코로나 팬데믹이 델타 변이 바이러스의 출몰로 산 너머 산의 양상이 되고 있다. 현재 미국 신규 감염자의 80%가 델타 바이러스 감영자들이다. 특히 지난 5월 질병통제예방국(CDD)이 실내 마스크 착용 의무화를 해제하면서 식당과 바는 활기를 찾는듯 하다가 다시 비상이 걸렸다. 

'셰이크 섁'의 대니 마이어는 유니온 호스피탈러티 그룹 산하 모든 레스토랑의 직원, 실내 고객들에게 백신 접종 확인서를 요구할 예정이다. 샌프란시스코는 바의 출입자들에게 백신 접종 증명서를 확인하도록 권장하고 있다. 

The COVID Delta Variant Is Prompting the Return of Safety Protocols

https://www.eater.com/2021/7/29/22599999/covid-delta-variant-restaurants-bars-impact-safety-protocols