Food & Drink

Chianti Classico in New York City 피자, 파스타와 잘 어울리는 키안티 클라시코 테이스팅 @뉴욕공립도서관 키안티(Chianti)는 이탈리아 중부 토스카나(Tuscany)에 자리한 키안티 지역에서 생산되는 와인이다. 오랫동안 지푸라기로 감싼 호리병 피아스키(fiaschi)에 담겨졌던 키안티는 싸고 대중적인 ...

Takeout Brunch on Mother's Day Al Fresco At Home 우리 동네 잭 더 호스 태번(Jack The Horse Tavern, 66 Hicks St. 718-852-5084))은 주말 브런치에 인기있는 레스토랑이다. 특히 이 식당의 에그 올리언스(Egg Orleans)는 잉글리시 머핀에 아티초크와 굴튀김 그리고 그 위에 수란을 올려 홀랜데즈 소...

The 9th Avenue International Food Festival '음식의 UN' 헬스키친 먹거리 총집합 5월 16일-17일@9애브뉴(42스트릿_57스트릿) 이틀간 100만명이 찾는 9애브뉴 국제음식축제. Photo: http://ninthavenuefoodfestival.com ‘지옥의 부엌(헬스키친, Hell’s Kitchen)’ 칼부림(?)이 있는 지옥의 지대? 미드타...

허숙현의 Coffee & The City (4) 킨포크 90 KINFOLK 90 윌리엄스버그, 그윽한 커피 향(香)과 사람들 향기(香氣) "Life is about the people you meet and the things you create with them." -Holstee Manifesto- 브루클린 윌리엄스버그의 아이콘 중 하나인 맥주 양조장 브루클린 브류어리(Brookly...

Shop & Eat 펜주 올리(Oley)의 와이스(Weis) 수퍼마켓에 갔더니... 미국의 대형 수퍼마켓에서 쇼핑할 땐 선택의 폭이 너무 커서 때론 혼란스럽다. 무엇을 어떤 브랜드를 선택해야 하나? 주말 펜실베니아주 벅스카운티의 사적지구 올리(Oley) 타운을 돌다가 물 한병 사러 들렀던 와이스(Weis). 그 수...

Roof Top Bars in Korea Town 32스트릿 NYMA 호텔 17층 '클라우드 소셜' & 라퀸타 호텔 14층 '뷰(VU)' 엠파이어 스테이트 빌딩 클로즈업 VIEW 관광객들에게는 필수코스지만, 맨해튼 한인타운에서는 늘 곁에 있어서 별스럽지 않을 수도 있는 엠파이어 스테이트 빌딩. 맨해튼 32스트릿의 두 호텔 옥상...

블루 힐, 그래머시 태번, 델 포스토, 모모푸쿠 등 석권 '요리의 오스카' 2015 제임스비어드재단상 Outstanding Restaurant, Galdones Photography 2015 제임스 비어드 재단상 시상식이 5월 4일 처음 뉴욕을 떠나 시카고 릴릭 오페라 하우스에서 열렸다. 그러나, 뉴욕의 셰프와 식당이 주요 부문상을 휩...

플랫아이언(Flatiron) 빌딩이 보이는 자그마한 공간이 먹거리 공원으로 변신했다. 마리메코의 파라솔과 테이블보가 경쾌하다. 2015 매디슨스퀘어 이츠 봄 시즌은 5월 1일부터 28일까지, 가을 시즌은 9월 4일부터 10월 1일까지 열린다. 봄날 맨해튼 빌딩 숲 속에서 식사를...Madison Square Eats 2015 S...

Finding Tasty Grilled Fish in New York 통째로 구워주세요~ 가시는 발라내지 마세요! 보헤미안, 메리즈 피시 캠프, 밀로스, 가잘라, 오오토야 뉴욕 레스토랑의 생선구이. 왼쪽 위부터 시계방향으로 밀로스, 가잘라, 오오토야, 메리즈 피시 캠프, 그리고 중앙은 보헤미안. 뉴욕컬처비트의 뉴스레터를 ...

바다의 깊은 맛, 오징어 먹물 빠에야 간편 조리법 데스파냐 인스턴트 빠에야 20분 후 식탁에... 첼시 빠에야 전문 레스토랑 소카랏(Soccarat)의 오징어 먹물+해물 빠에야(Arroz Negro). 패션에서 Black은 분명 도회적이며 멋쟁이 색깔일지는 몰라도, 음식으로 치면 입맛을 돋구기 힘든 컬러일 것이다. ...

봄부터 초가을까지 차이나타운의 별미 뉴욕 누들타운 소프트셸 크랩 시즌 T.S. 엘리어트는 4월을 '잔인한 달'이라고 했고, 세월호 참사 1주년 먼 이곳에서도 마음이 저려온다. 변화무쌍한 봄 날씨에 독감은 가까스로 피해왔지만, 꽃가루 알러지가 공격할 태세다. 그토록 기나긴 겨울을 지내고, 개나리와...

허숙현의 Coffee & The City (3) 스위트 리프 SWEETLEAF '커피 사막'에서 만난 빈티지 스타일 스위트 리프(Sweetleaf) “When I first met you, didn’t realize I can’t forget you. Soon the world will love you sweet leaf” -Black Sabbath, 'Sweet Leaf'- 7트레인 타고 버논 블러바드& 잭슨...

The Pool Room & The Grill Room @The Four Seasons Restaurant, Seagram Building 랜드마크 레스토랑 포시즌의 풀룸 & 그릴룸 테이스팅 375 파크 애브뉴의 씨그램 빌딩(왼쪽)과 52스트릿에 포시즌 레스토랑 입구. Location, Location, Location! 브루클린 브리지 아래 리버 카페(River Cafe)와...

CulBeat Kitchen Recipe <9>: How to Cook Live Lobster at Home 검은색 껍질이 선홍색으로 변하면 랍스터가 다 익은 것이다. 옥수수를 곁들이면 더욱 좋다. Photo: Sukie Park 1996년 초 뉴욕에 간다고 했더니 한 친구가 “랍스터 먹을까?”라고 하며, 청담동인가 신사동에 랍스터 전문 레스토랑으로 가...

뉴욕 명품 햄버거 베스트 Looking for a Perfect Burger in the City 햄버거 전성시대? 올 뉴욕에만 50여개의 햄버거 레스토랑이 문을 열 예정이다. 셰이크섁이 시카고까지 확장하고, 버거 조인트는 서울에 세계 분점 1호를 열었다. 바야흐로 뉴욕에 햄버거 전쟁이 시작됐다. 셰이크섁 버거에서 따로 토...

이나카야 Inakaya 카운터에서 즐기는 로바다야끼의 맛과 흥 만원 지하철 정도는 아닐지라도 뉴욕 레스토랑의 대부분은 갑갑하다. 다닥다닥 테이블이 붙어있어서 옆 테이블의 대화 소리는 물론 잘 들리고, 고객끼리 어깨가 부딪히기도 한다. 답답한 밀실같은 식당들이 운집한 맨해튼, 그것도 타임스퀘어 ...

스모가스버그(Smorgasburg) 브루클린브리지 주말 먹거리 장터 (4월-11월) 토요일 윌리엄스버그 & 일요일 브루클린브리지 파크 Open Outdoors Every Weekend • April-NovemberSaturday + Sunday, 11am-6pmSaturdays in Williamsburg – 90 Kent Ave. (at N. 7th St.) Sundays in Brooklyn Bridger Par...

허숙현의 Coffee & The City <2> 박스 카이트 BOX KITE, East Village “Our greatest glory is not in never falling, but in rising every time we fall.” -Confucius- "위대한 부활", 누군가가 커피전문점 박스 카이트(Box Kite)의 개점에 즈음하여 한 말이다. 2012년 5월 느닷없이 문을 닫아 뉴...

2015 제임스비어드재단상 한인 후보자들 데이빗 장, 코리 리, 에드워드 리, 레이첼 양 2013년 시상식 동에 데이빗 장, 서에 코리 리, 남에 에드워드 리, 북에 레이첼 양~ '미 요리사들의 오스카상' 제임스비어드재단상 2015 최종 후보가 발표됐다. 데이빗 장의 모모푸쿠누들바가 뉴욕 최우수 식당 후보...

Burdigala New York City 2015 뉴욕 명품 보르도 테이스팅 Bordeaux & Bordeaux, NYC March 13, 2015 @St. Bart's Church Burdigala를 '버건디 갈라'로 착각했다. 알고 보니 버르디 갈라는 보르도(Bordeaux)의 옛 지명이라고 한다. 고대 로마인들이 대서양을 끼고 있는 아름다운 프랑...