2018 러시아 월드컵! 맥주집을 찾아서...

<1> 풀즈 골드 Fool's Gold

러시아 월드컵(6/14-7/15)이 세계 축구팬들을 흥분의 도가니로 몰고 가는 요즈음,  대부분의 미국인들은 삭커(soccer)가 아메리칸 풋볼보다 무척이나 지루하다고 생각한다. 

하지만, 뉴욕은 다민족의 샐러드볼이다. 곳곳의 맥주집들이 만국기(미안하지만, 미국은 본선 탈락!)를 걸어놓고, 당일의 월드컵 게임 중계 일정을 써붙이며 축구팬들을 끌고 있다.

월드컵과 함께 즐기는 맥주의 계절. 공장 생산 수퍼마켓 맥주와는 달리 장인정신에 빛나는 크래프트 비어를 보유한 뉴욕의 맥주집들을 소개한다. 

뉴욕 맥주바 <1> 풀즈 골드 Fool's Gold, Lower Esat Side

 Fools Gold NYC

맨해튼 다운타운, 이스트빌리지와 리틀 이태리 사이에 자리한 로어이스트사이드는 그야말로 뉴욕 이민자들, 특히 유대인들의 자취가 남아 있는 동네다. 부동산 개발붐으로 하우스턴 스트릿의 영화관 랜드마크 선샤인 시네마부터 오차드 스트릿까지 곳곳이 철거되고 콘도와 호텔들이 올라가고 있다. 트렌디한 레스토랑과 크래프트 비어 바들이 속속 문을 열면서 힙스터들이 몰려들고 있는 로어이스트사이드. 하우스턴스트릿에 빈티지풍의 맥주집 하나가 핫 스팟 중 하나다.

'풀즈 골드(Fool's Gold)'라는 케이트 허드슨과 매튜 매코네이 주연의 할리우드 영화가 있었지만, '바보들의 황금'이라는 맥주집 이름 자체가 쿨하다. 금처럼 보이지만 싸구려인 '황철석(pyrite, 黃鐵石)를 뜻하는 풀즈 골드는 "모든 것이 가짜"라고 자백한다. 2014년 오픈했지만, 마치 50년은 지난듯이 보이는 빈티지 인테리어 역시 '가짜'인 것. Olides but Goodies, 그래서 더욱 안락하다. 

Fools Gold NYC

풀즈 골드는 크래프트 비어 셀렉션이 훌륭하다. 세계 어디에나 들어가 있는 공장 생산 버드와이저, 코로나, 하이네켄, 스텔라 아르투아가 아니라, 미 동부의 작은 양조장에서 장인정신으로, 적은 양 생산된 수제 맥주, 생맥주를 마실 수 있는 곳이다.  30개의 크래프트 비어를 상시 구비하고, 시간마다 맥주 셀렉션을 업데이트한다. 6월 19일 밤 10시 반쯤 갔더니, 오후 9시 현재 생맥주 현황 메뉴를 주었다. 

Fools Gold NYC

추천 맥주는 거의 완벽한 '힐팜스테드 수잔(Susan, Hill Farmstead)', 힐팜스테드 에드워드(Edward),  피들헤드(Fiddlehead) 등. 힐팜스테드 브랜드(수잔, 안나, 에드워드, 도로시, 셜리 매...)라면 무엇이든 시도해볼만 하다. 바텐더에게 테이스팅을 요청할 수 있다. 

Fools Gold NYC

10개의 대형 TV 모니터가 설치되어 어느 자리에서도 TV로 월드컵을 볼 수 있으며, 주크 박스 대신 LP 레코드를 트는 DJ 아저씨도 등장한다. 풀즈 골드는  '크래프트 비어의 메카'로 불리우는 퀸즈 롱아일랜드시티의 에일와이프(Alewife)와 어퍼이스트사이드의 제프리(The Jeffrey) 대표가 운영한다. 

크래프트 비어(Craft Beer)란?

버드와이저, 밀러나 쿠어스처럼 대규모 공장에서 생산되는 것이 아니라 소규모의 독립 양조장에서 정성들여 만들어진다. 때문에 신선한 것은 물론이요, 각 맥주마다 개성있고, 맛있고, 영양가(비타민 B,항산화제), 알콜도수는 높으며, 화장실 가는 빈도수가 적다는 것. 할리우드 영화와 인디펜던트 영화에 비교하면 맞아 떨어진다. 때문에 맥주 애호가들은 물론, 페이스북과 인스태그램 시대 특별한 것을 찾는 힙스터들이 열광하고 있다.  

2013년 미국 전체에서 총 맥주 생산량은 1.4% 증가한 반면, 크래프트 비어 생산량은 9.6% 증가한 것으로 나타났다. 미국에서 하루에 1.2개씩 크래프트 브류어리가 문을 열고 있다는 조사도 나왔다. 바야흐로 맥주의 전성시대가 온 것이다. 뉴욕타임스에 따르면, 1981년 미국내 맥주 브류어리는 82개였으나, 2017년 4월 현재 5300여개로 급증했다고.

Fools Gold NYC

145 East Houston St. 

Tel. 212-673-BEER

http://www.foolsgoldnyc.com

 *애타게 수잔(맥주)를 찾아서