NYCB Radar
2017.10.10 14:46
햄버거를 잘 먹는 요령 10가지
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일본 라멘 잘 먹는 법은 이타미 주조 감독의 '담뽀뽀(Tampopo)'에서 소개했다.
*뉴욕 일본라면집 베스트: 영화 ‘담뽀뽀’의 라면 먹는 법
그러면, 미국의 간판 음식 햄버거를 잘 먹는 요령은?
타임-아웃 뉴욕의 햄버거를 잘 먹는 10계명
1. 반드시 프렌치 프라이와 함께 먹을 지어다. 접시에 샐러드의 자리는 없다.
2. 양파, 피망을 자제할지어다. 그리고 극심하게 빵가루가 패티에 들어올 자리는 없다.
3. 기름이 득시글한 냅킨을 포용할지어다. 다이어트는 문가에 둘 지어다.
4. 항상 냉동칸보다 정육점 카운터를 택할지어다.
5. 칠면조, 닭이나 아히 투나(참치)를 깔지 말지어다. 이들은 사기꾼에 불과하다.
6. 새벽 3시 이후 삼겹살 치즈버거를 인정할지어다. 그리고, 만일 술을 엄청 마셨다면, 5분 후엔 잊게 될지어다.
7. 더러워질 것을 작정할 지어다. 버거를 먹는 것은 앙증맞은 일이 아니다.
8.. 절대로 나이프와 포크를 사용하지 말지어다. 피자, 부리토와 마찬가지로 버거는 손으로 먹어야 한다.
9. 패디를 한가로운 잡담에 올리지 말지어다. 햄버거의 질은 고급 와인과는 달리 순식간에 사라져버린다.
10. 푹 익힌(well-done) 버거로 신성모독하지 말지어다. 좋은 쇠고기를 다룰 때는 미디움 레어(medium-rare)가 복음이다.
http://www.timeout.com/newyork/food-drink/ten-burger-commandments