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미국인들이 불고기, 비빔밥, 잡채 등 한식에 매료되면서, 미 요리사들은 김치, 고추장 등 한식 재료를 응용하는 메뉴를 속속 내놓고 있다. 미슐랭 3스타 '르 버나단'의 에릭 리퍼트와 다니엘 불루도 한국의 맛을 액센트로 선보이고 있다. 르 버나단에서는 하마치 초고추장 소스와 홍어 김치국물 소...

평정 찾는 뉴요커들의 안식처 거버너스아일랜드 맨해튼은 섬이다. 세계 경제의 중심인 월스트릿에서 브로드웨이 극장가인 타임스퀘어까지 그 섬은 늘 부산하다. 그러나, 맨해튼과 브루클린 사이에 떠있는 '주지사 양반의 섬' 거버너스아일랜드(Governor’s Island)는 한적한 섬이다. 페리 타고 단 5분 내...