월스트릿저널이 브루클린 코니아일랜드의 네이탄스 페이머스(Nathan's Famous)에서 덜 유명한 개구리 튀김(Fried Frog Legs)을 소개했다. 네이탄스 페이머스는 독립기념일 핫도그 먹기 대회로 유명하다. 웹진 그럽스트릿과 부르클리너에서는 2015년 개구리 튀김에 주목한 바 있다. 

네이탄스 핫도그는 1916년 오픈했으며, 개구리 튀김은 1958년부터 메뉴에 올라왔다. 프랑스에서는 'cuisses de grenouille'로 불리우는 별미로 중국 등 동남아시아, 북부 이탈리아, 포르투갈, 브라질, 멕시코, 카리브해 등지에서 인기있다. 개구리 다리엔 단백질, 오메가3 지방산, 비타민 A와 엽산이 풍부하다.

https://www.nathansfamous.com

Meet the Fans of Nathan’s Less Famous Fare: Fried Frog Legs, WSJ

The aquatic offering doesn’t leap to mind for a restaurant known for its all-beef frankfurters and crinkle-cut fries

https://www.wsj.com/articles/meet-the-fans-of-nathans-less-famous-fare-fried-frog-legs-11625170244

Coney Island Oddities: Fried Frog Legs At Nathan’s, 2015

https://bklyner.com/coney-island-oddities-fried-frog-legs-nathans-sheepshead-bay/