Wines of Portugal Grand Tasting NYC

2019 포르투갈 와인 테이스팅: 알바리뉴에서 포트까지

 

Oct. 2, 2019

Manhatta

 

Wines of Portugal Grand Tasting@Manhatta, NYC

 

이베리아 반도의 포르투갈은 스페인의 1/5 크기다. 한국보다, 펜실베니아주보다 약간 작은 나라다. 인구는 약 1천31만명(2017)인 포르투갈은 와인 애호가들의 나라다. 인구 1인당(15세 이상) 와인 소비량은 62.1리터로 세계 1위다. 프랑스(50.1), 이탈리아(43.6)에 앞서는 수치다. 

 

2018년 OIV(International Organisation of Vine and Wine) 통계에 의하면, 포르투갈의 와이너리 면적은 192킬로헥타로 세계 9위, 와인 생산량은 610만 헥터리터로 12위다. (*1위 이탈리아, 프랑스, 스페인, 미국, 아르헨티나, 칠레, 호주, 독일, 남아프리카공화국, 중국, 러시아 순). 포르투갈은 화강암, 편암, 사암, 점토, 석회암 등 다양한 토양에서 자라는 토착품종이 250여종에 이른다. 지중해, 대서양, 유럽 대륙성 기후의 영향으로 지역마다 다양한 테루아가 형성된다. 토양, 기후, 다양한 품종 포도의 블렌딩으로 와인 스펙트럼이 넓다.  

 

 

2007년 도우루강의 전망이 시원한 메사오 프리오의 Solar da Rede 호텔 테라스에서. 

 

포르투갈이 글로벌 와인 마케팅에 박차를 가하고 있다. 'Wines of Portugal Grand Tasting'이 10월 2일 로어맨해튼의 레스토랑 맨하타(Manhatta)에서 열렸다. 연방준비위원회 건물 옆의 28 리버티스트릿 빌딩 60층에 자리한 맨해타는 레스토랑계의 거물 대니 마이어(Danny Meyer)가 지난해 7월 오픈한 전망좋은 레스토랑이다. 시음회엔 비뇨 베르드에서 알가르베까지 포르투갈 와인 프로듀서 30곳이 참가했다. 다음은 테이스팅 하이라이트.

 

 

HIGHLIGHT: Wines of Portugal Grand Tasting NYC

 

# QPF 소시아데 아그리콜라 QPF Socieade Agricola

포르투갈 와인은 토착 포도를 블렌딩하는데 명수다. 듀오로 지방의 페라도사 와이너리(Quinta da Ferradosa)는 보르게스 가문이 운영하다가 90년대 포트 와인 생산업체 AA 칼렘 & 필로 Lda가 매입했다. Ferradosa Unoaked 2017 *White (Arinto+Viosinho+Códega de Larinho+Cercial), Ferradosa Unoaked 2017 *Red(Touriga Nacional+Touriga Franca+Tinta Roriz)로 화이트는 로버트 파커로부터 91점을 받았다. 열대 과일향에 상큼하고 균형감있는 화이트($10 내외), 우아하고 묵직한 레드($12내외) 모두 인상적이다. http://www.ferradosa.com

 

 

# 헤르다디 디 코엘레이로스 Herdade de Coelheiros

 

알렌테쪼(Alentejo) 지방의 와이너리로 레이블이 전통을 상징하는 십자수 무늬다. 아린토 포도로 양조한 화이트 Coelheiros 2018 Arinto는 그레이프프룻과 민트향미에 우아한 와인이다. 레드 Tapada de Coelheiros 2013($40)는 프랑스 토착 품종(Alicante Bouschet+Cabernet Sauvignon)의 블렌딩으로 파워풀하며 산도와 태닌이 균형있다. '와인 인수지애스트' 92점. https://www.coelheiros.pt

 

# 에스포로우 Esporão

에스포로우는 포르투갈 북부 도우루와 남부 알렌테쪼에 와이너리를 운영하고 있으며 올리브오일도 생산한다. 뉴왁의 포르투갈 레스토랑 아데가(Adega)에서 즐겨 마시던 와인이라 친숙했다. 뉴저지에만 배급되고, 뉴욕에서는 구할 수 없다는 와인. 

몬테 벨로와 에스포로우는 알렌테쪼에서 생산된다. 블렌딩 와인 Monte Velho 2018 White(Alentejo Antão Vaz+Roupeiro+Perrum), Monte Velho 2018 Red Alentejo(Aragonez+Trincadeira+Touriga Nacional+Syrah). 가격도 저렴하다.

 

https://www.esporao.com

 

 

# 아데가 귀마레스 Adega Guimares

 

비노 베르드 지역의 화이트와 로제를 6종 소개했다. 알바리뉴보다는 탄산끼가 있는 화이트 블렌드(Arinto+Loureiro+Trajadura) Praça de S. Tiago 2018 White Vinho Verde가 상큼한 스파클링처럼 신선했다. 배급자를 찾고 있다는데, 가격이 저렴한 것도 잇점이다. 이름은 인근 관광지 산티아고 광장에서 따왔다. http://www.adegaguimaraes.pt

 

 

# 소그레이프 비뉴스 Sogrape Vinhos 

 

바이라다, 비뉴 베르데, 포르토와 도우루, 다옹과 라포에스, 알렌테쪼 등지의 와인을 소개한 이 테이블에서는 각 지역의 포도 5종을 블렌딩하고, 가식을 뺀 이름의 레드와인 'Silk and Spice 2017'(Alicante Bouschet+Touriga+Nacional+Syrah+Baga)가 흥미롭다. 국제 스타일로 보다 가볍고, 보다 달착지근하게 양조했다는데, 이름대로 부드럽고 매콤한 맛에 가격도 저렴해($12) Best Buy로 추천된다고. https://www.sograpevinhos.com

 

 

# 퀸타 다 로마네이라 Quinta da Romaneira

1757년 설립된 도우루 지방의 와이너리로 레드 블렌드와 포트 와인 10종을 선보였다. 특히 5종의 토착포도(Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão)를 블렌딩한 매콤하고 스무스한 레드와인 Sino da Romaneira 2015와 4종의 포도(Touriga Nacional+Touriga Franca+Tinta Roriz+Tinta Barroca)로 빚은 호박빛의 우아한 포트 와인 토니 Quinta da Romaneira 10 Year Old Tawny에 주목할만 하다. http://www.quintadaromaneira.pt

 

포르투갈 주요 와인 생산지

 

비뉴 베르드, 다옹, 도우루, 알렌떼쥬, 베이라다, 떼쥬, 페닌슐라 데 세투발, 리스보아(리스본)...

 

# 비뉴 베르드(Vinho Verde): 포르투갈 최대(*2만1300헥타르)의 생산지역인 북서부 미뉴(Minho) 지방 와인으로 덜 익은 포도로 만드는 도수 낮은 와인. 베르드는 '녹색(green)' '젊은(young)'의 뜻으로 일명 'Green Wine'. 병입 1년 이내에 마시는 것이 좋다. 주요 포도품종은 루레이루, 알바리뉴, 아린투, 트라자두라, 비냐웅. 알바리뉴 단일품종으로 제조하는 화이트가 가장 인기있다. 

 

 

 

2007년 도우루 강변의 한 와이너리 방문했다.

 

# 도우루(Douro): 브랜디를 혼합한 주정강화(fortified) 포트 와인(Vinho do Porto)이 유명하지만, 테이블 와인(레드, 화이트)도 생산한다. 컬러에 따라 'Roby'와 'Tawny'로 나뉜다. 주요 포도품종은  투리가 프랑카, 틴타 호리스, 투리가 나시오나우, 수저웅, 하비가토, 말바시아 피나, 틴타 바호카. 도우루 와인산지(Alto Douro Wine Resgio)는 2001년 UNESCO 세계문화유산에 등재됐으며, '트래블+레저'지 선정 2016 최고 와인여행지로 선정됐다. 

 

# 바이하다(Bairrada): 스파클링 와인 생산지. 말바시아, 마리아 고메스, 마가, 비칼 등을 혼합한다.

 

# 페닌슐라 데 세투발(Peninsula de Setubal): 무스카델 세투발, 페르낭, 피레스, 무슼델 로소, 카스텔라웅.

 

# 다웅 & 라퐁이스(Dao e Lafoes): 동부의 고산지대로 기후가 서늘하다. 주요 포도품종 하엔(Jaen), 투리가 나시오나우, 틴타 호리스, 알프로셰이루, 엔크루자두.

 

# 리스보아(Lisboa): 포르투갈 수도 리스본(Lisboa) 인근 와인 산지. 주요 포도품종은 카스텔라웅, 아라고네스, 투리가 나시오나우, 페르낭 피레스, 아린투.

 

# 알렌떼쥬(Alentejo): 남부의 와인산지. 주요 품종 아라고네스, 트린카데이라,  안타웅 바즈, 아린투. 카버네 소비뇽, 알리강테 부셰같은 프랑스 품종을 블렌딩하기도 한다. 

 

 

 

Wines of Portugal Grand Tasting@Manhatta, NYC

 

포르투갈 와인용어

Adega(아데가): 와이너리 

Branco(브랑코): 화이트 

Casta(카스타): 포도품종 

Colheita(콜헤이타): 빈티지 

Doce(돌체): sweet

Espumante(에스푸만테): 스파클링 와인 

*Garrafeira(*가하페이하): 레드와인은 배럴에서 2년 숙성 후 병안에서 1년 숙성을 거쳐야 한다. 화이트와인은 배럴 안에서 6개월, 병 안에서 6개월 숙성되어야 한다. 

Maduro(마두로): 숙성한(mature) 비뉴 베르드 이외 지역에서 숙성된 와인 

Quinta(퀸타): 포도원 

Reserva(리서르바): 단일 빈티지의 탁월한 품질 

Seco(세코): 드라이 

Meio-Seco: 미디움 드라이

Tinto(틴토): 레드 

Verde(베르드): 녹색, 마두로와 반대. 비뉴 베르드에서 덜익은 포도로 생산된 와인. 

Vinho(비뉴): 와인 

 

 

Wine Shops

Italian Wine Merchants  108 East 16th St. https://www.italianwinemerchants.com

Sherry-Lemman Wine and Spirits: 505 Park Ave. https://www.sherry-lehmann.com

PJ Wine: 4898 Broadway https://www.pjwine.com

Chelsea Wine Cellar: 200 West 21st St. https://www.chelseawinecellarnyc.com

Astor Wines & Spirits: 399 Lafayette St. https://www.astorwines.com

http://www.wine-searcher.com

http://www.zachys.com

 

 

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