Magnum Ice Cream

럭셔리 인스태그램급 아이스 바, 매그넘 인기

음식이 인스태그래머들의 뮤즈가 되면서 사진발을 잘받는 음식들이 화제가 되고 있다.

2013년 여름엔 소호의 도미니크 안셀 베이커리(Dominique Ansel Bakery)에서 크롸쌍과 도넛의 잡종인 크로넛(cronut)으로 뉴욕에 열풍을 몰고 왔고, 페이스북, 인스태그램, 트위터 등 SNS 사용자들이 경쟁적으로 '트로피'격인 크로넛을 올리면서 세계로 파급시켰다. 이후 라멘버거, 레인보우 베이글도 나왔다. 

지난해 여름엔 로어이스트사이드의 모겐스턴 아이스크림(Morgenstern's Finest Ice Cream)에서 코코넛 애쉬로 만든 '블랙 아이스크림'이 화제였다. 

이즈음 소호 프린스 스트릿의 팝업 숍 아이스크림 매그넘(Magnum)이 화려한 하드(아이스크림, ice cream popsicle)으로 데뷔했다. 그리고, 올 5월엔 미트패킹 디스트릭트의 휘트니뮤지엄 인근에 2차 팝업 스토어를 냈다. 가격은 지난해 7달러에서 올해는 8달러로 올랐다.

매그넘(magnum)은 보통 와인의 두배 크기(1.5리터)되는 병을 가리킨다. 매그넘 오퍼스는 '예술가들의 최고작'을 의미한다. 1947년엔 로버트 카파, 앙리 카르티에 브레송 등 보도 사진가들이 모여 엘리트 사진가 그룹 매그넘(Magnum)을 창립했으며, 올해로 70주년을 맞았다.

왜 아이스크림 부티크 이름을 매그넘으로 했을까? 

진주(pearl), 장미꽃잎, 금가루(골드 크리스탈 캔디, 물론 식용이다)에서 해바라기씨, 코코넛 플레이크, 마카대미아넛, 은색 아몬드, 민트칩, 블랙&화이트쿠키 부스러기, 요거트로 씌운 프레첼 등 다양한 토핑으로 장식해서 예술작품처럼 포토제닉하기 때문이다. 게다가 델리의 샐러드 코너처럼 셀프 메이드(make-your-own-ice-cream)으로 주문하기에 각기 개성있는 럭셔리 하드를 사진 찍고, 맛볼 수 있다. 

이런 이유로 개당 8달러라는 비싼 가격에도 불구하고, 인스태그래머들이 몰려들고 있다. 

스와로프스키 크리스털로 제작한 하드도 전시하며, 럭셔리 아이스크림 바의 분위기를 만들었다. 매그넘은 올 10월까지 영업하는 팝업 아이스크림 부티크다.  

 

매그넘 하드를 주문하는 법

1. 8달러 지불

2. 바(bar) 선택: 초콜릿 혹은 바닐라 아이스크림

3. 초콜릿(벨기에 산) 코팅 선택: 다크/밀크/화이트 

4. 토핑 3종류 선택

5. 초콜릿 드리즐 선택: 다크/밀크/화이트 

Magnum Ice cream

875 Washington St.

http://www.magnumicecream.com

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