브로드웨이 바이츠에서 꼭 먹어봐야할 음식 3가지
한인타운 인근 먹거리 시장 '브로드웨이 바이츠'
로버타의 마거리타 피자/레드훅 랍스터파운드의 랍스터롤/아시아도그의 지니 도그 10월 1일-11월 14일@Broadway & 32-34th St.
'팝-업(Pop-Up)' 먹거리 시장 '브로드웨이 바이츠(Broadway Bites)'가 한인타운 인근 브로드웨이(32-34스트릿)에서도 성업 중이다. 매디슨스퀘어파크와 미트패킹 디스트릭트 하이라인 인근에서 인기를 얻은 브로드웨이 바이츠는 지난 6월 3일 개장해서 오는 8월 1일까지, 그리고 10월 1일부터 11월 14일까지 돌아온다. 브로드웨이 바이츠는 한여름 식욕이 없고, 시간도 없지만, 끊임없이 새로운 맛을 탐험하고 싶은 식도락가들의 인기를 얻고 있다.
Broadway Bites Must-Eats Broadway Bite@Greeley Square Park(33rd St & Broadway) 11 AM - 9 PM DAILY
2014 섬머 브로드웨이 바이츠엔 인기 벤더 로버타 피자(ROBERTA’S), 샌디 훅 랍스터 파운드(RED HOOK LOBSTER POUND)을 비롯, 한식 벤더 서울 리 코리안 BBQ(SEOUL LEE KOREAN BBQ0, 이탈리아식 주먹밥 '아란치니 브라더스(ARANCINI BROS)', 일본식 주먹밥 '오니기리 by 담뽀뽀(ONIGIRI by TOMPOPO)' 월드컵을 기해 브라질 요리 페조아다를 파는 벤더 카르나발(CAЯNAVAL)도 나왔다. http://urbanspacenyc.com/broadway-bites 그러면, 브로드웨이 바이츠에서 무엇을 꼭 먹어봐야할까? #1 로버타의 마거리타 피자, Roberta's Margherita Pizza 랍스터파운드의 랍스터롤에는 3가지 스타일이 있다. 메인주 스타일은 마요네즈를 쓰며, 커네티컷 스타일은 뜨겁고 버터를 많이 쓴다. 터스칸 스타일은 그저 베이질 식초로 버무려 낸다.
#3 아시아 도그의 지니 도그, Asia Dog's Jinny Dog 전에 여름이면 브루클린 하이츠에서 그리말디를 향해 내려가면 풀턴스트릿 코너 주차장 같은 공터에 한인 여성과 미국인 부부가 팝업 형식으로 한철 핫도그를 팔았다. Landing이라는 이름을 내건 그분의 김치 도그는 더위를 빼앗아갈 만큼 시원하고, 감칠 맛 있는 핫도그였다. 금강산 김치를 사다가 양념을 새로 했다는데, 특히 한국 사람이라며 김치를 많이 주셔서 한끼로도 충분한 핫도그였는데, 몇 년 전부터 볼 수 없었다. 어디로 가셨을까?
매디슨스퀘어이츠의 아시아 도그. 서빙하는 이들도 힙하다. 몇년 전 브루클린 벼룩 시장에서 팝업으로 핫도그를 팔 때 김치 핫도그 ‘지니 도그(Jinny Dog)’를 먹어봤다. 김치 토핑 위에 김가루를 뿌려 고소한 맛이 났다. 얼마 전 본 애피티(Bon Appetit) 잡지에서 김치와 함께 먹으면 더 맛있는 서양 요리에 핫도그를 꼽았다. 100% 동의한다. 아시아 도그에선 시드니(타이 망고 렐리쉬 토핑), 빈(Vinh, 파테가 들어간 베트남 스타일 반미 샌드위치 스타일), 파를 토핑으로 얹은 비프 핫도그 등도 판매한다. http://asiadognyc.com
2012년 클린턴 부부가 기금조성 파티를 열었던 브루클린 로버타(Roberta's)의 마거리타 피자.
직접 기른 재료를 쓰기에 더욱 신선한 로버타 피자. 사진은 매디슨스퀘어이츠의 로버타.
김치와 김을 얹은 지니 도그. Flicker
All rights reserved. Any stories of this site may be used for your personal, non-commercial use. You agree not to modify, reproduce, retransmit, distribute, disseminate, sell, publish, broadcast or circulate any material without the written permission of NYCultureBeat.com.