20코스 450달러 오마카세(셰프 주관 테이스팅 메뉴)를 제공해온 맨해튼 뉴욕 공립도서관 건너편의 미슐랭 스타 일식당 '스시 긴자 오노데라(Sushi Ginza Onodera)'가 8월 19일 폐업한다고 ester.com이 전했다. 스시 긴자 오노데라는 2016년 개업 후 미슐랭 2스타를 받았으며, 2020년 1스타로 내려갔다. 뉴욕시의 오마카세 일식당의 경쟁은 그 어느 때보다 치열하다. 2022년 뉴욕의 미슐랭 스타 식당 73개 중 1/5이 스시 식당이다. 

Michelin-Starred Sushi Ginza Onodera Is Closing

https://ny.eater.com/2023/7/24/23805640/sushi-ginza-onodera-closing-new-york-city-michelin-starred