Union des Grands Crus de Bordeaux - New York City 2025

2022 보르도 빈티지 뉴욕 시음회

 

Jan 20, 2025 @Cipriani 42nd Street

 

Union des Grands Crus de Bordeaux, NYC 2025

 

보르도의 2022 빈티지 그랜드 테이스팅이 1월 20일 맨해튼 42스트릿 치프리아니(Cipriani)에서 열렸다. 보드로그랑크뤼연맹(Union des Grands Crus de Bordeaux)의 회원  86개 샤토가 참가한2025 유니온데그랑크뤼드보르도 테이스팅은 마이애미(1/16)에서 시작,  뉴욕(1/20), 시카고(1/21), 샌프란시스코(1/23), LA(1/24)로 이어진다. 

 

1973년 설립된 보르도 그랑크뤼연합(UGCB, Union des Grands Crus de Bordeaux)은 메독(Médoc) , 오-메독(Haut-Médoc), 생테스테프(Saint-Éstephe), 뽀이약(Pauillac), 생줄리앙(Saint-Julien), 마고(Margaux), 무리스(Moulis), 리스트락(Listrac), 그라브(Graves), 페사크-레오낭(Pessac-Léognan), 소테른(Sauternes), 바르사크(Barsac), 생테밀리용(Saint-Émilion), 뽀메롤(Pomerol) 등지의 132개 샤토를 회원으로 두고 있다.

 

 

*샤토 캉트냑 브라운 Château Cantenac Brown 2022 (MARGAUX) 

Cabernet Sauvignon (69%), Merlot (31%), 5% Cabernet Franc (5%) 앙리 러통(Henri Lurton) 대표의 아들 뱅상 러통(Vincent Lurton)씨.  https://www.cantenacbrown.com

1등급(Primiers Grand Crus Classé)인 샤토 마고(Château Margaux), 샤토 라투르(Château Latour), 샤토 라피트 로쉴드(Château Lafite Rothschild), 샤토 오-브리옹(Château Haut-Brion)는 빠져있으며,  샤토 무통 로쉴드(Château Mouton Rothschild), 샤토 슈발 블랑(Château Cheval Blanc), 샤토 디퀴엠(Château d'Yquem)은 명예회원이다.

 

2019년 샤토 클리네(Château Clinet)의 매니저 겸 공동 대표 로낭 라보르드(Ronan Laborde)가 회장으로 선출되어, 도메인 드 슈발리에(Domaine de Chevalier)의 올리비에 베르나르(Olivier Bernard)의 뒤를 잇고 있다. http://www.ugcb.net

 

 

*샤토 클리네 Château Clinet 2022 (POMEROL)

Merlot (80%), Cabernet Sauvignon (20%)  UGCB의 로낭 라보르드 회장. https://www.chateauclinet.com 

 

보르도에는 6천개에 달하는 와이너리가 있다. 포도원의 규모는 약 272,000에이커(110,075헥타르)에 이른다. 포도는 2천여년 전에 심기 시작됐으며, 가장 많인 재배하는 품종은 멀로(Merlot)다. 

 

 

*샤토 발랑드로 Château Valandraud 2022 (SAINT-EMILION)

Merlot (88%), Cabernet Franc (6%), Cabernet Sauvignon (6%)  https://www.valandraud.fr

 

2022년 프랑스 남서부에 자리한 보르도의 날씨는 무더웠던 여름, 산불, 심각한 가뭄, 가을 시원하고 건조했던 겨울과 이른 봄으로 특징지워진다. 와인 비평가 잰시스 로빈슨(Jancis Robinson)씨는 파이낸셜타임스에 2022 보르도 빈티지에 대해 보고했다.  

 

건조기에 포도는 껍질이 두꺼워지고, 축소됐다. 기록적인 고온의 열로 인해 발효가능한 당뿐만 아니라 색소, 풍미, 장기 숙성을 보장하는 타닌이 비정상적으로 높은 열매가 됐으며, 산도가 부족했다. 일반적으로 낮은 산도는 높은 pH 수치를 보이지만, 2022년의 pH는 예상과 달리 평소보다 낮아서 포도즙이 미생물학적으로 안정되고 건강하고 활력이 넘쳤다고 평가했다. 가뭄으로 곰팡이 질병이 우려됐지만, 포도나무가 건강했으며, 8월말과 9월의 날씨가 좋아 수확 일정을 정확히 잡을 수 있었다고 전했다.  

 

 

*샤토 라스콩브 Château Lascombes 2022 (MARGAUX)

Cabernet Sauvignon (67%), Merlot (30%), Petit Verdot (3%) 악셀 하인츠(Axel Heinz) CEO는 이탈리아 수퍼 터스칸 오르넬리아(Ornellaia)의 와인메이커 출신이다.   https://chateau-lascombes.com

한편, 샤토 피숑 바롱(Château Pichon Baron) 웹사이트에선 2022년 빈티지의 조건을 다음과 같이 보고했다. 

- 춥고, 건조한 겨울, 그 뒤를 이은 따뜻한 봄으로 비교적 일찍 새싹이 텄다.

- 4월 초: 심한 서리가 내렸지만, 그 결과는 제한적이었다.

- 5월: 매우 좋은 날씨 조건에서 꽃이 피고 열매가 맺혔다.

- 6월: 고온으로 포도가 빠르게 자랐고, 6월 중순에 첫 번째 더위가 왔고, 그 후 포도나무에 유익한 비가 내렸다.

일반적으로 고온, 비가 내리지 않고, 더우면서도 화창한 여름으로 인해 포도나무에 물이 부족했지만, 포도에 질적으로는 좋았고, 매우 유망한 타닌과 안토시아닌이 풍부했다.

- 8월 중순에는 비가 내리고 시원해서 광합성 활동이 활발해졌다.

- 8월 22일부터 4주 동안 건조하고 매우 더운 날씨가 지속되어 씨앗과 폴리페놀이 익었다. 비가 내리지 않은 이 기간 동안 카버네 품종의 향이 분해되었다.

 

 

*샤토 피숑 바롱 Château Pichon Baron 2022 (PAUILLAC) 

Cabernet Sauvignon (81%), Merlot (19%)  https://www.pichonbaron.com 

수년간 보르도의 와인메이커들은 늦게 익는 카버네 소비뇽과 과육이 많고 일찍 익는 멀로 포도를 선호해왔으나, 최근 멀로의 인기는 시들해졌다. 하지만, 2022년엔 멀로가 빛났다. 열매는 작았지만, 꽃이 일찍피고 풍성해 작물의 총 크기가 2021년보다 9% 증가했다. 와인 평론가들은 2022 빈티지에 호평하고 있다. 이날 시음회의 하이라이트를 소개한다. 

 

 

Union des Grands Crus de Bordeaux 

 

*샤토 파프 클레망, 화이트 Château Pape Clément, Blanc 2022 (PESSAC-LEOGNAN) 

Sauvignon Blanc (63%), Semillon (35%), Muscadelle (2%)  https://www.chateau-pape-clement.fr 

 

#뻬싹 레오냥 PESSAC-LEOGNAN 

Château Bouscaut/ Château Carbonnieux/ Château Les Carmes Haut-Brion/ *Domaine de Chevalier/ Château de Fieuzal/ Château de France/ Château Haut-Bailly/ Château Haut-Bergey/ Château Larrivet Haut-Brion/ Château Latour-Martillac/ Château La Louvière/ Château Malartic-Lagravière/ Château Olivier/ *Château Pape Clément/ Château Picque Caillou/ *Château Smith Haut Lafitte

 

 

*샤토 스미스 오 라피트, 화이트 Château Smith Haut Lafitte, Blanc 2022 (PESSAC-LEOGNAN) 

Sauvignon Blanc (90%), Semillon (5%), Sauvignon Gris (5%)  https://www.smith-haut-lafitte.com

 

#그라브 GRAVES

Château de Chantegrive/ Château Ferrande/ Château Rahoul/ 

 

#생테밀리옹 SAINT-EMILION 

Château Cheval Blanc/ Château Balestard La Tonnelle/ *Château Beau-Séjour Bécot/ Château Berliquet/ Château Canon/ Château Canon La Gaffelière/ Château Cap de Mourlin/ Château La Couspaude/ Château Dassault/ Château La Dominique/ Château-Figeac/ Clos Fourtet/ Château Franc Mayne/ Château La Gaffelière/ Château Grand Mayne/ Château Larcis Ducasse/ Château Larmande/ Château Pavie Macquin/ Château Soutard/ Château La Tour Figeac/ Château Troplong Mondot/ Château TrotteVieille/ *Château Valandraud/ Château Villemaurine

 

#뽀메롤 POMEROL

Château Beauregard/ Château Le Bon Pasteur/ Château La Cabanne/ *Château Clinet/ Château La Conseillante/ Château La Croix de Gay/ Château L’Évangile/ Château Le Gay/ Château Gazin/ Château Petit-Village/ Château La Pointe/ Château Rouget/  

 

#리스트락 메독 LISTRAC-MEDOC

Château Clarke/ Château Fonréaud/ Château Fourcas Dupré/ Château Fourcas Hosten

 

#물리앙 메독MOULIS-EN-MEDOC

Château Chasse-Spleen/ Château Maucaillou/ Château Poujeaux

 

#오메독 HAUT-MEDOC

Château Beaumont/ Château Belgrave/ Château de Camensac/ Château Cantemerle/ Château Citran/ Château Coufran/ Château La Lagune/ Château de Lamarque/ Château La Tour Carnet 

 

#메독 MEDOC 

Château La Tour de By

 

 

*샤토 발레스코 생텍쥐페리 Château Malescot St-Exupéry 2022 (MARGAUX)

Cabernet Sauvignon (55%), Merlot (40%), Petit Verdot (5%)  https://www.malescot.com 

#마고 MARGAUX

Château Angludet/ *Château Brane-Cantenac/ Château Cantenac Brown/ Château Dauzac/ Château Desmirail/ Château Giscours/ Château Kirwan/ Château Labégorce/ *Château Lascombes/ *Château Malescot St-Exupéry/ Château Marquis de Terme/ Château Monbrison/ Château Prieuré-Lichine/ Château Rauzan-Gassies/ Château Rauzan-Ségla/ Château Siran/ Château du Tertre

 

 

*샤토 베이슈벨 Château Beychevelle 2022 (SAINT-JULIEN)

 Cabernet Sauvignon (54%), Merlot (42%), Petit Verdot (4%)  https://beychevelle.com 

 

#생줄리앙 SAINT-JULIEN

*Château Beychevelle/ Château Branaire-Ducru/ *Château Gloria/ Château Gruaud Larose/ Château Lagrange/ Château Langoa Barton/ Château Léoville Barton/ *Château Léoville Poyferré/ Château Saint-Pierre/ *Château Talbot

 

 

*Château Talbot 2022 (SAINT-JULIEN)

Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (25%), Petit Verdot (5%). 샤토 탈보의 제너럴 매니저 장-미셸 라포르테(Jean-Michel Laporte)씨. 웹사이트에 프랑스어, 영어, 한국어 버전이 있다.   https://www.chateau-talbot.com 

 

#뽀이약 PAUILLAC 

Château Mouton Rothschild/ Château Batailley/ Château Clerc Milon/ Château Croizet-Bages/ Château d’Armailhac/ Château Duhart-Milon/ Château Grand-Puy Ducasse/ *Château Grand-Puy-Lacoste/ Château Haut-Batailley/ *Château Lynch-Bages/ Château Lynch-Moussas/ *Château Pichon Baron/ Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande

 

#생테스타프 SAINT-ESTEPHE 

Château Cos Labory/ Château Ormes de Pez/ Château de Pez/ Château Phélan Ségur

 

#소테른 & 바르삭 SAUTERNES OR BARSAC

Château d’Yquem/ Château Bastor-Lamontagne/ Château Broustet/ Château Coutet/ *Château Doisy Daëne/ Château Doisy-Védrines/ Château de Fargues/ Château Guiraud/ Clos Haut-Peyraguey/ Château Lafaurie-Peyraguey/ Château de Rayne Vigneau/ Château Rieussec/ Château Sigalas Rabaud/ Château Suduiraut/ *Château La Tour Blanche

 

*Château La Tour Blanche 2022 (SAUTERNES) 

Sémillon (85%), Sauvignon Blanc (10%), Muscadelle (5%)  https://www.tour-blanche.com

 

 

*로버트 파커의 100점 만점 와인 Robert Parker's 100-Point Wines

https://www.wine-searcher.com/robertparker