뉴욕의 고급식당 발타자르, 미네타 태번 등을 소유한 키스 맥낼리가 월스트릿저널과의 인터뷰에서 "인스태그램 포스트의 80%는 거짓말로, 자신이 보이고 모습을 올릴 뿐, 나도 마찬가지다"라고 말했다. 영국 출신 키스 맥낼리는 5년 전 뇌줄중으로 연간 9천알의 약을 먹고 있다. 잠은 4시간만 자고, 5시간 회고록을 집필한 후 아침식사는 소호의 발타자르에서 토스트나 요거트를 먹는다.

Balthazar’s Keith McNally on His Favorite NYC Spot and Why He Thinks 80% of Instagram Posts Are Lies - WSJ

https://www.wsj.com/articles/balthazar-keith-mcnally-nyc-11656333547

*미슐랭 1스타 미네타 태번 블랙레이블 버거 

*브런치 릴레이: 발타자르의 스테이크 프리츠