Food & Drink

La Vie En Rosé 섬머 와인에서 사계절 와인으로... 로제의 매력 장미빛 와인. 로제- 어쩐지 나른한 오후 바닷가나 잔디밭에서 피크닉과 함께 마시면 로맨틱해질 것 같다. 섬머 와인으로 알려졌던 로제가 최근 들어서는 4계절 인기를 얻고 있다. 거의 모든 음식과 어우러지기 때문이기도 하다. 프랑스에...

블교신자 스타 요리사 에릭 리퍼트 다큐멘터리 '영혼을 위한 한국 사찰음식' 'KOREA-TEMPLE FOOD: FEED THE SOUL' 3월 7일 Cooking Channel 방영 Photo:Jason Goldwatch 뉴욕의 미슐랭 3스타 '르 베르나르댕(르 버나단, Le Bernadin)'의 요리사 겸 대표 에릭 리퍼트(Eric Riper...

Loreley Restaurant & Biergarten 청춘예찬: 독일 생맥주 샘플과 소시지 파티 우리 젊은 날의 초상. 대학시절 요들송이 흐르는 호프, 이름이 '하이델베르크 하우스'였던가? 알프스 소녀 차림의 웨이트레스가 날아다주는 훈제족발 향이 아직도 코끝을 자극하며 향수를 불어일으킨다. 충무로 취재하던...

NYC Best Museum Cafe 7 뮤지엄 나들이에 근사한 식사도 겸할 수 있을까? '식도락가들의 천국' 뉴욕의 뮤지엄들이 일제히 카페를 업그레이드했다. 구겐하임은 2009년 개관 50주년에 건축가 프랭크 로이드 라이트의 이름을 딴 '라이트'를 오픈했다. 10여년 전 뉴욕의 뮤지엄 카페는 거의 교내 카페테리아...

'바 마사(Bar Masa)' 디너 테이스팅 4인 27가지 메뉴 시식: 스시 Good, 그외 OK, 바가지 가격 '세계 부동산의 수도'를 자처하면서 57스트릿에 억만장자들을 위한 럭셔리 콘도가 고공행진 중인 뉴욕. 제프 쿤스를 위시해서 세계에서 가장 비싼 아티스트들을 키우는 '미술의 메카'...

tre bicchieri 2015 New York City 이탈리아 명가 와인 '3 글래스' 2015 트레 비키에리 (Tre Bicchieri) 뉴욕 시음회 February 5, 2015@Metropolitan Pavilion 이탈리안 와인의 잠재력은 프랑스 와인보다 커 보인다. 우선 우리 집에서만 해도 일주일에 3-5회 꼴로 파스타, 피자, 모타델라, 살...

미 최초의 채식주의 유기농 푸드 트럭 시나몬 스네일 트럭 The Cinnamon Snail Truck 2014 벤디상 챔피온 2015년 2월 말로 폐업 지난해 9월 푸드 트럭 최고의 영예인 벤디상 '벤디컵(Vendi Cup)'을 수상한 컬트 푸드트럭 시나몬 스네일(Cinnamon Snail)이 2월 28일로 폐업한다. 이는 푸드 트럭 면허(lic...

사울(Saul) 레스토랑 ★★★☆ 브루클린뮤지엄 나들이가 더욱 매력 있는 이유 미슐랭 1스타 셰프 사울 볼튼(Saul Bolton)의 2스타급 레스토랑 바람이 세차게 불던 2월의 밤 맥킴, 미드& 화이트가 설계한 보자르아트의 걸작 브루클린뮤지엄. '현대미술의 메카' 뉴욕에서 메이저 뮤지엄들이 건물 내 카페...

2015 겨울 레스토랑 위크를 즐기자 유명 식당 3코스 런치 $25, 디너 $38 2015 뉴욕 겨울 레스토랑 위크가 2월 16일부터 3월 6일까지 열린다. 아메리칸 익스프레스 카드 소지자는 등록 후 이 기간 식당에서 $25 이상 지불하면, $5를 환불해준다. http://www.nycgo.com/restaurant-week 예약은 2월 2일부...

매일 레스토랑 위크 3코스 런치($25) Cipriani Wall Street 치프리아니, 월스트릿 ★★★★ 월 스트릿(Wall Street). 바리케이트가 쳐진 뉴욕증권거래소(New York Stock Exchange)와 조지 워싱턴 동상이 우뚝 서있는 연방홀(Federal Hall), 그리고 브로드웨이 선상에서 내려보고 있는 트리니티 처치(Trinit...

My Bitter & Sweet Valentine~뉴욕 베스트 초콜릿 부티크 가이드 Life is like a box of Chocolates! "안녕하세요? 내 이름은 포레스트 검프. 초콜릿 좀 드실래요… 우리 엄마가 항상 말씀하셨죠. '인생은 초콜릿 상자와도 같다'고. 우리는 어떤 것을 갖게될 지 모르니깐요." 톰 행크스가 주연한 영...

 VINO 2015 Italian Wine Week@Grand Ballroom, Waldorf Astoria February 2, 2015 *촛점 맞지 않은 사진 양해바랍니다. 2월 1일부터 5일까지 월도프 아스토리아 호텔에서 이탈리안 와인 위크&컨벤션 '비노 2015'가 열렸다. 이탈리안 와인의 잠재력은 프랑스 와인보다 커 보인다. 우선 우...

메이시 백화점 6층 전망좋은 이탈리안 레스토랑 스텔라 34 트라토리아 Stella 34 Trattoria ★★★★ 라이스볼, 미트볼, 피자, 젤라토 & '해피 아워' 즐기세요~ 메이시백화점 6층에 자리한 스텔라 34 트라토리아에선 바삭 고소한 주먹밥 아란치니(위)과 깊은 맛의 미트볼이 필수. 금강산도 식후경. 한국...

2012 그랜드 보르도 시음회 Grand Bordeaux Tasting 2012 Janurary 26, 2015 @Cipriani, New York 한겨울 뉴욕의 호사 중 하나는 와인 테이스팅일 것이다. 보르도(프랑스), 리슬링(독일), 이탈리아와 스페인 등 와인 시음회가 연달아 열리며 와인 애호가들의 입맛을 흔들어 놓기 때문이다. 2012 보르도...

Les Grand Bordeaux 2010 Tasting Notes '세기의 빈티지' 보르도 2010 시음회 & 구입 가이드 선홍색 피빛의 액체, 휘~휘~ 흔들면 체리, 바닐라, 오크까지 오묘한 내음이 콧날을 자극한다. 입 안에 흘러들어가서 혀와 만나 라르고로 왈츠를 춘다. 그리고, 목을 타고 내려가며 기나긴 여운을 남긴다. ...

록펠러센터 씨 그릴(The Sea Grill) 오이스터 해피 아워와 크랩 케이크 디너 크리스마스 트리는 자취를 감추었지만, 록펠러센터가 한겨울 로맨틱한 이유 중의 하나는 스케이트 링크와 레스토랑 씨그릴(The Sea Grill)이 있기 때문이다. 아르데코 빌딩 숲 속 황금빛 프로메테우스(Prometheus)을 병풍으로...

뉴욕컬처비트 문화예술인상 수상...후원금 1천달러 전달 한양마트 제 20회 한양인의 밤 THE NIGHT of HANYANG 한양마트(H&Y Marketplace, 회장 한택선/이사 한혜진)가 1월 21일 플러싱 대동연회장에서 제 20회 한양인의 밤(THE NIGHT of HANYANG)'을 열었다. 2015년 시무식을 겸한 한양인의 밤은 시...

Recipe: Renata's Gluten Free Flourless Chocolate Roll Cake 레나타의 글루텐 프리 초콜렛 롤 케이크 레시피 *수필가 이영주 선생님의 뉴욕 스토리 <73> 초콜렛 케이크와 헝가리안 쿠키 편에서 소개됐던 글루텐 프리 초콜렛 롤 케이크. 김경년 교수님의 요청에 따라 레시피를 공개해주셨습니다. Phot...

G-R-O-M 그롬 여름엔 젤라토, 겨울엔 핫 초콜릿! 패스트푸드에 대항하는 ‘슬로우 푸드(Slow Food)’ 캠페인. 이 운동을 일으킨 이탈리아 북부 피드몬테의 자그마한 타운 '브라(Bra)'는 동계올림픽이 열렸던 토리노(영어로 '튜린, Turin') 인근에 있다. 그롬(GROM)은 로고 달팽이처럼 슬로우 철학을 이어...

David Chang's Ramlet Recipe 라면 스프+ 오믈렛=라믈렛 레시피 Ramen-Omelette Hybrid, Ramlet ramlet 크로넛(크롸쌍+도넛), 김치 타코(김치+타코), 라멘버거(라면+햄버거)... 음식도 잡종 시대. 새로운 맛을 찾는 요리사들의 하이브리드(hybrid) 레시피가 대세다. '모모푸쿠' 데이빗 장이 자신의 잡지...