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컬럼비아대 인근 맛집 (1) 바 314(Bar 314)의 오징어 먹물 리조토 Squid Ink...
SoHa(South Harlem)? 모닝사이드 하이츠 맛집 <1> Bar 314 Black Magic...오징어 먹물 리조토와 뿌체(pucce) 샌드위치 컬럼비아대 인근 바 314(Bar 314)의 오징어 먹물 리조토(Squid Ink Risotto-Shrimp-Clamari-Mussles). "10년이면 강산도 변한다"는데 벌써 20년이 넘었다. 1996년 1월 뉴욕에 와서 컬...Date2019.06.23 CategoryRestaurant Reviews Views4078 -
2019 와인 저널 (19) 독일, 오스트리아 명품 와인 테이스팅
CulBeat Wine Journal <19> Terry Theise 2018 German & Austrian Collection 독일 & 오스트리아 와인 2018 테리 티즈 컬렉션 테이스팅 June 18th@Metropolitan Pavilion 2018 Terry Theise: German & Austrian Collection 독일과 오스트리아의 와인 2018 빈티지를 소개하는 시음회가 6월 1...Date2019.06.22 CategoryWine Views7711 -
브루클린 브리지 파크의 보트 레스토랑 파일로트(Pilot)
아루바? 자메이카? 바하마? 버뮤다? 브루클린 브리지 파크 보트 레스토랑 파일로트(Pilot) PILOT, Pier 6, Brooklyn Bridge Park 브루클린 하이츠에 산지 17년이 되어간다. 맨해튼 컬럼비아대 인근 고층 아파트가 빽빽한 동네를 떠나 타운하우스가 많은 시골같은 동네라 정감이 갔다. 이사한 첫 가을엔 ...Date2019.07.04 CategoryBest of New York Views1267 -
2019 와인 저널 (18) 보졸레(Beaujolais)의 매력
CulBeat Wine Journal <18> Beaujolais Road Show 2019 버건디(부르고뉴) 이웃사촌 보졸레의 매력 Beaujolnomie by Beajolais 2019, The Wilson NYC 보르도(Bodreaux)나 버건디/부르고뉴(Burgundy/Bourgogne)처럼 고급스러운 이미지는 아니다. 부르고뉴 남단, 론(Rhone) 지역 북서쪽에 샌드위치된 보졸...Date2019.06.22 CategoryWine Views2076 -
브루클린 덤보(DUMBO) 타임아웃 마켓(Time Out Market) 가이드
Time-Out Market, Brooklyn 푸드홀 전성시대...한 지붕 아래 맛집 24 Time Out Market, Brooklyn 한국에서는 예전부터 백화점 지하에 식품관이 필수였다. '금강산도 식후경, 쇼핑도 식후경'인 우리는 일찌기 푸드홀을 누볐다. 1970년대 종로 화신 백화점 지하의 사라다빵, 80년대 남대문 새로나 백화점 ...Date2019.06.14 CategoryEats Views3407 -
2019 와인 저널 (16) 프란치아코르타(Franciacorta) 테이스팅
CulBeat Wine Journal <16> Franciacorta Festival, NYC '이탈리아 샴페인' 프란치아코르타 테이스팅 June 5, 2019@The Redbury New York 2019 Franciacorta Festival NYC '샴페인의 아버지' 돔 피에르 페리뇽(Dom Pierre Pérignon)은 "빨리 오시오, 나는 별들을 맛보고 있고!"라고 외쳤고, 배우 마를레...Date2019.06.08 CategoryWine Views2215 -
스시 도넛? 2019 테이스트 오브 타임스퀘어 Taste of Times Square
Taste of Times Square 2019 스시 도넛, 엠파나다, 잠발라야, 타코야키, 와플, 세비체... June 3, 2019, 5–9pm @46th St between Broadway & 9th Ave. Taste of Times Square 2019 Blue Fin: Sushi Doughnut, Peach Cheesecake Parfait Blue Fin: Sushi Doughnut Le Rivage: Bread Pudding with Van...Date2019.06.04 CategoryEats Views2055 -
2019 와인 저널 (14) 프로방스 로제 샤토 드 베르느(Château de Berne)와 음...
CulBeat Wine Journal <14> Château de Berne 'Romance' & 'Inspiration' 프로방스 샤토 드 베르느 로제와 음식 페어링 Rosé Fever. 롱아일랜드 월퍼 에스테이트의 'Summer in a Bottle', 브래드 피트와 안젤리나 졸리의 프로방스 로제 'Miraval', 핑거레이크 케메터(Kemmeter)의 로제, 샤토드베르...Date2019.06.02 CategoryWine Views2764 -
자연사박물관 옆, 호텔 안 쿠바 레스토랑 칼레 오초(Calle Ocho)
쿠바와 차이나 커넥션 Cuba-China Connection 칼레 오초(Calle Ocho)의 매혹적인 메뉴 Calle Ocho, NYC 지난 2월 필름포럼(Film Forum)에서 개봉된 러시아 흑백영화 '나는 쿠바다(I am Cuba, 1964)'를 보면서 쿠바라는 나라에 대한 신비감이 들었다. 카스트로의 나라, 북한과 함께 코카콜라가 ...Date2019.05.28 CategoryRestaurant Reviews Views1644 -
2019 와인 저널 (13) 스페인, 포르투갈의 화이트 와인 알바리뇨(Albariño/A...
CulBeat Wine Journal <13> Albariño & Alvariñho 스페인과 포르투갈의 화이트 자존심 Grand Tasting at City Winery Albariño & Alvariñho: Uncorked and Amplified, City Winery, NYC 이베리아 반도의 스페인과 포르투갈은 한때 경쟁적으로 세계에 식민지를 건설했던 라이벌 제국으로 과...Date2019.05.25 CategoryWine Views3438 -
2019 와인 저널 (12) 컬트 버건디 도멘 퐁소(Domaine Ponsot) 테이스팅
CulBeat Wine Journal <12> Domaine Ponsot 와인 메이커 알렉산더 아벨과의 시음회 빈트리 파인와인에서 도멘 퐁소의 와인 메이커 알렉산더 아벨(Alexander Abel)과 시음 와인. 버건디(Burgundy/ 부르고뉴, Bourgogne) 와인 '도멘 퐁소(Domaine Ponsot)'라는 이름을 처음 들은 것은 바로 위조 와인 제조...Date2019.05.18 CategoryWine Views8377 -
6/8 National Rosé Day! 로제 와인 크루즈 La Nuit en Rosé 2019
CulBeat Wine Journal <11>La Nuit en Rosé 20 장미빛 로제의 계절, 크루즈 선상 시음회 La Nuit en Rosé 2019 La Nuit en Rosé 2019 로제 르네상스(Rosé Renaissance)가 왔다. 장미빛 와인, 로제(rosé)의 인기가 치솟고 있다. 2017년 미국 내에서 와인 총판매중 로제는 겨우 1.5%를 차지하지만, 로제 ...Date2019.05.11 CategoryWine Views11602 -
워싱턴 DC 해피 아워 (1) 노벨평화상 후보 셰프 호세 안드레스의 할레오(Jaleo)
Sangria Hour at JALEO, Washiongton D.C. 노벨평화상 후보 셰프 호세 안드레스의 '할레오' 해피 아워 Sunday-Friday 4 PM-6 PM 워싱턴 DC의 할레오(Jaleo)는 토요일을 제외한 오후 4-6시에 바에서 '상그리아 아워'(Happy Hour)를 제공한다. 이번 워싱턴 D.C. 여행에서는 이디오피아나 멕시코 식당을 시...Date2019.04.18 CategoryRestaurant Reviews Views1244 -
2019 와인 저널 (9) 루아르 밸리(Loire Valley) 와인 테이스팅
CulBeat Wine Journal <9> Spring to Loire 2019 '프랑스의 정원' 루아르 밸리(Loire Valley) 와인 테이스팅 Spring to Loire 2019 New York '프랑스의 요람(Cradle of France)' '프랑스의 정원(Garden of France)'으로 불리우는 루아르 밸리엔 중세부터 르네상스 말기 사이에 지어진 1천여개의 샤토(c...Date2019.04.21 CategoryWine Views2502 -
2019 와인 저널 (7) Slow Wine Tasting: 친환경 이탈리아, 캘리포니아, 오레...
CulBeat Wine Journal <7> 슬로우 와인 2019 친환경 슬로우 와인: 이탈리아, 캘리포니아, 오레곤 2019 Slow Wine Tasting NYC March 11@Eataly Downtown Slow Wine Tasting 2019 NYC 1986년 북부 이태리의 소박한 마을에서 패스트 푸드에 대항하는 슬로우 푸드(Slow Food) 운동의 싹이 텄다. 로마의 관...Date2019.03.20 CategoryWine Views1943 -
뉴올리언스의 맛 (1) '마르디 그라(Mardi Gras)' 디너@록펠러센터 씨그릴(Se...
Mardi Gras Dinner@Sea Grill 뉴올리언스의 맛 <1> 씨그릴 '마르디 그라' 디너 2011년 1월 브라질 리우데자네이루 여행 중 삼보드로무(Sambadromo) 스태디움에서 리오 카니발 '삼바 퍼레이드' 리허설을 본 적이 있다. 브라질 사람들은 1년 평생을 벌어 나흘간의 리오 카니발에 모두 바...Date2019.03.09 CategoryRestaurant Reviews Views3314 -
차이나타운 고급 사천식당 '화유안(Hwa Yuan)' 런치
Hwa Yuan Szechuan 華園四川 차이나타운 사천요리 전문 고급식당 화유안 세추안 단단면, 깐쇼새우, 깐풍육 별미 Hwa Yuan Szechuan 華園四川, NYC 맨해튼 차이나타운에서 맛있고(Food), 인테리어가 고상하며(Deco), 서비스(Service)까지 좋은 곳은 찾기 힘들다. 타임스퀘어의 런던에서 수입된 하카산(Ha...Date2019.02.19 CategoryRestaurant Reviews Views1805 -
발렌타인 데이 뉴욕 초콜릿 쇼핑 가이드
Life is like a box of Chocolates "안녕하세요? 내 이름은 포레스트 검프. 초콜릿 좀 드실래요… 우리 엄마가 항상 말씀하셨죠. '인생은 초콜릿 상자와도 같다'고. 우리는 어떤 것을 갖게될 지 모르니깐요." Forrest Gump, 1994 *Forrest Gump - "Life is like a box of chocolate" 톰 행크스가 주연한 ...Date2019.02.01 CategoryEats Views1500 -
2019 와인 저널 (4) '토스카나의 보석' 브루넬로 디 몬탈치노 2014 테이스팅
CulBeat Wine Journal <4> 브루넬로 디 몬탈치노 2014년산 테이스팅 10년 후 마시라! January 28, 2019@Tribeca 360 Benvenuto Brunello 2019 NYC 1999년 잡지 와인 스펙테이터(Wine Spectator)는 '20세기 최고 와인 12'에 1955년산 비온디-산티 브루넬로 디 몬탈치노 리저바(1955 BIONDI-SANTI...Date2019.01.31 CategoryWine Views3113 -
메이시 백화점 안 스텔라 34 트라토리아의 2인용 라자냐
Lasagna for Two at Stella 34 Trattoria 정답게 나누어 먹는 스텔라 34 트라토리아의 라자냐 Lasagna for Two at Stella 34 Trattoria 금강산도 식후경, 쇼핑도 식후경. 한국이나 일본의 백화점엔 지하 식품 매장은 물론, 윗층에 근사한 레스토랑이 자리해 있지만, 대부분 뉴욕의 백화점들은 쇼핑객의 ...Date2019.01.29 CategoryBest of New York Views1490