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뉴욕 남미식당 (4) 자메이카 식당: 아일랜드(The Islands)
뉴욕타임스의 비평가 피트 웰스가 브루클린 자메이카 식당 '아일랜드'에 별 1개를 헌사했다. The Islands ★ A Brooklyn Favorite for Jamaican Food Beats the Odds <Update, 2018. 6. 27> 유세인 볼트, 밥 말리의 나라, 자메이카 요리를 찾아서 뉴욕 남미식당 릴레이 <4> 자메이카 Jamaica 아...Date2018.03.18 CategoryRestaurant Reviews Views3775 -
영국 왕실 샴페인 랑송(LANSON) 6코스 디너@볼프강 퍽 스테이크 식당 컷(CUT)
Lanson 6 Course Dinner @CUT by Wolfgang Puck 영국 왕실 샴페인 랑송 6코스 디너@레스토랑 컷 샴페인을 사랑한 루이 14세(왼쪽부터), 윈스턴 처칠, 엘리자베스 여왕. 샴페인(champagne, 샹파뉴)은 축하할 일이 있을 때 마시는 술로 알려져 있다. 허나, 나폴레옹은 "승리했을 때는 샴페인을 마실 자격...Date2018.03.16 CategoryWine Views3756 -
이탈리아 슬로우 와인(Slow Wine) 테이스팅 2018
이탈리아의 친환경 와인: 바롤로, 바바레스코, 아마로네, 키안티... 2018 Slow Wine Tasting 2018 Slow Wine Tasting, NYC 2007년 가을 이탈리아 토리노(Torino, 영어명 튜린 Turin)을 여행했다. 알프스 산자락의 토리노는 2006년 동계올림픽이 열렸던 도시이며, 1861년부터 4년간 이탈리아 왕국의 수...Date2018.03.04 CategoryWine Views1969 -
타파스($5), 와인($7)... 스텔라 34 트라토리아의 해피 아워(Happy Hour)
Happy Hour: 주부 흡연클럽에서 레스토랑 마케팅까지 오, 행복한 시간! Happy Hour~ 레스토랑이나 바에서 음료나 오이스터 등 음식이 할인되는 해피 아워(Happy Hour)는 어떻게 시작됐을까? 놀랍게도 미국 주부들의 흡연클럽이 시초였다. 그보다 전에는 윌리엄 셰익스피어가 썼다. 그의 희곡 '헨리 5세'...Date2018.02.26 CategoryBest of New York Views1958 -
발렌타인 데이: 뉴욕 베스트 초콜릿숍 가이드
My Bitter & Sweet Valentine~Love is like a box of Chocolates "안녕하세요? 내 이름은 포레스트 검프. 초콜릿 좀 드실래요… 우리 엄마가 항상 말씀하셨죠. '인생은 초콜릿 상자와도 같다'고. 우리는 어떤 것을 갖게될 지 모르니깐요." Forrest Gump, 1994 톰 행크스가 주연한 영화 '포레스트 검...Date2013.02.08 CategoryBest of New York Views14911 -
'겨울의 와인' 아마로네(Amarone) 테이스팅
'겨울의 와인' '식탁의 제왕' 아마로네(Amarone) Amarone Tasting January 31, 2018, Del Posto '로미오와 줄리엣'의 배경이 된 이탈리아 북동부 베나토 지역에서 생산하는 아마로네 명품이 뉴욕 델 포스토에 모였다. 아마로네(Amarone)는 피에몬테(중심도시 토리노)의 바롤로(...Date2018.02.02 CategoryWine Views7692 -
레스토랑 위크 리뷰 (3) 소카랏 빠예야 바 (Socarrat Paella Bar) ★★★★☆
1인용 빠예야와 누룽지, 그리고 타파스 레스토랑 위크 리뷰 <3> 소카랏 빠예야 바 Socarrat Paella Bar ★★★★☆ Socarrat Paella Bar, Chelsea 빠예야(Paella) 싫어하는 사람이 있을까? 우리 돌솥비빔밥 만큼이나 맛있는 스페인 요리 빠예야는 완벽한 음식인 것 같다. 2009년 바르셀로나와 마드리드 여행 ...Date2018.02.06 CategoryRestaurant Reviews Views11477 -
레스토랑 위크 (1) 오거스틴(Augustine)의 스테이크 프리트 ★★★★
문 열고 들어서면 파리의 지붕 밑? Ouvre la Porte, Sous le Toit de Paris? 레스토랑 위크 리뷰 <1> 오거스틴 Augustine ★★★★ 지난 여름 레스토랑 위크에 로어맨해튼 비크만 호텔의 식당 파울러 앤 웰즈(Fowler & Wells)에 갔다가 디저트에서 머리카락 두올이 나오는 바람에 기분을 완전히 상했었...Date2018.01.28 CategoryRestaurant Reviews Views3801 -
뉴욕 남미식당 (2) 도미니카 공화국: 말레콘(Malecon)과 통닭 구이
모퐁고(Mofongo)를 아시나요? 뉴욕 남미식당 릴레이 <2> 도미니카 공화국: 말레콘(Malecon)과 통닭 구이 맨해튼 워싱턴하이츠의 도미니카 공화국 레스토랑 말레콘(Malecon)의 새우 모퐁고(Mofongo). 카리브해의 도미니카 공화국(Dominican Republic, República Dominicana)은 라 에스파놀라섬 동쪽을 아...Date2018.01.06 CategoryRestaurant Reviews Views4350 -
뉴욕 최고 마파두부(麻婆豆腐, Mapo Tofu)는 미션 차이니즈 푸드(Mission Ch...
곰보 할머니 사천요리 마파두부를 찾아서... 미션 차이니즈 푸드 한인 요리사의 마파두부(Mapo Tofu) 로어이스트사이드 미션 차이니즈 푸드(Mission Chinese Food)의 마파두부. 사천(쓰촨)요리 마파 두부(麻婆豆腐, mapo tofu)는 우리 입맛이 가장 잘 맞는 중국음식 중 하나다. 뉴욕에서도 중식당에 가...Date2017.11.13 CategoryBest of New York Views5655 -
크로넛, 마카롱 열풍 다음의 히트 디저트? 카눌레(Canelé)
Canelés of Bordeaux 보르도에서 태어나 뉴욕에 상륙한 카눌레 나는 '카넬레', 미국인은 '카나~알리', 셀린느는 '까눌레' 카눌레는 은쟁반 위에서 더 빛을 발한다. 올 3월 세인트바트교회에서 열린 보르도 시음회에 게스트로 출연하다. 미니어처같은 앙증맞은 프렌치 ...Date2015.07.14 CategoryBest of New York Views10330 -
뉴욕에서 제일 비싼 빵($20), 프랑스 시골빵 '미셰(Miche)'의 맛
유니온스퀘어 그린마켓의 스타 '미셰(MICHE)' 쉬 울프 베이커리(She Wolf Bakery)의 20달러 프랑스 시골빵 쉬 울프 베이커리의 뺑드깜빠뉴 '미셰'(Miche, $20)와 뉴욕타임스가 뉴욕 베스트 브레드 5에 선정한 사워도우 '바타드'(Batard, $6). <Update> $11짜리 미셰도 나왔다. ...Date2017.10.26 CategoryEats Views5357 -
브런치 릴레이 (10) 엔 재패니즈 브라써리(EN Japanese Brasserie)의 가정식...
브런치 릴레이 <10> 엔 재패니즈 브라써리 EN Japanese Brasserie 일본 가정식 백반(테이쇼쿠) & 교토식 반찬(오반자이) 넓고 우아한 데코의 엔 재패니즈 브라써리. 맨해튼에 스시/사시미와 우동, 라멘까지 일본 식당은 몇 블럭에 하나씩 볼 정도로 많아졌다. 하지만, 정통 일본 가정식 요리 전문 ...Date2017.10.11 CategoryRestaurant Reviews Views2600 -
'바바레스코의 여왕' 가이아 가야(GAIA GAJA)와 5코스 와인 런치
'바바레스코의 여왕' 가야(GAJA) 가이야 가야(GAIA GAJA)와 5코스 와인 런치 June 8, 2013 최근 잰시스 로빈슨 여사가 초대된 바롤로(Barolo) 2013 테이스팅에 참가한 후 5년 전 즐겼던 '바바레스코(Barbaresco)의 여왕' 가야(GAJA)' 와인 런치를 올려본다. 2013년 6월 업스테이트 뉴욕 웨스트체스터 카...Date2017.10.08 CategoryWine Views2566 -
'와인의 왕' 바롤로(Barolo)에 대해 궁금한 것
이탈리아 '와인의 왕' 바롤로(Barolo)에 대하여 Barolo: The King of Wines and The Wine of Kings "만일 최후의 만찬에 바롤로가 있었다라면, 유다는 예수를 배반하지 않았을 것이다." -알도 콘테르노(Aldo Conterno, 1931-2012), 와인메이커- 이탈리아 북부 피에몬테 지역에서 생산되는 바롤...Date2017.10.04 CategoryWine Views15776 -
뉴욕 베스트: 아일린 스페셜 치즈케이크(Eileen’s Special Cheesecake)
뉴욕 No.1 아일린즈 스페셜 치즈케이크 Eileen’s Special Cheesecake 파인애플, 코코넛, 솔티드카라멜, 레드벨벳, 초콜릿민트칩... Eileen’s Special Cheesecake 지금 뉴욕에선 컵케이크, 도넛, 크로넛, 그리고 레이디 MR까지 달콤한 디저트가 풍미하고 있다. 치즈 케이크는 베이글과 함께 뉴욕을 대표...Date2017.10.01 CategoryBest of New York Views3045 -
리틀 이태리의 보석, 디 팔로(Di Palo's) 쇼핑 리스트
Di Palo's Fine Food 리틀 이태리 디 팔로에서 사야할 것 맨해튼 차이나타운 북쪽의 리틀 이태리는 관광명소가 되었고, 이탈리아 이민자들은 브롱스의 아서 애브뉴(Arthur Avenue)를 찾아간다. 멀베리 스트릿을 중심으로 여행자들이 찾는 이탈리아 식당들은 토마토 소스를 푸짐하게 얹혀주는 평준화된 ...Date2017.09.20 CategoryBest of New York Views2965 -
테이스트 윌리엄스버그 + 그린포인트(9/17)
TASTE Williamsburg Greenpoint 2017 테이스트 윌리엄스버그 + 그린포인트 September 17, 2017 힙스터 젊은이들이 몰려 사는 브루클린 윌리엄스버그(Williamsburg)에 가면 필자가 늙었다는 생각이 문득문득 든다. 그래도, 윌리엄스버그 프레쉬한 청춘들의 당당한 패션과 열정이 주는 에너지가 좋다. 게...Date2017.09.18 CategoryEats Views2099 -
차이나타운 아침식사: 금흥 커피숍의 스폰지 케이크+커피=$1.50
싸고, 맛있고, 가벼운 차이나타운 브렉퍼스트($1.50) 금흥 커피숍(Kam Hing Coffee Shop)의 커피+스폰지 케이크 차이나타운엔 박스터 스트릿(Baxter St.)이 있다. 메인 스트릿인 카날 스트릿(Canal St.) 남북으로 4개 블럭에 불과한 박스터 스트릿 남쪽으로는 나트랑(Nha Trang), 타이손(Tai Son) 포 ...Date2017.09.14 CategoryBest of New York Views2641 -
3시간 기다림...컬트 피자리아 루칼리(Lucali) 테이블 어떻게 잡았나?
브루클린 컬트 피자리아 '루칼리(Lucali)' 테이블 잡기 플랜 B(페르디난도), 플랜 C(윌마 진), 그리고 다음날 루칼리(Lucali) No reservations. No delivery. No slices. Cash Only. B.Y.O.B. 우리 동네 브루클린 하이츠 오래된 집들이 많고, 5분만 걸어나가면 공원(브루클린 브리지 파크)이...Date2017.08.27 CategoryBest of New York Views3524