2020 코로나 팬데믹 폐업 뉴욕 레스토랑 

21클럽, 고담 바&그릴, 하카산, 보트하우스, 한잔, 오거스틴, 미션차이니즈푸드...

대니 마이어의 로어맨해튼 레스토랑 맨해타(Manhatta, 28 Liberty St. 60th Fl.)

2020년은 뉴욕 문화계, 식당업계, 관광업계 최악의 해였다. 

코로나 팬데믹으로 뉴욕은 봉쇄되고, 여행자들은 급감했으며, 많은 뉴요커들이 뉴욕을 탈출했다. 특히 레스토랑업계는 도미노로 폐업하며 최대의 위기를 겪고 있는 중이다.

#뉴욕주 감사원의 식당 보고서

로어맨해튼 비크만 호텔 안의 프렌치 레스토랑 오거스틴(Augustine)은 코로나 팬데믹으로 영구 폐업했다.

뉴욕주 감사원(Office of the New York State Comptroller)의 9월 보고서는 뉴욕시 식당업계의 암울한 미래를 예측했다. 다음은 보고서의 하이라이트다. 

-2019년 뉴욕시 외식업계엔 2만3천650개 업체가 영업했으며, 시에 31만7천800개의 일자리를 제공했다. 총 임금은 107억 달러로, 270억 달러의 과세 대상 매출액을 기록했다. 뉴욕시 외식업계는 민간 부문 일자리 12개 중 1개 꼴이었다. 

-코로나 팬데믹 이전 2009년부터 2019년까지 외식업계의 일자리는 61% 증가했다. 

-2018년 뉴욕시에 거주하는 식당 근로자의 60% 이상이 이민자로 뉴욕시 총 직업군의 45%보다 높은 수치다. 

-2018년 현재 뉴욕시 거주 식당 근로자의 44%가 히스패닉계이며, 20%가 아시안이다. 

-2020년 8월까지 요식업계의 고용율은 팬데믹 이전인 2020년 2월 수준 대비 55%로 조사됐다. 

   

-코로나19으로 내년까지 영구 폐업하게될 식당은 1/3에서 1/2이 될 것으로 예상된다. 이는 1만2천여개의 식당과 술집이 문을 닫고, 업계의 일자리 15만 9천개의 손실을 의미한다. 물론, 새로 오픈하는 식당이 이 손실을 만회할 수 있지만, 코로나 팬데믹 하에서 새 식당의 전망도 불투명하다. 

#코로나 팬데믹으로 영구 폐업한 뉴욕 레스토랑

-21 클럽(21 Club)

*21 클럽(21 Club)...케네디, 클린턴에서 트럼프까지

http://www.nyculturebeat.com/?document_srl=3564987&mid=FoodDrink

-고담 바&그릴(Gotham Bar & Grill) & 바비큐 조인트 블루 스모크(Blue Smoke)

*대니 마이어의 마이 알리노(Maialino) 레스토랑 위크

http://www.nyculturebeat.com/?document_srl=3880014

-미션 차이니즈 푸드(Mission Chinese Food)

*한인 셰프 대니 보윈의 사천식당 미션 차이니즈 푸드

http://www.nyculturebeat.com/?document_srl=2395497

-하카산(Hakkasan) 

*타임스퀘어의 고급 중식당 하카산, 뉴욕 레스토랑 위크

http://www.nyculturebeat.com/?document_srl=3080509

-센트럴파크 로에브 보트하우스(The Lobe Boathouse Central Park)

https://gothamist.com/food/central-park-boathouse-restaurant-closes-163-employees-laid

https://www.6sqft.com/loeb-boathouse-central-park-closure-covid/

-오거스틴(Augustine)

*비크만 호텔 안의 프렌치 레스토랑 오거스틴-뉴욕 레스토랑 위크

http://www.nyculturebeat.com/?mid=FoodDrink&document_srl=3681206

-워싱턴스퀘어파크 오토 에노테카 피자리아(Otto Enoteca Pizzeria)

*뉴욕 피자리아 톱 10

http://www.nyculturebeat.com/?mid=FunNY2&document_srl=2881667

-88 란주(88 Lan Zhou)

*차이나타운의 수타국수 뽑는 남자

http://www.nyculturebeat.com/?document_srl=3423453

-어퍼이스트사이드 터키 식당 비요글로(Beyoglou)

-웨스트빌리지 피자리아 케스테(Keste Pizza & Vino)

-미드타운 스테이크하우스 말로니 & 포첼리(Maloney & Porcelli)

-플랫아이언 후니 김의 한잔(Hanjan) 

*미슐랭 스타 한식당 단지(Danji)

http://www.nyculturebeat.com/?document_srl=233309&mid=FoodDrink

-로어이스트사이드 팻 래디쉬(The Fat Radish)

-노리타 라멘 랩(Ramen Lab)

-노리타 타이 식당 엉클 분스(Uncle Boons)

-이스트빌리지 머메이드 인(The Mermaid Inn)

-어퍼웨스트사이드 라 카리다드(La Caridad 78)

-코리아타운 만두 바(Mandoo Bar)

-첼시 모모푸쿠 니시(Momofuku Nishi) by David Chang

-소호의 럭키 스트라이크(Lucky Strike)

-어퍼이스트사이드 사라베스(Sarabeth)

-이스트빌리지 일식당 쥬얼 바코(Jewel Bako)

-이스트빌리지 코릴라 바비큐(Korilla BBQ)

-첼시 한식(Hanshik, 2020)

-웨스트빌리지 술집 첨리(Chumley's, 1922)

-브루클린 프로스펙트 하이츠 밴더빌트(The Vanderbilt)

*미슐랭 1스타 셰프 사울 볼튼의 밴더빌트 브런치

https://www.nyculturebeat.com/index.php?document_srl=3752854

-브루클린 레드 후크 김소휘씨의 굿 포크(The Good Fork)

-브루클린 윌리엄스버그 메종 프리미어(Maison Premiere)

-브루클린 윌리엄스버그 브런치 식당 에그(Egg)

-브루클린 하이츠 잭더 호스 태번(Jack The Horse Tavern)

-브루클린 사이더 하우스(Brooklyn Cider House) by Peter Yi of PJ Wine

-브루클린 베이사이드 김치(Kim Chee, 2001)

-브루클린 치즈숍 스팅키 브루클린(Stinky Bklyn, 2006)

-파크 슬로프 블루 리본 브루클린(Blue Ribbon Brooklyn)

....

https://donyc.com/p/permanently-closed-restaurants-bars-in-nyc

Thomas P. DiNapoli, State Comptroller Rahul Jain, Deputy Comptroller

The Restaurant Industry in New York City: Tracking the Recovery by OFFICE OF THE NEW YORK STATE COMPTROLLER

https://www.osc.state.ny.us/files/reports/osdc/pdf/nyc-restaurant-industry-final.pdf