자란 알바리뇨는 살구, 복숭아, 망고 등 과일향이 강해지는 대신 산도가 낮다. 선선하며, 모래토양이 많은 곳의 알바리뇨는 보다 레몬과 라임향이 진하며, 산도가 높아지는 경향이 있다.  

 

 

# 알바리뇨의 맛

 

# Bodega Terras de Lantaño의 매니저 세자르 멘데스(Cesar Mendez)씨와 Añada 2013 by Vina Cartin, S.L. Spain  http://www.terrasdelantano.com

# 와인메이커 페드로 멘데스 부갈로(Pedro Méndez Bugallo)씨와 그의 첫 와인 As Abeleiras 2018 by Adega a Casa Pequena, Spain  https://picgra.com/user/pedro_mendezb/54516467

 

알바리뇨의 색감은 거의 무색에 가까운 투명한 미색이다. 향미는 레몬, 라임, 배, 그레이프프룻, 멜론, 복숭아, 살구, 꿀, 그리고 짭조름한 소금끼가 감돈다. 피노 그리지오(Pinot Grigio), 셰닌 블랑(Chenin Blanc), 그뤼너 벨트리너(Grüner Veltliner), 드라이 리슬링(Riesling) 등과 유사하다. 

 

 

# 알바리뇨의 숙성

 

# 가장 친숙한 알바리뇨 Do Ferreiro Albariño 2016/ Do Ferreiro Cepas Vellas Albariño 2017, Spain https://www.bodegasgerardomendez.com

Granbazan Etiqueta Verde 2016 by Agro de Bazan, Spain https://www.agrodebazan.com

 

빈티지에서 5-7년 후까지 두고 마실 수 있지만, 가능하면 1-2년 내에 마시는 것이 좋다. 포르투갈의 알바리뇨 대표 산지인 미뉴의 '비뉴 베르데(Vinho Verde)는 '풋 포도주(green wine)'이라는 뜻이다. 

 

 

# 알바리뇨 음식 궁합

 

맨해튼 어퍼웨스트사이드 프렌치 레스토랑 나이스 마르탱(Nice Martin) 셰프 오스카 로렌찌 비토르(Oscar Lorenzzi Vitor)와 그의 세비체. 페루 출신 셰프 비토르는 새콤한 생선 샐러드 세비체에 단호박으로 균형을 맞추어 환상적이었다.  

 

산도가 높고, 드라이하고, 뒷만이 씁쓸해서 미각을 개운하게 씻어주기 때문에 기름진 음식부터 질긴 음식까지 다양하게 어우러진다.  세비체(ceviche, 페루식의 시큼한 사시미샐러드), 피시타코, 씨푸드 파스타, 새우, 문어, 랍스터, 크랩 등 해산물 요리부터 치킨, 샐러드, 두부, 고구마 등과 잘 맞는다. 나라별로는 베트남, 타이, 캐리비안 음식, 캘리포니아 스시와 어울린다. 한식은 생선전이나 생선구이에 곁들이면 좋을 것 같다. 치즈로는 브리, 쉐브르, 페타, 크림치즈, 몬터레이 잭, 프로볼로네, 스위스, 구뤼예르 등. 또한, 칵테일과 식전주로도 추천된다. 

 

스페인 빌바오 출신, 소호하우스 뉴욕(SoHo House New York)의 미켈 데 루이스(Mikel de Luis) 셰프가 선보인 타파스.

 

 

# 알바리뇨 가격

 

포노나무가 100년 넘을 경우 가격은 올라가지만, 대부분 알바리뇨는 가격이 $10-$25선으로 부담없는 편이다.

 

 

Wine Searcher 인기 알바리뇨 (2017) 

1. Martin Codax Albariño, Rías Baixas, Galicia, Spain

2. Bodegas Terras Gauda O Rosal, Rías Baixas, Galicia, Spain

3. Quinta de Soalheiro Alvarinho, Vinho Verde, Portugal

4. Bodegas del Palacio de Fefinanes Albariño de Fefinanes, Rías Baixas, Galicia, Spain

5. Pazo Señoráns Albariño, Rías Baixas, Galicia, Spain

6. Mar de Frades Albariño, Rías Baixas, Galicia, Spain

7. Adega de Moncao Muralhas de Moncao, Vinho Verde, Portugal

8. Bodega Garzón Albariño, Uruguay

9. Santiago Ruiz O Rosal, Rías Baixas, Galicia, Spain

10. Anselmo Mendes Contacto Alvarinho, Vinho Verde, Portugal

https://www.wine-searcher.com/m/2017/05/the-10-most-searched-for-albariaos

 

 

# Leirana Albariño 2018, Leirana Finca Genoveva 2017 by Forjas Del Salnes, Spain  http://www.oleimports.com/wine/840-leirana-albarino

 

# Fefiñanes 2017/ Fefiñanes lll Año 2014/ Palacio de Fefiñanes 1583, 2017 by Bodega Palacio de Fefinanes, Spain  http://www.fefinanes.com

 

 

# Wine Enthusiast 추천 알바리뇨 (2017)

-As Laxas 2016 Albariño (Rías Baixas); $22, 90 points. 

-Pazo San Mauro 2016 Albariño (Rías Baixas); $19

-Rectoral do Mar 2016 Albariño (Rías Baixas); $20

-Terras Gauda 2016 Abadía de San Campio Albariño (Rías Baixas); $20

-Condes de Albarei 2016 Albariño (Rías Baixas); $14

-Licia 2016 Albariño (Rías Baixas); $16

-Palacio de Fefiñanes 2016 Albariño (Rías Baixas); $26

-Pazo de Barrantes 2016 Albariño (Rías Baixas); $20

-Rosa Nautica 2016 Albariño (Rías Baixas); $25

-Con un Par 2016 Albariño (Rías Baixas); $19

 

https://www.winemag.com/2017/08/18/why-albarino-is-spains-quintessential-white-wine

 

 

Albariño & Alvariñho: Uncorked and Amplified, City Winery, NYC

 

The Wine List for Albariño & Alvariñho Uncorked and Amplified

Vinos Atlantico Nortico Alvarinho 2018/ Leirana Albariño 2017/ Leirana Albariño 2018/ Leirana Finca Genoveva 2017/ Cos Pés 2017/ Forjas O Raio da Vella 2017/ Forjas Ma Luisa Lazaro 2013/ Forjas Leirana Areas de Arra 2017/ Cies 2018/ Muti Albariño 2017/ Granito Cru 2017/ Vicentino Albariño 2018/ Vicentino Albariño 2017/ QM Vinhas Velhas 2017/ QM Alvarinho 2018/ Quinta do Soalheiro Alvarinho 2018/ Quinta do Soalheiro Terramatter 2016/ Quinta do Soalheiro Primeiras Vinhas 2015/ Contacto Alvarinho 2018/ Curtimenta 2016/ Parcela Única 2017/ Columna 2018/ Albariño Nessa 2018/ Mar de Viñas 2018/ Gran Vinum 2018/ Pedralonga Albariño 2017/ Benito Santos Saiar Albariño 2018/ Envidia Cochina Albariño 2017/ Fulcro a Pedreira 2018/ Fulcro Albariño O Equilibrio Rías Baixas 2017/ Fillaboa Albariño 2017/ Fillaboa Seleccion Finca/ Monte Alto 2016/ La Fillaboa 1898 2010/ Fento Albariño 2018/ Granbazan Etiqueta Verde 2016/ Do Ferreiro Albariño 2016/ Do Ferreiro Cepas Vellas Albariño 2017/ Bodegas Zarate Albariño 2017/ Albamar 2018/ Pepe Luis 2017/ Sen Etiqueta 2018/ As Abeleiras 2018/ Santiago Ruiz Albariño 2018/ Alala 2015/ Alala Salicornio NV/ Alala Piorno NV/ Palacio de Fefiñanes 2017/ Palacio de Fefiñanes lll Año 2014/ Palacio de Fefiñanes 1583 2017/ Ruta 49 2018/ Terras de Lantaño 2017/2018/ Terras de Lantaño Añada 2013/ Bodegas Garzon Reserva Albariño 2018/ Bodegas Garzon Single Vineyard Albariño 2017/ Laurent Miquel Albariño Lagrasse 2017/ Robert J. Palmer Albariño 2017/ Fjord Vineyards Albariño 2017/ Fjord Vineyards Albariño 2018/ Billsboro Winery Albariño 2017/ Ransom Albariño Willamette Valley 2017/ Abacela Albariño 2017/ Eighty Four Wines Albariño 2017/ Verdad Sawyer Lindquist Vineyard Albariño 2015/ Wilson Foreigner Rorick Vineyard Albariño 2015/ Ferdinand Albariño 2016/ Hendry Albariño 2017/ Cave Dog Albariño 2018/ La Marea Albariño “Kristy Vineyard” 2018

 

 

Wine Shops

Italian Wine Merchants  108 East 16th St. https://www.italianwinemerchants.com

Sherry-Lemman Wine and Spirits: 505 Park Ave. https://www.sherry-lehmann.com

PJ Wine: 4898 Broadway https://www.pjwine.com

Chelsea Wine Cellar: 200 West 21st St. https://www.chelseawinecellarnyc.com

Astor Wines & Spirits: 399 Lafayette St. https://www.astorwines.com

http://www.wine-searcher.com

http://www.zachys.com

 

 

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