Thanksgiving Desserts

추수감사절 파이(피칸, 펌킨, 애플) 어디서 살까?

 

 

땡스기빙데이의 주요리는 칠면조 구이. 그러나, 로스트 터키는 전통요리일뿐 미국인들에게 그다지 인기가 많지 않다. 대신 맛있는 디저트로 식사를 마무리하게 된다. 애플 파이, 펌킨 파이나 피칸 파이, 사워체리 파이 등 추수감사절에 인기있는 파이를 살만한 베이커리를 eater.com이 추천했다. 

 

#데이빗 장의 모모푸쿠 밀크바 Milk Bar: 펌킨 밀크바 파이(pumpkin Milk Bar pie, $53) 561 Columbus Ave. (347) 577-9504

#다니엘 불루의 에피서리 불루 Épicerie Boulud: 펌킨 파이, 애플 크럼블, 피칸 파이($50) 1900 Broadway. (212) 595-9606

#장 조지 봉거리첸의 장 조지 Jean-Georges: 카라멜라이즈드 애플, 스파이스드 펌프킨, 초콜릿 피칸파이, 비건 펌킨 파이($78-$88) 1 Central Park West.

#리틀 파이 컴퍼니 Little Pie Company: 피칸 파이, 애플 파이, 미씨씨피 머드, 펌킨 파이($45, $52) 424 West 43rd St. (212) 736-4780

#피티즈 파이 컴퍼니 Petee's Pie Company: 애플, 펌킨, 브라운버터 하니피칸 등($40) 61 Delancey St. (212) 966-2526

#마사즈 컨트리 베이커리 Martha's Country Bakery: 블루베리, 체리, 미씨씨피 머드 파이 263 Bedford Ave. (718) 599-0900

#4&20 블랙버즈Four & Twenty Blackbirds: 솔티드 카라멜 애플, 브라운-버터 펌킨, 비터스위트 초콜릿 피칸, 솔티 하니($45) 439 3rd Ave, Brooklyn. (718) 499-2917

 

Where to Get Thanksgiving Pies in NYC

From classic pumpkin to salted caramel apple and everything in between

https://ny.eater.com/maps/best-pie-nyc

 

 

추수감사절: 피칸 파이 vs. 펌킨 파이

 

Pecan Pie from Little Pie Company, NY

 

남부지방의 인기 디저트이자 켄터키 위스키 '버본'과 잘 어울리는 피칸 파이는 추수감사절 터키 디너 이후에도 종종 등장한다. 휩드 크림이나 바닐라 아이스크림과 곁들이면 더욱 좋다.

 

Little Pie Company 

424 West 43rd St.(bet. 9-10th Ave.)

 

http://www.littlepiecompany.com

 

*NYC Bucket List <19> 리틀 파이 컴퍼니

 

 

Pumpkin Pie from a Cafe Bakery, PA

 

할로윈 데이 남은 호박으로 만들기 좋은 펌킨 파이. 호박죽 대신 호박파이.