K-Food: SPAM, Korean BBQ flavor 

미 호멜사 스팸(SPAM) Korean-BBQ맛 시판 

월마트 판매...부대찌개, 스팸버거 등 레시피 소개

 

 

미국의 스팸 기업 호멜푸드(Hormel Foods)가 코리안 바비큐(Korean-BBQ) 맛 스팸을 최근 출시했다. 

 

SPAM® Korean BBQ Flavored는 간장, 마늘, 생강, 파프리카, 참깨와 고추장 양념을 가미한 스팸이다. 코리안 바비큐 맛 스팸의 깡통에는 밥 위에 네모로 구어낸 스팸과 오이 무침 이미지를 담았다. 현재는 월마트(Walmart)에서만 구입할 수 있으며, 가격은 $3.98. 

 

스팸의 브랜드 매니저인 제네사 킨셔(Jennesa Kinscher)는 보도자료에서 “스팸 코리안 바비큐 맛은 스팸 브랜드가 한국 음식문화와 맺고 있는 관계, 그리고 현재 진행 중인 글로벌 맛에 대한 찬사를 보여주는 것”이라고 밝혔다. 이어 "새 스팸은 현재 팬들이 갈망하는 편안함과 향수를 만족시킬 뿐만 아니라 한국식 바비큐 요리와 경험이 제공하는 달콤하고 풍미 가득한 맛을 맛보고 싶어하는 새로운 팬들을 끌어들인다"고 전했다. 

 

 

SPAM® Classic Budae Jjigae Army Stew

 

호멜푸드는 웹사이트에서 버거, 볶음요리, 무수비((結び, 하와이 주민들이 즐겨먹는 밥+구운 스팸+ 김으로 감싼 주먹밥) 레시피에 사용하라고 추천했다. 부대찌개(SPAM® Classic Budae Jjigae Army Stew), 무수비(LONO Korean Fried Rice Musubi), 바비큐 글레이즈드 버거(BBQ Glazed SPAM® Burgers). 스팸버거(Korean Barbeque SPAMBURGER™ Hamburger) 레시피를 소개했다.

 

 

Korean Barbeque SPAMBURGER™ Hamburger

 

스팸버거는 SPAM® Korean BBQ 맛을 4조각으로 잘라 그릴에 구운 후 바비큐 소스를 바른다. 양배추, 김치, 식초를 넣고 섞어 놓는다. 빵에 스리라차 마요네즈를 발라준 후 스팸과 야채를 끼워넣는다. 

 

한편, 올레시피는 한인 셰프 에스터 최(Esther Choi)의 자문으로 코리안 바비큐 맛 스팸을 이용한 조리법을 소개했다. 매콤, 달콥, 짭잘한 K-BBQ 스팸을 깍둑썰기해서 고추기름으로 볶거나, 김치를 넣고 볶아 흰쌀밥 위에 얹어 먹는 것. 한국식 타코, 야채볶음밥, 김밥 및 만두에도 K-BBQ 스팸을 넣을 것을 추천했다. 

 

스팸은 한국에서 부대찌개에 주로 사용되며 명절 선물용품으로도 인기있다. 현재 호멜푸드의 K-BBQ맛까지 스팸 브랜드 품종은 클래식(Classic), 염도 25% 감량(25% Less Sodium), 라이트(Lite), 오븐 로스트 터키(Oven Roasted Turkey), 할라피뇨(Jalapeño), 테리야키(Teriyaki), 초리소(Chorizo), 핫 앤 스파이시(Hot and Spicy), 스팸 히커리 스모크(Hickory Smoke), 스팸 메이플(Maple Flavored), 리얼 호멜 베이컨(Real HORMEL Bacon), 토치노 양념(Tocino Seasoning, 필리핀 맛) 등 12종이 나와있다.